Khám phá thức uống độc đáo từ các loại hoa

Ngoài công dụng trang trí, hoa còn là một trong những nguyên liệu pha chế thức uống độc đáo. Hãy khám phá những điều thú vị ẩn chứa sau các loại hoa xinh đẹp, quen thuộc thường thấy nhé.

Ngoài công dụng trang trí, hoa còn là một trong những nguyên liệu pha chế thức uống độc đáo. Hãy khám phá những điều thú vị ẩn chứa sau các loại hoa xinh đẹp, quen thuộc thường thấy nhé.

Ngoài trà hoa cúc, bạn còn biết những loại hoa nào có thể pha chế thành thức uống thơm ngon, đẹp mắt và bổ dưỡng? Có thể rất ngạc nhiên khi bạn biết sakura – hoa anh đào, hoa hồng, hoa đậu biếc,… cũng có thể trở thành các thức uống độc đáo. Hãy cùng khám phá sự thú vị của các loại thức uống làm từ nguyên liệu xinh đẹp này nhé.

1. Sakura - Hoa anh đào

Sakura hay hoa anh đào là Quốc hoa đồng thời là biểu tượng văn hóa Nhật Bản. Ngoài việc ngắm các cánh hoa anh đào khoe sắc, người ta còn biến những cánh hoa xinh đẹp ấy thành nguyên liệu cho các món thức uống ngon, đẹp mắt. Có khá nhiều sản phẩm được pha chế từ hoa anh đào như:

Sakura Tea: Trà hoa anh đào được làm từ hoa anh đào muối để giữ được nguyên vẹn hình dáng và mùi thơm. Có vị gần giống như hồng trà nhưng thanh khiết và đặc trưng hơn. Hoa anh đào làm trà tạo nên vẻ đẹp lãng mạn, rất thích hợp với những buổi tiệc cưới và mang ý nghĩa chúc may mắn cho mọi người. Ngoài ra, trà hoa anh đào còn giúp giảm béo hiệu quả nên rất được phái nữ ưa thích.

 
Sakura Float: Sakura Float có màu hồng nhạt, tươi mát nhờ kết hợp với soda và một viên kem hoa anh đào phía trên. Tổng thể của loại nước này trong trẻo, nhìn thôi đã thấy sảng khoái. Người ta thường dùng loại syrup hoa anh đào để tạo nên mùi vị và màu sắc đẹp cho loại nước này.

Kem Hoa anh đào: Kem vốn là món ăn tráng miệng được yêu thích ở Nhật. Tại đây, mỗi mùa hoa anh đào nở, ngay lặp tức trở thành chất tạo màu và tạo mùi tự nhiên cho kem. Kem hoa anh đào rất được yêu thích bởi hương vị thơm mát đặc biệt, mà còn có màu sắc đẹp mắt. Trên viên kem ấy tất nhiên có bóng dáng của những cánh hoa anh đào muối làm tang thêm sự hấp dẫn.

Rượu hoa anh đào: Không chỉ có Sa Kê mà còn có rượu hoa anh đào. Rượu được pha chế bằng cách ngâm cách hoa anh đào tỏng rượu. Loại rượu hoa anh đào giàu vitamin A và C, ngoài tác dụng làm đẹp, tang cười trao đổi chất còn có khả năng chữa bệnh hiệu quả.

2. Hoa hồng

Hoa hồng có nhiều công dụng làm đẹp, bên cạnh đó là một nguyên liệu để pha chế các thức uống độc đáo. Ngoài việc giúp tinh thần sảng khoái, hoa hồng còn được điều chế như một loại thuốc tốt cho sức khỏe.

Trà hoa hồng: Hoa hồng sấy khô là một trong những nguyên liệu thường thấy để tạo ra những trang trí đẹp mắt. Một muỗng cánh hoa hồng khô cho vào nước sôi tạo thành loại trà hoa hồng có tác dụng chữa cảm lạnh, viêm họng, viêm phổi, giúp chữa các chứng rối loạn thần kinh chứa năng. Ngoài ra, hoa hồng nhung nấu trà uống có thể trị các bệnh về khí ở gan, dạ dày, đau đầu, thấp khớp lâu không khỏi.

Rượu hoa hồng: Dùng hoa hồng nhung ngâm chung với rượu nho giúp tinh thần hương phấn. Ngoài ra, lấy cánh hoa hồng nhung nấu với rượu giúp trị tức ngực, sung đau ngực, kinh không đều.
 

Các thức uống cải thiện sức khỏe từ hoa hồng: Lấy cánh hoa hồng trắng chưng với đường phèn và quất chin, nghiền nát gạn lấy nước cho trẻ uống mỗi ngày một ít sẽ trị được bệnh ho. Hoa hổng nhung tươi ninh với đường phèn, trị ho, thổ huyết, kiết lị, gan, dạ dày khó chịu, đau đầu.

Ngoài ra cũng giống như hoa anh đào, hoa hồng được tinh chế thành các loại mứt, syrup để góp mặt trong những ly cocktail hấp dẫn.

3. Hoa atiso đỏ

Nói về các loại hoa dùng để pha nước uống thơm ngon không thể bỏ qua loại hoa atiso đỏ với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu hoa dễ tìm, dễ pha chế lại có mùi vị rất được ưa thích. Hoa atiso dùng để thanh nhiệt là cực chuẩn. Hoa atiso đỏ còn gọi là Hibiscus, một loại thảo dươc có nhiều công dụng chữa và phòng bệnh.

 
Trà hoa atiso đỏ: Cách pha trà hoa atiso đỏ là chọn 3 – 5 đài hoa, được thu hoạch trong vòng 15 – 20 ngày sau khi hoa nở, vì nếu để lâu dược liệu sẽ kém phẩm chất. Rửa sạch bằng nước ấm cho đó đun nước sôi rồi cho đài hoa vào. Thêm vài lát gừng, mật ong sau đó khuấy đều và dùng vào buổi sáng sẽ rất tốt cho những người bị cao huyết áp, mỡ máu hoặc tiểu đường.

Rượu atiso đỏ: Hoa atiso đỏ ngâm rượu có tác dụng phòng các bệnh về xương khớp. Trong rượu chứa lượng lớn các vitamin như A, B1, C, D, E, F,… cung cấp cho cơ thể có rất nhiều công dụng như: Cung cấp các chất điện giải cân bằng lượng pH trong máu, chữa đầy hơi, táo bón, trướng bụng, khó tiêu, viêm bang quang và hạn chế tối đa sự tạo sỏi ở đường tiết niệu, giúp trẻ hóa làn da nhờ Flavonoid, giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả.

4. Hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc như trà lam hồ điệp (Butterfly Pea Pea) được biết đến là một loại thức uống nổi tiếng ở Thái Lan và Miến Điện có màu xanh đẹp mắt, giúp cải thiện lưu thong máu, tránh rụng tóc, bạc tóc cho mái tóc mượt mà, đen nhánh.

 
Trong loại hoa này chứa nhiều Flavonoid có tác dụng chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với vitamin C và E, không chỉ ngăn chặn các tác động có hại của gốc tự do mà còn ngăn ngừa nguy cơ ung thư và các bệnh mã tính khác.

Dùng hoa đậu biếc để pha trà là một trong những cách để chúng ta bảo vệ sức khỏe và thưởng thức được thức uống ngon.

5. Hoa cúc

Nếu bỏ qua hoa cúc đó là sự thiếu sót lớn. Hoa cúc là loại thảo dược nổi tiếng có giá trị chữa bệnh về tâm thần. Nó làm dịu tâm trạng và giãn cơ. Ngoài nhiều tác dụng khác rất tốt mà bạn nên tham khảo, hoa cúc là một trong những nguyên liệu làm ra các món nước thanh mát, giải nhiệt.

Trà hoa cúc: Trà hoa cúc làm dịu tâm trạng, giúp dễ ngủ, tốt cho da và mắt, giảm chứng chuột rút trong kì kinh nguyệt. Trà hoa cúc rất dễ nấu chỉ cần vài bông hoa cúc khô, hãm với trà thêm đường là có thể dùng được. Tuy rất tốt nhưng Học viện Quốc gia Hoa Kỳ Y tế khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ loại trà này, vì nó có thể gây ra các cơn co thắt tử cung. Người bị hen suyễn và có làn da nhạy cảm, người bị rối loạn chảy máy hoặc chất làm loãng máu cũng không nên uống loại trà hoa cúc.

 
Rượu hoa cúc: Rượu hoa cúc có tên khác là Hoàng hoa tửu được làm từ những hoa cúc vàng nhỏ, đẹp và thơm. Rượu có vị cay, đắng và hậu ngọt tạo nên hương vị thanh tao. Mùi hoa cúc thoang thoảng sẽ lưu lại thật lâu trong khoang miệng để để ai đã nếm thử đều cảm thấy rung động. Một lưu ý khi làm rượu hoa cúc bạn phải chọn những bông hoa vừa, không quá lớn, quá già, được hái vào sang sớm như vậy mới cho ra hương rượu thơm ngon được.

Hy vọng bài viết trên đây cung cấp cho bạn những thông tin thú vị và bổ ích. Hãy tự trải nghiệm các hương vị độc đáo các loại thức uống từ hoa để cảm nhận được sự thanh khiết từ thiên nhiên nhé.

Cách làm mojito việt quất (blueberry) giải nhiệt sảng khoái

Chỉ với một ly mojito việt quất (blueberry) mát lạnh sẽ mang đến cho người thưởng thức một tinh thần sảng khoái, hương thơm mát và vị chua ngọt hấp dẫn.

Chỉ với một ly mojito việt quất (blueberry) mát lạnh sẽ mang đến cho người thưởng thức một tinh thần sảng khoái.

Quả việt quất là một trong những loại trái cây được rất nhiều người yêu thích và là loại nguyên liệu phong phú được dùng để chế biến thức ăn và đồ uống. Một loại flavonoid gọi là anthocyanin mang đến nhiều lợi ích về sức khoẻ cho người sử dụng. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng tiêu thụ quả việt quất sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và ngăn ngừa ung thư. Loại quả này cũng có thể thúc đẩy sức khoẻ của tóc và da, tăng năng lượng, làm giảm cân tổng thể.

Với quả việt quất ngoài cách ăn trực tiếp chúng ta còn có thể pha chế thành nhiều loại đồ uống khác nhau, nhưng vẫn đảm bảo được những dưỡng chất cần thiết. Hôm nay, Dayphache.edu.vn xin hướng dẫn các bạn các làm mojito việt quất giải nhiệt hiệu quả và bổ sung nguồn năng lượng cần thiết trong những ngày oi bức.

Thành phần chủ yếu để pha chế mojito này là mojito mint syrup, blueberry syrup hoặc quả việt quất tươi (tùy chọn), chanh tươi, đường cát trắng và soda. Hương vị ngọt ngào của các loại syrup khi được kết hợp với soda sẽ khiến bạn ngất ngây ngay khi thưởng thức.

Mojito việt quất không chỉ giúp giải khát mà còn bổ sung nhiều vitamin làm đẹp da và giảm cân hiệu quả

Cách pha chế:

Bước 1: Chuẩn bị bình lắc shaker cho lần lượt tất cả nguyên liệu: 20 ml mojito mint syrup, 20 ml blueberry syrup hoặc 10 gram quả việt quất tươi, 2 miếng chanh tươi, 10 gram đường cát trắng vào. Dùng chày nghiền nát cho đến khi nguyên liệu được hòa trộn và tiết ra hương vị.

Bước 2: Thêm đá viên, sau đó đậy kín nắp bình và bắt đầu lắc đều hỗn hợp.

Bước 3: Rót mojito việt quất ra ly thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, thêm lá bạc hà để trang trí và nước soda lên trên thức uống. Cuối cùng là thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Mojito việt quất (blueberry) quả thật xứng danh là loại đồ uống giải nhiệt hàng đầu dành cho các ngày nắng. Với hương vị ngọt ngào của syrup, chút cảm giác chua chua của chanh, lần chút the mát từ lá bạc hà và sự sảng khoái mát lạnh từ soda và đá viên tất cả đã làm nên món mojito làm say đắm lòng người.

Freeze trà xanh thức uống hấp dẫn căng tràn sức sống

Một ly freeze trà xanh đúng chuẩn phải mang trong mình hương vị đặc trưng của trà xanh, béo ngậy của sữa và sở hữu màu xanh cuốn hút khiến những ai lần đầu trông thấy điều phải thích mê.

Tương đối giống với cách làm Matcha Ice Blend, một ly freeze trà xanh đúng chuẩn phải mang trong mình hương vị đặc trưng của trà xanh, béo ngậy của sữa và sở hữu màu xanh cuốn hút khiến những ai lần đầu trông thấy điều phải thích mê.

Có rất nhiều người nghĩ rằng để pha chế freeze trà xanh sẽ rất phức tạp và cầu kỳ, nhưng trên thật tế lại vô cùng đơn giản, đặc biệt thời gian thực hiện còn nhanh chóng, tiện lợi. Nguyên liệu chủ yếu để pha chế freeze trà xanh cũng rất quen thuộc và dễ tìm như: sữa tươi, bột trà xanh, bột vanilla, syrup matcha (trà xanh)… Hãy cùng Dayphache.edu.vn tham khảo công thức pha chế freeze trà xanh giải nhiệt cho ngày nóng dưới đây nhé.

Freeze trà xanh thơm mát, dễ chịu cho ngày nóng

Hướng dẫn cách pha chế

Làm kem tươi

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuản bị một bình thủy tinh lớn có mỏ, sau đó cho các nguyên liệu: kem lỏng, kem đặc và vanilla syrup vào.

Bước 2: Sau đó, tiếp tục đổ hỗn hợp vào bình xịt kem, vặn nắp lại. Gắn thêm 2 viên gas vào bình.

Bước 3: Lắc đều hỗn hợp, để sang một bên hoặc cho vào tủ lạnh để bảo quản và chờ sử dụng.

Làm thạch trà xanh

Bước 1: Cho 200 ml nước lọc vào trong nồi, bắt lên bếp đun với lửa vừa. Trong một cái bát nhỏ cho đường, bột rau câu và bột trà xanh vào trộn đều tất cả.

Bước 2: Khi nồi nước sôi nổi bọt li ti thì đổ hỗn hợp vừa trộn vào, tiếp tục đun sôi và khuấy đều cho hòa tan. Để nguội, sau đó dùng rây lọc lại cho mịn.

Bước 3: Đổ nước thạch trà tra xanh vào một cái tô, cho thêm 200 ml sữa chua vào. Dung phới lồng khuấy đều. Sau đó, rót hỗn hợp thạch vào trong khuôn, để lạnh từ 1 – 2 giờ là được.

Làm freeze trà xanh

Bước 1: Chuẩn bị máy xay rồi cho sữa tươi, bột vanilla, matcha syrup, bột trà xanh và đá viên vào. Xay khoảng 30 - 45 giây cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn.

Bước 2: Lấy thạch ra cho vào đáy ly, rót thêm freeze trà xanh vào cùng và xịt lên trên một ít kem tươi đã làm sẵn lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi nhé.

Freeze trà xanh không chỉ là món đồ uống giải nhiệt hiệu quả mà còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe người dùng, nên rất được ựa chuộng. Với cách làm freeze trà xanh đơn giản ngay tại nhà mà chúng tôi chia sẻ, các bạn sẽ không phải cất công ra hàng quán hay tốn quá nhiều chi phí mới có thể thưởng thức mùi vị hấp dẫn của đồ uống này nữa đâu nhé. Chúc bạn thành công!

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu thơm ngon

Sữa chua dẻo mịn thơm mát, vị sữa chua thanh béo ngon miệng lại bổ dưỡng nên rất được ưa thích, không chỉ các bạn trẻ mà trẻ con và người lớn cũng vừa miệng món tráng miệng này.

Sữa chua dẻo mịn thơm mát, vị sữa chua thanh béo, dẻo dẻo ngon miệng lại bổ dưỡng nên rất được ưa thích, không chỉ các bạn trẻ mà trẻ con và người lớn cũng vừa miệng món tráng miệng này. Với nguyên liệu quen thuộc bằng bột rau câu bạn hoàn toàn có thể làm nó ngay tại nhà, cùng Dạy Pha Chế Á Âu tham khảo công thức sau đây và thực hiện nay nhé.

Sữa chua dẻo chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột cùng các loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dùng sữa chua dẻo thường xuyên giúp cải thiện được các vấn đề như táo bón, ăn không tiêu nhờ vậy gián tiếp cải thiện làn da của bạn.

Những viên sữa chua dẻo ăn cùng trái cây, bột cacao tuyệt vời. Hãy làm sữa chua dẻo tại nhà với công thức đơn giản bằng bột rau câu như được chia dẻ dưới đây nhé. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ rất thích thú với món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon này.

Sữa chua dẻo làm bằng bột rau câu đem tới cảm giác sảng khoái, mát mịn khi ăn

Các bước thực hiện làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun trên lửa nhỏ khuấy đến khi hỗn hợp tan đều thì tắt bếp. Chỉ cần đun sữa đến khi nổi bọt ti li ở thành nồi là được, không để sữa sôi nhé. Để sữa nguội dưới 40^oC thì từ từ cho sữa chua vào, vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 2: Đun tiếp nồi sữa chua vừa khuấy với lửa nhỏ, từ từ cho bột rau câu vào hỗn hợp sữa và luôn khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan vào sữa chua, không bị vón cục. Khi thấy sữa chua tan và mịn đều là được. Không để hỗn hợp sữa sôi vì như vậy sữa sẽ mất đi vị thơm và béo đặc trưng.

Bước 3: Rót sữa chua vào từng hủ thủy tinh hoặc cốc đã chuẩn bị trước. Cho sữa chua vào thùng xốp đóng kín khoảng 8 tiếng để sữa chua lên men.

Bước 4: Sau khi sữa chua đã lên men, có vị chua đặc trưng thì cho vào tủ đông cho đông lại là được.

Lúc này bạn đã có những hủ sữa chua dẻo mịn ngon lành làm từ bột rau câu rồi đấy. Bạn có thể đổ vào khuôn, khi ăn cắt ra từng viên nhỏ vừa miệng ăn cùng với trái cây hoặc bột cacao để tăng thêm hương vị nhé.

Sữa chua dẻo là món tráng miệng ngon, tốt cho sức khỏe giúp đẹp da, giữ dáng. Hãy thêm món sữa chua dẻo vào thực đơn của gia đình mình để thường xuyên làm nó cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với công thức chế biến sữa chua dẻo bằng bột rau câu này!

Sữa chua bí đỏ lạ món ngon ngày cuối tuần

Sữa chua bí đỏ một món tráng miệng hấp dẫn với hương vị vừa quen vừa lạ, mà còn rất bổ dưỡng khiến cả nhà đều mê.

Sữa chua bí đỏ một món tráng miệng hấp dẫn với hương vị vừa quen vừa lạ, mà còn rất bổ dưỡng khiến cả nhà đều mê.

Bí đỏ là loại rau củ rất quen thuộc thường được dùng để nấu canh hoặc chế biến món ăn trong các bữa cơm hàng ngày của chúng ta, còn sữa chua là sản phẩm lên men lactic có hương vị đặc biệt rất được yêu thích. Khi cả hai nguyên liệu này được kết hợp với nhau không những là món ăn ngon miệng, mà đem đến nhiều công dụng tuyệt vời cho người dùng như làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe…

Sữa chua bí đỏ món ngon vừa lạ vừa quen

Hướng dẫn cách làm sữa chua bí đỏ

Bước 1: Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch dưới vòi nước, để ráo rồi cắt khúc vừa.

Bước 2: Cho vào nồi hấp cách thủy đến khi bí đỏ chín mềm thì lấy ra dùng muỗng dầm nhuyễn.

Bước 3: Bạn hãy chuẩn bị máy xay sinh tố, sau đó cho phần bí đỏ đã được dầm nhuyễn và 100 gram đường, 100 ml sữa đặc, 200 ml sữa tươi vào. Đậy kín nắp, ấn nút và xay nhuyễn tất cả.

Bước 4: Sau khi xay xong thì đổ hỗn hợp ra ngoài âu trộn, đổ tiếp phần sữa tươi còn chừa lại vào, tiếp tục dùng phới lồng khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa lại vào nồi, bắt lên bếp đun nóng khoảng 45 độ C thì tắt rồi cho sữa chua vào, khuấy đều để hòa tan.

Bước 5: Chờ cho hỗn hợp nguội thì múc vào hũ đựng, đậy kín nắp. Xếp từng hũ vào nồi hoặc thùng giữ nhiệt, rót thêm nước sôi ngập khoảng 2/3 hũ. Thời gian ủ khoảng 6 – 8 tiếng, sau đó lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 2 tiêng nữa là có thể dùng được.

Sữa chua bí đỏ có mùi vị rất dễ ăn và không kén người dùng, vì thế dù là người lớn tuổi hay trẻ em đều có thể thương thức nhé các bạn. Giờ thì hãy xắn tay vào bếp và thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà đi nhé.

Cách làm sữa chua uống liền thơm ngon ai cũng thích mê

Sữa chua Yakult có nhiều công dụng tuyệt vời nên được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các chị em phụ nữ hầu như thường xuyên dùng để mong muốn được sở hữu làn da mịn màng cùng thân hình cân đối.

Sữa chua uống liền (tương tự sữa chua Yakult) có nhiều công dụng tuyệt vời nên được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các chị em phụ nữ hầu như thường xuyên dùng để mong muốn được sở hữu làn da mịn màng cùng thân hình cân đối.

Hôm nay Dayphache.edu.vn sẽ bật mí cho các bạn học cách làm sữa chua uống liền như Yakult ngay tại nhà vừa tiết kiệm lại an toàn. Cùng tham khảo với công thức sữa chua đơn giản dưới đây nhé.
 

Sữa chua uống liền thơm mát lại rất bổ dưỡng

Hướng dẫn làm sữa chua uống liền như Yakult

Bước 1: Chuẩn bị một cái nồi, sau đó lần lượt đổ nguyên liệu nước nóng, sữa tiệt trùng và sữa đặc vào trong rồi khuấy đều theo một chiều cho hòa tan.

Bước 2: Đổ 1 hộp sữa chua để làm men cái vào tô thủy tinh, múc 1 vá hỗn hợp vừa hòa tan ở bước 1 vào tô, dùng muỗng gỗ khuấy nhẹ nhàng cho hòa quyện vào nhau. Sau đó, đổ tất cả lại vào nồi hôn hợp sữa, khuấy đều để hòa tan tất cả.

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa trong vào trong bình hoặc ca có mỏ, sau đó rót vào các chai đựng, đậy kín nắp.

Bước 4: Đặt tất cả chai vào trong nồi hoặc thùng giữ nhiệt, rót thêm nước sôi đến ngang bằng ½ chai. Đậy kín nồi lại và ủ khoảng từ 10 - 12 giờ. Khi đủt thời gian ủ, bạn hãy lấy ra và cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng là có thể uống ngay.

Với cách làm sữa chua uống liền như Yakult mà chúng tôi chia sẻ trên đây, tin chắc các chị em sẽ có thể thỏa sức tự tay trổ tài đảm đang để thực hiện ngay tại nhà, và chiêu đãi những người thương yêu nhất. Chúc các bạng thành công và ngon miệng!

Cách làm sữa chua đậu nành đẹp da, giữ dáng

Để giúp cả nhà thay đổi khẩu vị cho những bữa ăn tráng miệng quen thuộc hàng ngày, hôm nay Dayphache.edu.vn sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm sữa chua đậu nành ngon mát, giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân.

Để giúp cả nhà thay đổi khẩu vị cho những bữa ăn tráng miệng quen thuộc hàng ngày, hôm nay Dayphache.edu.vn sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm sữa chua đậu nành ngon mát, giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân.

Sữa chua đậu nành là một biến tấu hoàn toàn mới lạ từ cách làm sữa chua đơn giản không cần máy với 2 nguyên liệu chính là sữa chua và những hạt đậu nành nguyên chất. Hãy khám phá ngay bí quyết làm sữa chua đậu nành bằng công thức đơn giản dưới đây nhé.
 

Sữa chua đậu nành ngon mát, giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân

Cách làm sữa chua đậu nành

Bước 1: Đậu tương mua về cho vào thau đựng, mang rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó ngâm thêm 6 – 8 tiếng để đậu nở đều. Sau thời gian ngâm vớt ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Đổ phần đậu tương vào máy xay sinh tố xay cùng với 1 lít nước lọc. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn.

Bước 3: Khi đã xay xong, bạn hãy đổ ra và dùng rây hoặc túi vải để lọc lại giữ lấy phần nước, bỏ phần xác đậu. Lọc lại nhiều lần để thành phẩm sữa chua được mịn màng.

Bước 4: Chuẩn bị nồi và đổ phần sữa vừa lọc sạch vào, bắt lên bếp đun sôi với lửa vừa khoảng 10 phút. Trong quá trình đun nhớ vớt hết bọt, khi sôi thì tắt bếp, cho thêm đường vào khuấy đều cho tan.

Bước 5: Đổ hũ sữa chua cái vào trong tô, múc thêm một ít sữa đậu nành, khuấy cho tan hết men. Đổ hỗn hợp vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy để hòa tan hoàn toàn.

Bước 6: Múc sữa cho vào từng hũ, đậy kín nắp. Cho vào thùng hoặc nồi, đổ thêm nước nóng khoảng 80 độ C vào khoảng 2/3 hũ, đậy nắp lại và ủ khoảng 6 – 8 tiếng. Ủ đủ thời gian thì lấy ra lau khô và cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 2 tiếng là có thể dùng ngay.

Với cách làm sữa chua đậu nành vừa đơn giản lại tiện lợi và an toàn này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức bất cứ lúc nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!