Kinh doanh quán thức uống với nhạc cụ cổ điển

Kinh doanh quán cà phê với dàn nhạc riêng đã không còn xa lạ tại các thành phố lớn. Tuy nhiên, hiện nay, ngoài các nhạc cụ thông dụng, không phải ai cũng chịu chi “mạnh tay” để mang các nhạc cụ cổ điển như piano, violon, cello,… vào quán cà phê. Âm thanh du dương, khác biệt của những loại nhạc cụ này sẽ mang đến không gian thư giãn, nhẹ nhàng cho quán.

Kinh doanh quán cà phê với dàn nhạc riêng đã không còn xa lạ tại các thành phố lớn. Tuy nhiên, hiện nay, ngoài các nhạc cụ thông dụng, không phải ai cũng chịu chi “mạnh tay” để mang các nhạc cụ cổ điển như piano, violon, cello,… vào quán cà phê. Âm thanh du dương, khác biệt của những loại nhạc cụ này sẽ mang đến không gian thư giãn, nhẹ nhàng cho quán.

Ngoài cách phát nhạc có sẵn từ các trang nhạc online, nhiều quán thức uống đã tìm cách tạo nét riêng bằng nhiều cách khác nhau như tổ chức các đêm nhạc acoustic, nhạc rock,… Song, các bản hòa tấu cổ điển được chơi trực tiếp tại quán thì hiện nay vẫn còn khá hiếm hoi.

Nhạc cụ trong dàn nhạc giao hưởng (nhạc cụ cổ điển) thường xếp vào 3 nhóm: bộ dây (violin, cello,…), bộ gỗ (sáo, oboe, clarinet,..), kèn đồng (trumpet, tuba,…) và bộ gõ (trống nồi,…). Có nguồn gốc từ những nước phương Tây và giai điệu kén người nghe nên hiện nay, nhạc giao hưởng vẫn chưa phổ biến trong đời sống người Việt.

Nếu biết tận dụng và chịu đầu tư, bạn có thể thu hút được những vị khách yêu thích yên tĩnh, yêu nhạc hòa tấu cổ điển hay phục vụ cho những buổi hẹn hò lãng mạn của các cặp đôi.

Quán cà phê trở nên sang trọng hơn với nhạc cụ cổ điển (Ảnh: Internet)

Nhạc cụ cổ điển tạo thế giới âm nhạc giàu cảm xúc

Nhạc giao hưởng được xem là “thánh đường âm nhạc” với khả năng diễn đạt cảm xúc phong phú chỉ bằng những nốt nhạc. Những nhạc cụ dùng trong dàn nhạc có âm thanh trầm bổng hài hòa khó hòa lẫn. Dòng nhạc không lời này phù hợp với người yêu thích âm nhạc, có nhiều trải nghiệm trong cuộc sống. Từng nốt nhạc của nhạc giao hưởng sẽ dẫn dắt người nghe vào thế giới cảm xúc đa dạng.

Những bản nhạc không lời du dương qua sự kết hợp của đàn piano và violon (Ảnh: Internet)

Quán thức uống của bạn sẽ trở nên tao nhã hơn với những giai điệu du dương, len lỏi vào cảm xúc của mỗi khách hàng. Mỗi khi bước vào, khách sẽ luôn có cảm giác thư giãn trọn vẹn, bỏ lại thế giới ồn ào lại sau lưng.

Chuẩn bị nhạc cụ và cách thức biểu diễn

Nhạc cụ trong dàn nhạc giao hưởng ít khi xuất hiện trong những buổi biểu diễn tại các quán thức uống vì chi phí mua khá cao cũng như khó tìm được người biết cách chơi nhạc thành thạo. Không cần đến một dàn nhạc hoành tráng như khi biểu diễn chính thức trong nhà hát, bạn có thể đầu tư đơn giản với cây đàn piano và một cây violon. Bộ đôi nhạc cụ này cũng đã đủ tạo nên một không gian âm nhạc lãng mạn.

Những nhạc công tài hoa sẽ giúp không gian quán cà phê đầy âm nhạc (Ảnh: Internet)

Bạn có thể liên hệ với sinh viên Nhạc Viện để đến quán biểu diễn vào những khung giờ cố định. Kỹ thuật được đào tạo bài bản, khả năng cảm nhạc và tinh thần tươi mới của các bạn trẻ chắc chắn sẽ mang đến những giai điệu cuốn hút. Ngoài ra, một số sinh viên có điều kiện sẽ có trang bị nhạc cụ riêng cho mình, nếu thỏa thuận hợp lí, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí sắm sửa thêm nhạc cụ.

Có nhiều hướng đi khác nhau để bạn triển khai hoạt động của quán, có thể chơi nhạc vào mỗi tối hoặc vào các ngày cố định. Ngoài những bản nhạc cổ điển, hiện nay, nhiều nhạc công đã biến hóa các bài hát hiện đại, mang đến cho chúng âm hưởng mới lạ. Khách hàng chắc chắn sẽ thích thú khi nghe giai điệu bài hát quen thuộc trên nền âm thanh mới lạ.

Vượt qua thách thử để đạt hiệu quả kinh doanh như ý

Bất kì hình thức kinh doanh nào cũng đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt là các hình thức mới lạ, cần đầu tư chi phí cao. Nếu dự đoán trước được và cách giải quyết hợp lí, bạn sẽ nhanh chóng đưa hoạt động của quán vào quỹ đạo.

Khi đầu tư mua các nhạc cụ như violon, piano,… chắc chắn giá nước uống của quán sẽ đội lên khá cao. Với mô hình kinh doanh này, bạn có thể hướng vào nhóm khách văn phòng, giới kinh doanh – những đối tượng có thu nhập ổn định, sẵn sàng chi khoản tiền tích hợp cả giá thức uống và thưởng thức âm nhạc.

Thiết kế khu vực biểu diễn hài hòa với tổng thể chung của quán (Ảnh: Internet)

Phong cách thiết kế chung nên hài hòa với dòng nhạc mà quán đang hướng đến. Đặc biệt, dù cho bỏ số tiền lớn ra để đầu tư mua nhạc cụ nhưng trên hết, bạn vẫn đang kinh doanh nước uống. Cách pha chế được một món đồ uống ngon, đúng kỹ thuật là điều cần quan tâm hàng đầu. Từ những yếu tố đó sẽ mang đến hiệu quả cảm xúc tốt nhất cho khách hàng trong cả 3 phương diện nghe – nhìn – thưởng thức đồ uống.

Âm nhạc được xem làm một phần không thể thiếu trong các quán cà phê. Đổi mới nhạc cụ cũng là cách giúp bạn mang đến làn gió mới cho khách hàng. Bất kì hình thức kinh doanh nào cũng sẽ có đối tượng khách hàng của riêng nó, nếu đầu tư và biết cách vận hành khéo léo, bạn sẽ thu hút được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/mo-hinh-kinh-doanh/quan-ca-phe-nhac-co-dien

Từ những nước hàn đới đến những vùng nhiệt đới quanh năm chan hòa ánh nắng, nơi đâu kem cũng được yêu thích. Không chỉ thưởng thức kem viên đơn thuần, nhiều đất nước đã sáng tạo ra những cách kết hợp kem với các thành phần khác tạo nên món ăn hấp dẫn. Mô hình quán kem nhỏ của bạn chắc chắn sẽ tạo được sự khác biệt nếu biết học hỏi để phục vụ kem độc đáo, mới lạ thay vì chỉ dùng bánh quế thông thường.

Mở Quán Kem Tươi Phải Học Ngay Những Món Này

Từ những nước hàn đới đến những vùng nhiệt đới quanh năm chan hòa ánh nắng, nơi đâu kem cũng được yêu thích. Không chỉ thưởng thức kem viên đơn thuần, nhiều đất nước đã sáng tạo ra những cách kết hợp kem với các thành phần khác tạo nên món ăn hấp dẫn. Mô hình kinh doanh quán kem nhỏ của bạn chắc chắn sẽ tạo được sự khác biệt nếu biết học hỏi để phục vụ kem độc đáo, mới lạ thay vì chỉ dùng bánh quế thông thường.

Từ những ngày đầu tiên xuất hiện, kem được thưởng thức một cách đơn giản, một viên kem mát lạnh với vị béo, thơm cũng đủ làm tan chảy con tim của nhiều người. Về sau, bánh ốc quế trở thành bạn đồng hành của kem. Dần dần, thay vì chỉ ăn một viên kem, nhiều người nghĩ ra cách kết hợp kem với nhiều nguyên liệu khác như trái cây, topping cho khách hàng tự chọn…và thậm chí là dát vàng thời thượng.

Đến với mỗi nước trên thế giới, kem xuất hiện thêm một sự kết hợp mới, sau đó tiếp tục quay lại chinh phục thế giới. Nếu kể ra tất cả những cách ăn kem thì chắc hẳn là một danh sách dài kéo mãi không thôi. Những ý tưởng độc đáo dưới đây sẽ là những gợi ý vừa giúp bạn bổ sung vào thực đơn khi mở quán kem tươi. Biết đâu quán kem của bạn nhờ đó mà trở thành đối tác kinh doanh của những thương hiệu kem nổi tiếng nhờ những ý tưởng này.

1. Bánh mì kẹp kem

Thay vì dồn thịt, chả, dưa ghém, bánh mì được khoét rỗng ruột hoặc rạch một đường ở bụng bánh rồi nhồi đầy kem vào. Ổ bánh mì nhỏ cầm vừa tay, cắn một miếng “ngập răng” sẽ cảm nhận được hương vị béo, bùi của kem, sữa đặc, đậu phộng hòa vào nhau.

Bánh mì kẹp kem là món ăn gắn với tuổi thơ từ thời “ông bà anh” (Ảnh: Internet)

Trước đây, bánh mì kẹp kem là món được thế hệ 7x, 8x và thậm chí là các 9x đời đầu yêu thích đến không ngờ. Cứ mỗi lần từ trong nhà nhìn ra ngõ thấy xe kem có treo thêm ổ bánh mì là nhất định phải đuổi theo để ăn cho bằng được một ổ bánh mì kem.

Ngày nay, trước nhiều món ăn vặt hấp dẫn, bánh mì kẹp kem lui về đứng ở vị trí khiêm nhường hơn. Song, các cửa hàng bán bánh mì kẹp kem ở thành phố Hồ Chí Minh dù không đông khách nhưng vẫn tồn tại cùng lượng khách hàng nhất định của mình. Bánh mì kẹp kem tuy có màu sắc bình dân, nhưng bạn vẫn có thể mang chúng về với quán kem của mình. Tùy theo quy mô của quán kem mà bạn có thể đổi mới bằng nhiều cách như: dùng bánh mì sandwich, rưới thêm sốt, thêm trái cây,… Bánh mì kẹp kem cũng là món có thể tham khảo khi bạn chỉ muốn kinh doanh kem tươi vỉa hè vì sự bình dân và tiện lợi của nó.

2. Cà phê kem

Khi đến nhiều quán thức uống gọi một ly cà phê kem, bạn sẽ được phục vụ cà phê đá xay với lớp kem tươi được đánh bông bên trên. Tuy nhiên, với nhiều người, đây không phải là món cà phê kem “trong mơ” mà họ muốn gọi ban đầu.

Cà phê kem có cách làm khá đơn giản (Ảnh: Internet)

Cà phê kem còn được gọi là Affogato - một loại đồ uống làm từ cà phê, thêm một viên kem vào để giúp tăng độ béo ngậy và thơm ngon. Thức uống với sự kết hợp độc đáo giữa kem và cà phê xuất phát từ Ý, sau đó dần dần nổi tiếng trên khắp thế giới. Cà phê kem phù hợp trong thực đơn của quán thức uống lẫn quán kem. Chuẩn bị sẵn một bình cà phê thơm ngon, mỗi khi khách gọi, bạn chỉ cần múc kem vào ly và rót cà phê vào.

Vị béo của kem dường như giúp vị đắng của cà phê đầm hơn. Thưởng thức một ly cà phê kem, bạn không chỉ dồi dào năng lượng mà còn tỉnh táo bởi sự kết hợp giữa caffein trong cà phê với cảm giác mát lạnh mà kem mang lại. Đây là cách hữu hiệu để tăng lợi nhuận từ bán kem tươi.

3. Kem bánh trứng cuộn Gelato

Kem bánh trứng cuộn Gelato là sự kết hợp độc đáo giữa hai món ăn vặt được ưa chuộng ở 2 quốc gia: bánh trứng Hong Kong và kem Gelato Ý. Những miếng bánh trứng thơm ngon, giòn rụm bao bọc lấy phần kem Gelato dẻo mịn khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay.

Kết hợp bánh trứng và kem Gelato tạo nên hương vị hài hòa, không ngán (Ảnh: Internet)

Món kem bánh trứng này còn có thể kết hợp với nhiều loại topping như mashmalow, bánh oreo,… Tại Việt Nam, từ nền kem bánh trứng cuộn Gelato, bạn có thể thử thay bánh trứng bằng bánh tàn ong nướng để tạo ra hương vị mới lạ.

Kết hợp Gelato với bánh trứng giúp trung hòa được độ ngọt, béo của cả hai. Cắn một miếng kem bánh trứng cuộn Gelato, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hài hòa và cứ thế không thể nào dừng ăn thêm miếng nữa.

Nếu có ý định mở quán kem tươi thì bạn không thể bỏ qua những cách phục vụ kem và Dạy Pha Chế Á Âu vừa giới thiệu. Biết cách tìm hiểu, vận dụng và sáng tạo thì chắc hẳn quán kem của bạn sẽ thu hút được nhiều đối tượng khách hàng. Khi đến quán kem, thay vì chỉ gọi những món kem với cách phục vụ truyền thống hoặc kem tự chọn, khách sẽ hào hứng hơn để thưởng thức kem theo những cách mới.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/mo-hinh-kinh-doanh/y-tuong-kinh-doanh-kem

Cách Làm Kem Bơ Xay Kết Hợp Cơm Dừa Dẻo

Kem bơ là một trong những món trứ danh của Đà Lạt. Ai một lần đặt chân đến thành phố ngàn hoa cũng nên thử một lần nhâm nhi ly kem bơ xay béo thơm. Khi kết hợp với cơm dừa dẻo cắt sợi, ly kem bơ sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.

Kem bơ là một trong những món trứ danh của Đà Lạt. Ai một lần đặt chân đến thành phố ngàn hoa cũng nên thử một lần nhâm nhi ly kem bơ xay béo thơm. Khi kết hợp với cơm dừa dẻo cắt sợi, ly kem bơ sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.

Bên cạnh làm kem tươi từ bơ, bạn cũng có thể học cách làm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ của người dân thành phố sương mù được làm đơn giản từ hỗn hợp bơ xay mịn, thêm 1 vài viên kem tươi, rắc chút đậu phộng giả nhuyễn lên trên. Ly kem bơ xem chừng giản dị như thế nhưng đã khiến nhiều người một lần thử qua thấy nhớ mãi không quên.

Cơm dừa (cùi dừa) là phần ruột màu trắng của trái dừa, tiếp xúc trực tiếp với nước dừa. Cơm dừa thường được bào nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt. Ngoài ra, cơm dừa còn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm móm mứt dừa nổi tiếng của đất Bến Tre.

Kem bơ cơm dừa dẻo nhiều dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Cơm dừa dẻo trong món kem bơ không chỉ là một loại topping làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Cơm dừa chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như đồng, mangan, sắt, chất xơ,… Các chuyên gia khuyên với những người bị thiếu máu, nên đưa cơm dừa vào thực đơn hàng ngày để bổ sung chất sắt tự nhiên cho cơ thể. Hơn nữa, bơ xay, kem tươi đều mềm mịn, cơm dừa dẻo dai sần sật, đậu phộng giòn rụm sẽ tạo được cảm giác thú vị trong lúc thưởng thức.

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho đậu phộng vào chảo, bắt lên bếp rang chín vàng. Khi rang trên bếp, chú ý đảo đều tay để đậu phộng vàng đều không bị cháy khét. Sau khi rang, bỏ phần vỏ lụa, sau đó cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Cơm dừa chọn loại dẻo, không quá mềm, không quá cứng rồi bào sợi. Độ béo, cứng của cơm dừa phụ thuộc vào “tuổi” của trái dừa. Trái dừa ở khoảng nước thơm, ngọt nhất sẽ có phần cơm dày, dẻo, béo vừa phải, thích hợp sử dụng trong món kem bơ dừa.

Bước 3: Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, dùng muỗng nạo lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố. Khi chọn bơ, bạn chú ý chọn những quả dài, vỏ xanh, bóng, khi cầm thấy nặng tay, không bị dập là được. Bơ khi cắt ra thịt mịn, đều màu, không bị hiện tượng “chỉ đen” lẫn trong ruột.

Ngoài ra, lúc nạo lấy phần thịt bơ chú ý không nên nạo quá sát vỏ sẽ làm phần bơ bị đắng.

Bơ là loại trái cây rất được yêu thích (Ảnh: Internet)

Bước 4: Cho tiếp sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn đến khi bơ mịn. Sau khi cho bơ ra ly, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để làm lạnh hỗn hợp.

Ngoài ra, bạn có thể đập đá nhuyễn hoặc bào đá rồi cho vào xay chung. Tuy nhiên, nếu xay bơ theo cách này, bạn nên dùng ngay sau khi làm để tránh đá tan, hỗn hợp bị phân tầng kém hấp dẫn.

Bước 5: Sau thời gian làm lạnh, lấy ly bơ ra rồi cho múc 1 - 2 viên kem dừa lên trên. Cuối cùng rắc cơm dừa cắt sợi và đậu phộng lên trên.

Cách làm kem bơ Đà Lạt như vừa bật mí sẽ giúp bạn kết hợp được hương vị trái cây đặc sản xứ ngàn hoa với cơm dừa béo ngậy. Đặc biệt, bạn có thể học thêm 3 món kem bơ hấp dẫn để thay cho kem dừa dùng trong công thức, giúp vị của ly kem bơ xay thêm đậm đà.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/lam-kem/kem-bo-da-lat

Cách Làm Sữa Tươi Sương Sáo Đường Đen Chỉ Với 20.000 Đồng

Tiếp nối độ hot “người anh” - sữa tươi trân châu đường đen, đó là “người em” - sữa tươi sương sáo đường đen chuẩn vị, ngon không kém, giá lại rẻ hơn gấp đôi. Chỉ với 20 nghìn đồng, bạn đã có ngay ly sữa tươi phiên bản mới ngay tại nhà để nhâm nhi rồi!

Tiếp nối độ hot “người anh” - sữa tươi trân châu đường đen, đó là “người em” - sữa tươi sương sáo đường đen chuẩn vị, ngon không kém, giá lại rẻ hơn gấp đôi. Chỉ với 20 nghìn đồng, bạn đã có ngay ly sữa tươi phiên bản mới ngay tại nhà để nhâm nhi rồi!

Trong vài tháng qua, một số món trà sữa liên quan đến đường đen, đã thu hút không ít nhiều bạn trẻ lần lượt xếp hàng để được thưởng thức món thức uống hấp dẫn này. Dạo gần đây món sương sáo đường đen đang dần được “săn đón” và hot không kém “người anh” đi trước.

Cảm nhận sương sáo mềm mịn, chỉ cần dùng ống hút hút lên những mảng sương sáo nhỏ, tạo cảm giác mát mát trong miệng xuống tận dạ dày. Những bạn không thích độ dai của trân châu, thì vẫn hay lựa chọn topping sương sáo ngọt dịu dùng chung với trà sữa. Không chỉ vậy, sương sáo có tính hàn, giúp hạ huyết áp, giải nhiệt cơ thể. Trước đây sương sáo được sử dụng trong các món chè mát ở Việt Nam.

Mách nhỏ cách làm đảm bảo vệ sinh tại nhà, từ sự kết hợp của sương sáo dân dã thành món sữa tươi sương sáo đường đen, dẫn đầu trào lưu trong thế giới trà sữa!

Sữa tươi sương sáo đường đen hấp dẫn không kém (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm Sữa tươi sương sáo đường đen

Bước 1: Sơ chế

Bạn cho 50g bột sương sáo vào tô nước lọc bình thường. Khuấy cho bột sương sáo tan đều, không bị vón cục, nhiệt độ nước bình thường là tốt nhất, không được quá nóng hoặc quá lạnh.

Bước 2: Làm thạch sương sáo

Cho vào 450ml nước vào nồi lớn, đun sôi ở mức lửa nhỏ. Khi nước bốc hơi nóng lên, bạn đổ từ từ hỗn hợp sương sáo pha loãng, trong lúc đổ bạn nên khuấy đều liên tục để sương sáo nhanh chín.

Trong quá trình nấu sương sáo, bạn chú ý khi thấy hỗn hợp quá sệt bạn cho thêm 400 – 450ml nước còn lại vào. Một gói 50g sương sáo + 900ml nước tạo thành khoảng 90 đến 100 gram sương sáo cô đặc.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ lỏng vừa, lớp nước có độ mịn là được.

Sau khi sương sáo chín, đạt chuẩn, bạn đổ ra khuôn và để nguội trong vòng 10 – 15 phút khi thấy bề mặt lớp sương sáo bóng và cứng. Bạn có thể để vào tủ lạnh trước khi sử dụng để thạch được mát lạnh.

Bước 3: Sương sáo đường đen

Đun sôi đường đen cùng 150ml nước, khuấy đều hỗn hợp trong vòng 5-7 phút đến khi đường tan đều thì tắt bếp và ngâm thạch sương sáo. Ngâm càng lâu trong nước đường đen, thì sương sáo dễ dàng thấm đều vị ngọt thanh của đường đen.

Ngâm sương sáo trong nước đường đen càng lâu thì càng ngọt thơm (Ảnh:Internet)

Bước 4: Pha chế

Cuối cùng, bạn múc sương sáo cùng nước đường đen và đổ sữa tươi vào, cho thêm một ít đá viên để thưởng thức món Sữa tươi sương sáo đường đen ngọt ngọt béo béo này.

Thương thức sương sáo đường đen ngon không tưởng (Ảnh:Internet)

Sự kết hợp ăn ý của vị béo béo sữa tươi với sương sáo nhai nhâm nhi giòn giòn, ngọt ngọt thanh mát của đường đen. Thật tuyệt vời! Công thức đơn giản lại còn tiết kiệm chỉ với 20.000 nghìn đồng là đã có món đồ uống “sang chảnh” đón đầu xu hướng ngay tại nhà rồi !!

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/sua-chua-yogurt/sua-tuoi-suong-sao-duong-den

Công Thức Nấu Trà Bí Đao Ngon Ngọt Tự Nhiên

Không chỉ có các loại trà thảo mộc, trà bí đao cũng là thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực tốt mà bạn còn có thể tự làm tại nhà. Không khó lắm đâu, chỉ một chút kiên nhẫn là làm được thức uống bổ dưỡng, thơm ngon này dành cho những người thân. Tham khảo bí quyết này trước khi thực hiện.

Không chỉ có các loại trà thảo mộc, trà bí đao cũng là thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực tốt mà bạn còn có thể tự làm tại nhà. Không khó lắm đâu, chỉ một chút kiên nhẫn là làm được thức uống bổ dưỡng, thơm ngon này dành cho những người thân. Tham khảo bí quyết này trước khi thực hiện.

Bí đao là loại quả có vị ngọt, tính hàn. Theo nghiên cứu, cứ 100 gram bí đao chứa 0,4g protid, 2,4 gram glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C... Thường xuyên uống nước trà bí đao hoặc ăn bí đao giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, tránh cảm nắng, làm đẹp da, giảm mụn nhọt hiệu quả. Trong những cách đơn giản mà công dụng nhất, trà bí đao là công thức được ưa chuộng và phổ biến hiện nay.

Bí quyết nấu trà bí đao nguyên vẹn từng vị ngọt tự nhiên (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch bí đao rồi cắt thành miếng to, bỏ ruột và hạt, bạn giữ lại vỏ và phần thịt. Còn lá dứa, bạn cũng rửa sạch rồi bó lại.

Bước 2: Nấu bí đao

Bạn cho nước + đường nâu + bí đao + lá dứa + thục địa và nồi, đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi, bạn nhỏ lửa liu riu khoảng 2 tiếng đồng hồ để bí đao được nhuyễn nhừ rồi dùng đũa khuấy đều. Sau đó bạn cho thêm đường phèn vào nồi, tiếp tục đun sôi cho đường tan hoàn toàn là được. Tắt bếp, bạn vớt bó lá dứa ra khỏi nồi, để hỗn hợp nguội bạn chắt trà qua rây để lấy nước cốt. Cho trà vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Học ngay cách nấu trà thơm ngon bổ dưỡng này (Ảnh: Internet)

Bước 3: Pha chế trà bí đao

Rót trà bí đao vào ly thêm đá và thưởng thức ngay vị ngọt tự nhiên, thanh nhẹ và mát lạnh của thức uống này nhé. Nếu cảm thấy thức uống chưa hợp vị, bạn có thể thêm một gói trà túi lọc vào công thức rồi tăng giảm lượng đường sữa phù hợp để tạo ra thức uống chuẩn vị.

Ngoài giải nhiệt, bí đao còn có tác dụng làm cân, tuy nhiên bạn không nên sử dụng nước ép tươi của bí xanh hoặc sinh tố tươi vì trong bí này có chứa nhiều hoạt chất mang tính tẩy rửa cao, không tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa. Bạn nên nấu bí đao thành trà và để dành uống hằng ngày, trà này có thể được bảo quản trong khoảng 3 ngày, để đảm bảo độ thơm ngon, bạn nấu trà ít lại, tránh lãng phí khi bị dư. Tránh uống nước trà đã bị hỏng hay ôi thiu, biến chất, biến màu… Đặc biệt, người huyết áp thấp không nên uống loại trà này hằng ngày.

Ly thức uống được nhiều gia đình yêu thích, nhất là vào mùa hè (Ảnh: Internet)

Lưu ý: Khi chọn bí đao, đầu tiên bạn nên chọn quả thẳng, da thật xanh, nặng tay, quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Bấm nhẹ móng tay, bạn sẽ thấy mềm khi bí non, chú ý cuống bí to là bí non, ít ruột, ít hột già. Bí được chọn đồng thời có hình dáng căng mọng, to tròn, vỏ sáng tươi vì bí già có màu đen, nhiều hạt và dễ có vị chua khi ăn.

Từ cách hướng dẫn quá đỗi đơn giản ở trên, hi vọng bạn sẽ không còn “lăn tăn” gì về công thức trà bí đao và bắt đầu ngay vào việc pha chế thức uống. Chúc các bạn thành công!

 

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra/tra-bi-dao

Hướng Dẫn Cách Làm Trà Bạc Hà Đúng Cách Và Đơn Giản Tại Nhà

Nếu bạc hà là hương vị yêu thích của bạn thì việc sử dụng trà bạc hà sẽ là thức uống lý tưởng vừa thơm ngon, vừa giải nhiệt lại đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đừng lo khi chưa biết cách làm trà bạc hà đơn giản tại nhà, hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn.

Nếu bạc hà là hương vị yêu thích của bạn thì việc sử dụng trà bạc hà sẽ là thức uống lý tưởng vừa thơm ngon, vừa giải nhiệt lại đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đừng lo khi chưa biết cách làm trà bạc hà đơn giản tại nhà, hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn.

Không chỉ đem lại hương vị mát lạnh, cảm giác tươi mới, trà bạc hà chứa nhiều tinh chất cineol, limonene và dihydrocarvone… giúp giảm cảm giác buồn nôn, chống ói, có đặc tính nhẹ nhàng tự nhiên để giảm stress, giúp bạn thư giãn và đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng. Ngoài ra, trà còn có tác dụng tăng cường trao đổi chất, làm đẹp da, giảm mụn, chữa bỏng, phát ban và nhiều bệnh khác.

Cách làm trà bạc hà đơng giản tại nhà (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm trà bạc hà

Bước 1: Đun nóng nước suối khoảng 80 độc C, bạn cho 2 – 3 gói trà túi lọc cozy vào. Bạn cũng có thể dùng trà bạc hà dilamh thay thế. Sau đó, bạn cho khoảng 2 – 3 gram lá trà bạc hà khô vào rồi tắt bếp. Để hỗn hợp trà từ từ ngấm 3 – 5 phút cho ra ra nước thì bạn vớt các túi trà ra.

Bước 2: Đợi trà nguội một lát, bạn rót trà qua rây lọc vào bình, vắt 1/2 quả chanh lấy nước cốt cho vào bình. Sau đó cho thêm 15ml siro bạc hà + 30ml nước đường vào. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít mật ong vào thức uống. Trà này khi kết hợp với các loại cỏ ngọt, cam thảo, chanh, hoa cúc, đường phèn, mật ong hay gừng đều giúp trà đặc biệt thơm ngon hơn.

Bước 3: Cuối cùng, thêm vào thức uống một vài lá bạc hà tươi và lát chanh mỏng vào bình, có thể uống ấm ngay hoặc thêm đá tùy thích. Tuy nhiên, khi thêm đá, bạn cần tăng độ ngọt lên trước khi thưởng thức.

Bạn có thể uống trà bạc hà nóng hoặc uống đá tùy thích (Ảnh: Internet)

Trà bạc hà từ lâu đã được biết đến là thức uống với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường hệ tiêu hóa, giảm bớt cholesteron và co thắt, sát trùng, giảm đau, giảm stress, ngủ ngon, chữa khó tiêu và giải cảm. Để pha chế thức uống này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nhất, bạn chú ý:

- Chọn nguyên liệu tươi như lá bạc hà và chanh phải đủ độ tươi xanh sẽ giúp thức uống thơm và ngon hơn

- Lượng đường trong thức uống có thể tăng giảm tùy thích. Tuy nhiên bạn chú ý khi bổ sung đường vào, bạn nên cho nước đường để dễ dàng hòa tan, tránh trường hợp đường chưa tan khi thêm đá vào thì đường không tan nữa.

- Để dễ dàng lấy túi lọc ra sau khi ngâm thì trước đó bạn có thể buộc chúng lại với nhau trước khi nhúng vào nồi, tránh trường hợp túi trà bị rã hoặc rách khi lấy ra.

Những lưu ý khi sử dụng trà bạc hà

Tuy là thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại trà này, nhất là uống tùy thích. Đối với những người bị trào ngược axit dạ dày, người bị hen suyễn, phụ nữa có thai và cho con bú thì không nên uống trà bạc hà, dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đối với những người đang sử dụng các loại thuốc khác… nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà này.

Ngoài ra, bạn chú ý không sử dụng quá liều, lý tưởng nhất, mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 1 – 2 tách trà để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Cuối cùng, với những hướng dẫn trên, hi vọng bạn sẽ thành công với cách làm trà bạc hà này để gia đình của mình cùng thưởng thức.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra/tra-bac-ha

Gợi Ý Cách Làm Thạch Bi Trái Cây Hấp Dẫn

Khi trà trái cây ngày càng được yêu thích và phổ biến, nhiều người bắt đầu suy nghĩ đến cách làm sao để thức uống quen thuộc này vừa lạ vừa quen. Thạch bi trái cây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thêm chúng vào trà như một loại topping mới mẻ, hấp dẫn.

Khi trà trái cây ngày càng được yêu thích và phổ biến, nhiều người bắt đầu suy nghĩ đến cách làm sao để thức uống quen thuộc này vừa lạ vừa quen. Thạch bi trái cây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thêm chúng vào trà như một loại topping mới mẻ, hấp dẫn.

Thạch trái cây còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như thạch pha lê, thạch bi. Chúng là những viên tròn, được làm từ thạch rau câu và có kích thước như viên bi. Nhân thạch gồm nhiều loại trái cây như dưa hấu, kiwi, táo, dâu tây,… Những viên thạch bi trái cây hấp dẫn không chỉ vì ăn dai giòn và còn nhờ vẻ ngoài đẹp mắt. Lớp thạch rau câu trong điểm thêm màu sắc tự nhiên bắt mắt của trái cây đôi khi khiến bạn phân vân có nên ăn chúng không hay chỉ để mãi ngắm nhìn.

Thạch bi trái cây nhiều màu sắc tự nhiên hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Dụng cụ hỗ trợ cho quá trình chế biến các món ăn ngày càng được cải tiến, phát triển, nhất là các khuôn tạo hình. Bạn dễ dàng có được một mẻ rau câu với nhiều hình dáng khác nhau chỉ với những chiếc khuôn nhựa nhỏ gọn. Khuôn bóng nước sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn làm được những viên thạch bi hấp dẫn.

Ngoài dùng làm topping trong trà trái cây, thạch bị trái cây có thể kết hợp với nhiều món khác như trà sữa, sữa chua, sữa tươi,… Các thức uống sẽ có thêm dinh dưỡng, đậm đà hương vị tươi mát từ trái cây và mang đến cảm giác “đã miệng” vì thạch dai giòn sần sật.

Nhiều loại trái cây khác nhau được dùng làm nhân thạch bi (Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho đường cát vào bộ rau câu rồi trộn đều lên. Từ từ thêm nước vào hỗn hợp rau câu vừa trộn, vừa thêm vừa khuấy đều để rau câu không bị vón cục rồi ngâm khoảng 5 – 10 phút cho bột rau câu rau câu nở.

Bước 2: Các loại trái cây rửa sạch (dưa hấu, kiwi gọt bỏ vỏ) sau đó tất cả cắt thành hạt lựu. Tùy vào kích thước khuôn rau câu mà bạn cân đối cắt hạt lựu lớn hay nhỏ, đảm bảo trái cây nằm trọn bên trong rau câu.

Bước 3: Đun nồi nước rau câu với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều, khi thấy dung dịch sánh lại thì tắt bếp. Ngoài làm thạch bi trong veo như pha lê, bạn có thể thêm vào một ít syrup trái cây có màu như syrup dâu, syrup việt quất,… để viên thạch thêm màu sắc.

Bước 4: Dùng vá hoặc muỗng ăn canh múc rau câu vào ½ khuôn sao đó cho trái cây vào. Khi trái cây đã được đặt hết vào khuôn, tiếp tục đổ phần thạch còn lại vào cho đầy. Đậy nắp khuôn lại, để yên tránh di chuyển, khi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nếu sử dụng rau câu dẻo, bạn trộn đều bột rau câu với đường, sau đó đun nước nóng với lửa nhỏ rồi từ từ cho rau câu vào, khuấy đều để rau câu tan hoàn toàn. Do rau câu dẻo được cho trực tiếp vào nồi nước đang nấu trên bếp nên bạn có thể sơ chế các loại trái cây trước để khi rau câu vừa sánh đặc là có thể cho ra khuôn ngay.

Sau khoảng 2 – 3 tiếng là thạch bi đã đông lại, bạn mở nắp và lấy từng viên thạch ra thật nhẹ tay.

Thạch bi trái cây kết hợp được với nhiều món khác nhau (Ảnh: Internet)

Cách làm thạch bi trái cây không khó, về cơ bản vẫn giống như những cách làm thạch rau câu thông thường. Điểm mấu chốt để làm được những viên thạch bi trái cây chính là khuôn dạng bóng nước. Các khuôn này giúp bạn dễ dàng tạo được những viên thạch tròn xoe như ý. Bạn có thể làm một lần nhiều viên thạch bi trái cây sau cho vào hộp trữ trong tủ mát dùng từ 1 – 2 ngày.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra/thach-bi-trai-cay