Cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt thơm ngon

Với các tín đồ sữa chua thì món sữa chua phô mai Đà Lạt luôn mang lại hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Lớp phô mai vàng óng bên trên không chỉ có vị béo ngậy hấp dẫn mà còn mang hương thơm đặc trung từ phô mai. Bạn đã biết cách làm món sữa chua hấp dẫn này chưa?

Với các tín đồ sữa chua thì món sữa chua phô mai Đà Lạt luôn mang lại hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Lớp phô mai vàng óng bên trên không chỉ có vị béo ngậy hấp dẫn mà còn mang hương thơm đặc trung từ phô mai. Bạn đã biết cách làm món sữa chua hấp dẫn này chưa?

Đến với Đà Lạt ngoài thưởng thức những món ăn mặn hấp dẫn thì có một món tráng miệng rất được lòng du khách, đó chính là sữa chua phô mai. Điểm đặc biệt của món sữa chua phô mai Đà Lạt khác biệt với những nơi khác đó chính là lớp phô mai phía trên khi đã ủ xong. Nếu bạn đến Đà Lạt nhưng chưa thưởng thức món sữa chua phô mai là một thiếu sót lớn. Bạn cũng có thể học cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt ngay tại nhà để trổ tài cùng gia đình thân yêu bằng công thức đơn giản dưới đây.

 
Sữa chua phô mai Đà Lạt vừa thơm mùi sữa vừa béo ngậy phô mai, vô cùng hấp dẫn

Cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt chuẩn vị

Bước 1: Cho phần phô mai vào nồi nhỏ rồi thêm 2 muỗng nước lọc và đánh tan phần phô mai. Tiếp theo lấy một cái nồi khác cho 10 gói sữa tươi không đường và 2 hộp sữa đặc vào. Lượt phần phô mai qua rây vào hỗn hợp sữa.

Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp bằng muỗng gỗ theo một chiều liên tục đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua cái vào khuấy nhẹ tay.

Bước 3: Lần lượt múc hỗn hợp sữa chua phô mai ra hũ đựng rồi cho vào nồi lớn, đổ nước nóng vào mang đi ủ khoảng nửa ngày là dùng được. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho món sữa chua thêm mát lạnh, thơm ngon.

Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của sữa chua kết hợp cùng vị beo béo, thơm mùi phô mai cùng vị chua thanh, ngọt dịu, siêu mềm mịn của sữa. Tất cả như tan vào trong miệng bạn. Hương vị tuyệt vời ấy đã níu chân biết bao thực khách yêu thích món ngon Đà Lạt. Hãy thử ngay công thức này ngay tại nhà bạn nhé!