Bỏ túi ngay cách làm trà sữa Thái đỏ thơm ngon

Trà sữa đang thống trị thế giới đồ uống của giới trẻ với hàng loạt các loại trà sữa khắp nơi trên thế giới du nhập vào Việt Nam. Trong đó, trà sữa Thái đỏ là một trong những cái tên liên tục được nhắc lại tại các quầy gọi món ở các quán trà sữa. Bạn hoàn toàn có thể pha trà sữa Thái đỏ tại nhà chỉ với một vài bước đơn giản.

 

Trà sữa đang thống trị thế giới đồ uống của giới trẻ với hàng loạt các loại trà sữa khắp nơi trên thế giới du nhập vào Việt Nam. Trong đó, trà sữa Thái đỏ là một trong những cái tên liên tục được nhắc lại tại các quầy gọi món ở các quán trà sữa. Bạn hoàn toàn có thể pha trà sữa Thái đỏ tại nhà chỉ với một vài bước đơn giản.

Trà Thái Lan đỏ được pha từ loại trà đặc trưng được sản xuất ở đất nước Chùa Vàng. Loại trà này mang vị ngọt và mùi hương của các loại thảo mộc, hoa cỏ khác hẳn với loại trà xanh quen thuộc. Trà Thái Lan đỏ được xem là nền trà hoàn hảo khi pha trà sữa vì có màu đỏ cam tự nhiên.

Nhờ hương vị thơm béo, màu đỏ cam nóng bỏng mà trà sữa Thái Lan đỏ tạo nên cơn sốt trong giới trẻ. Có rất nhiều bạn trẻ không cần nhìn menu mà gọi ngay một ly trà sữa Thái đỏ mỗi khi bước vào quán. Nếu bạn đang ngại cái nắng hè và cảnh chờ đợi xếp hàng dài thì cách pha chế trà sữa Thái đỏ dưới đây sẽ giúp bạn có ngay thức uống yêu thích trong vài nốt nhạc.

Trà sữa Thái đỏ có màu đỏ cam tự nhiên, đẹp mắt

Các bước làm trà sữa thái đỏ:

Bước 1: Đun sôi khoảng 300ml nước sôi, để nước sôi khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Cho khoảng 3 - 4 thìa trà Thái Lan đỏ vào nước đã đun sôi, để khoảng 10 phút cho ra chất trà. Sau khi trà ra màu đậm, bạn lấy túi vải nhỏ hoặc tấm lọc để lọc riêng phần xác và cốt trà (Có thể thay bằng trà Thái đỏ túi lọc để đơn giản hóa các công đoạn). Lưu ý, dù dùng trà khô hay trà túi lọc, bạn cũng không nên ngâm trà quá lâu để tránh cốt trà bị đắng chát.

Hiện nay, bạn có thể tìm mua gói trà Thái Lan đỏ tại cái siêu thị. Trà dễ bảo quản nên có thể trữ dùng pha trà sữa Thái Lan đỏ nhiều lần.

Bước 2: Cho khoảng 50gr đường cát trắng vào trà khuấy đều cho đến khi tan hết.

Bước 3: Cho khoảng 300ml sữa tươi và 50ml sữa đặc vào ly khuấy đều. Từ từ rót hỗn hợp sữa vào ly trà, tiếp tục khuấy đều tay cho sữa và trà hòa quyện đều vào nhau. Cuối cùng thêm đá vào và thưởng thức.

Nếu có điều kiện, bạn có thể cho sữa, trà, đá vào bình lắc và lắc đều, mạnh tay để trà sữa Thái Lan đỏ đều vị và ngon hơn.

Trà Thái đỏ chuẩn giúp pha trà sữa Thái đỏ ngon hơn (Ảnh: DVP market)

Chỉ với vài bước đơn giản với dụng cụ có sẵn, nguyên liệu dễ mua, bạn có thể tự làm ngay một ly trà sữa Thái đỏ tại nhà mà không cần mất thời gian xếp hàng ở các quán trà sữa. Trà sữa Thái đỏ không chỉ giúp bạn giải khát mà còn tạo cảm giác thư giãn với hương thơm dễ chịu từ các loại hoa, thảo mộc - thành phần có trong trà Thái đỏ.

Nhiều người vẫn hay đặt câu hỏi trà sữa Thái đỏ hay trà sữa Thái xanh ngon hơn, tuy nhiên, đây là câu hỏi khó trả lời chính xác. Nếu như trà sữa Thái đỏ mang đến hương vị khác lạ với trà từ thảo mộc thì trà sữa Thái xanh có hương vị truyền thống, cả hai đều mang đến tác dụng giải khát, giảm nhiệt mùa hè. Nếu đã có cơ hội thử qua trà sữa Thái xanh, bạn có thể bắt tay vào làm ngay trà sữa Thái đỏ theo công thức vừa bật mí trên để tự tìm xem đâu mới chính là loại trà sữa Thái đã đốn tim bạn.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra-sua/tra-sua-thai-do

Cách làm trà sữa Thái xanh hương vị chuẩn

Có nguồn gốc từ xứ sở chùa Vàng, trà sữa thái (Cha-yen), còn được gọi trà đá Thái, trà đá kiểu Thái là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Ngoài cách pha chế thông thường, pha trà sữa thái với bột béo sẽ là bí quyết giúp bạn kinh doanh hiệu quả, đem đến hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt cho đồ uống này.

Có nguồn gốc từ xứ sở chùa Vàng, trà sữa thái (Cha-yen), còn được gọi trà đá Thái, trà đá kiểu Thái là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Ngoài cách pha chế thông thường, pha trà sữa thái với bột béo sẽ là bí quyết giúp bạn kinh doanh hiệu quả, đem đến hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt cho đồ uống này.

Matcha là loại bột trà xanh có hàm lượng mạnh mẽ nhất từ vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, các axit amin mà không một loại trà nào sánh bằng. Trà này có nhiều lợi ích cho sức khỏe: tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo, giải độc cơ thể, tăng cường tâm trạng, hỗ trợ tập trung, đồng thời ngăn ngừa bệnh tật, giảm thiểu cholesterol và phòng chống ung thư. Vì vậy, cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh là cách dễ dàng, đơn giản để nâng cao lợi ích sức khỏe bằng chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Cùng khám phá bí quyết pha trà sữa thái xanh (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cho nước vào nồi đun cho đến khi tim sôi (khoảng 80 độ C) bạn cho bột trà xanh + đường vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 5 – 10 phút cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Bước 2: Tiếp tục cho thêm sữa đặc + sữa tươi + bột béo vào hỗn hợp, không đun sôi, đun vừa trong khoảng 5 phút, liên tục khuấy đều trong quá trình nấu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 3: Đổ trà sữa vào chai thủy tinh và ủ trong tủ lạnh ít nhất khoảng 8h trước khi dùng để đảm bảo hương vị trà sữa thêm đậm đà, thơm ngon.

Bước 4: Cho trà sữa đã ủ ra ly, thêm đá và thêm sương sáo (thạch đen), trân châu, rau câu... và bắt đầu thưởng thức.

Đây là thức uống cực kỳ đắt hàng trong những ngày hè nắng nóng (Ảnh: Internet)

Trà sữa thái có hương vị đặc trưng và hấp dẫn, khi du nhập vào Việt Nam, nó nhanh chóng trở thành thức uống yêu thích của các bạn trẻ. Cùng với óc sáng tạo vô tận, các chủ quán đã pha trà sữa thái để bán theo cách sáng tạo, kết hợp cùng nhiều loại thạch, trân châu và pudding hấp dẫn khác.

Biến thể: Phiên bản khác của trà sữa matcha ngọt ngào từ Thái Lan là bạn có thể cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng mật ong tạo thành trà sữa đá chanh mật ong “đắt hàng” không kém. Không chỉ thưởng thức, trà sữa thái matcha món đồ uống cực hút khách và không thể thiếu trong các hàng quán kinh doanh. Cách nấu trà sữa thái vị trà xanh ngon, hấp dẫn khách hàng, bạn nên chú ý đến việc chọn nguyên liệu và bí quyết pha chế.

Bạn sử dụng bột trà xanh (matcha) Thái Lan, mã vạch 885, tránh sử dụng loại bột của Trung Quốc, mã vạch từ 690 – 695. Để trà có màu xanh đậm và thơm mùi matcha hơn, bạn giảm lượng sữa tươi lại, tăng lượng nước + lượng trà lên nhưng tránh cho quá nhiều bột trà làm trà bị đắng chát. Ngoài ra, bạn dùng bột thái xanh được bán trong các siêu thị cũng có thể pha được loại trà sữa hấp dẫn này, phân biệt bột thái xanh và thái đỏ để tránh nhầm lẫn. Chúc các bạn thành công!

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra-sua/tra-sua-thai-xanh

Cách làm Mojito Đào phong cách cổ điển giải nhiệt ngày hè

Theo định nghĩa truyền thống, mojito đào (mojito peach) là một loại cocktail cổ điển. Với 5 thành phần cơ bản (rượu rum trắng, đường, chanh, nước soda, bạc hà) kết hợp với các hương vị đào tươi, mojito không chỉ thơm ngon, lạ vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.

 

Theo định nghĩa truyền thống, mojito đào (mojito peach) là một loại cocktail cổ điển. Với 5 thành phần cơ bản (rượu rum trắng, đường, chanh, nước soda, bạc hà) kết hợp với các hương vị đào tươi, mojito không chỉ thơm ngon, lạ vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.

Có nguồn gốc từ Havana, Cuba từ thế kể 16, mojito là loại cocktail được yêu thích trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Một cuộc nghiên cứu khảo sát chỉ ra rằng, đây là loại cocktail phổ biến nhất ở Anh và Pháp từ năm 2016 đến nay. Với hàm lượng cồn tương đối thấp, chỉ khoảng 10% thể tích, khi kết hợp với các loại trái cây, nhất là đào, mojito đào trở thành thức uống giải nhiệt trong mùa hè, phổ biến và được ưa chuộng. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu khám phá ngay cách làm mojito đào ngon mát, sảng khoái.

Thức uống hấp dẫn và bổ dưỡng cho mùa hè này (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm mojito đào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi chọn được những trái đào chín, tươi và thơm ngon nhất, bạn rửa sạch đào và gọt mỏng vỏ. Để đào không bị thâm, gọt vỏ xong bạn cho đào vào ngâm với nước muối. Vớt đào ra, cắt thành 4, ướp đào với đường khoảng 5 – 10 phút trước khi tiến hành xay nhuyễn đào. Tiếp theo cho đào + đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mềm mịn. Đổ hỗn hợp đào qua rây lọc vào ly và cho ly vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Còn chanh tươi, bạn rửa sạch rồi tiến hành bào vỏ chanh dây thành những bột nhỏ và mịn, sau đó cũng ướp vỏ chanh với một ít đường. Quả chanh tươi sau khi bào vỏ, được cắt đôi và vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.

Sơ chế đào là bước quan trọng trong pha chế nói chung và trong mojito đào nói riêng Ảnh: Internet

Bước 2: Thực hiện pha chế

Cho khoảng 1 muỗng chanh bào + nước cốt chanh + đường + lá bạc hà vào bình lớn. Sử dụng chày dầm pha chế dầm cho các nguyên liệu dập dập rồi rót nước đào xay nhuyễn vào ly. Thêm một ít rum trắng + soda vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đường và hỗn hợp hòa quyện với nhau. Nếm lại, có thể cho thêm đường và tiếp tục khuấy trước khi cho đá viên vào. Trang trí thêm cho thức uống bằng vài lát đào và lá bạc hà tươi.

Lưu ý khi pha chế

Việc sử dụng chày dầm gỗ để dầm các nguyên liệu trong bình sẽ giúp giải phóng tinh dầu bạc hà và hòa quyện vào nước cốt chanh nhằm tăng mùi, tăng vị cho món mojito đào này. Nguyên bản, loại mojito được pha chế từ loại đường mía và từ những lát chanh tươi, tuy nhiên đường cát và nước cốt chanh là thành phần thay thế nhằm mang lại sự tiện lợi và phổ biến khi pha chế.

Biến tấu kết hợp để thức uống đặc trưng và mang đậm hương vị đặc biệt của riêng bạn (Ảnh: Internet)

Tác dụng của đào tươi và mojito đào tới sức khỏe

Đào là loại quả chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng: beta – carotene, vitamin A, C, E¸ B (B1, B3, B6)…, folate và axit pantothenic. Ngoài ra, trong đào còn có canxi, kali, magie, sắt, mangan, photpho, kẽm, đồng và nguồn chất xơ dồi dào. Vì vậy, ngoài giải nhiệt mùa hè, mojito đào còn mang đến những công dụng lợi ích sức khỏe tuyệt vời: khắc phục các loại bệnh nhiệt đới (scorbut do thiếu hụt vitamin C và kiết lỵ), cung cấp dưỡng chất cần thiết, phòng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, thậm chí đẹp da và giúp duy trì vóc dáng cơ thể.

Như vậy, từ những thông tin trên, hi vọng sẽ giúp bạn biết thêm về nguồn gốc, cách làm mojito đào cũng như công dụng loại cocktail cổ điển này. Bạn có thể theo dõi các công thức khác của Dạy Pha Chế để thay đổi menu thức uống đa dạng và phong phú hơn.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/mojito/mojito-dao

Hướng dẫn cách làm trà đào tươi tại nhà

Ngoài cách pha từ đào hộp có sẵn, bạn sẽ có ly thức uống chuẩn 3 yếu tố: thơm – bổ - hấp dẫn từ cách làm trà đào tươi tại nhà. Bạn có thể kết hợp thêm với cam (chanh), sả, tắc… để bắt kịp xu hướng thức uống hot trend “trà đào cam sả” của thương hiệu Coffee House.

Ngoài cách pha từ đào hộp có sẵn, bạn sẽ có ly thức uống chuẩn 3 yếu tố: thơm – bổ - hấp dẫn từ cách làm trà đào tươi tại nhà. Bạn có thể kết hợp thêm với cam (chanh), sả, tắc… để bắt kịp xu hướng trà hiện đại, thức uống hot trend “trà đào cam sả” của thương hiệu Coffee House.

Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng một quả đào tươi chứa khoảng 58 kalo, 2,2 gam chất xơ, 17% nhu cầu vitamin C, 10% vitamin A, 8% kali cho cơ thể trong một ngày. Đây là loại quả giàu vitamin C và chất chống oxy hóa beta-carotene giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và quá trình lão hóa. Giá trị dinh dưỡng của đào còn có nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh thấp khớp, gút và các tác dụng khác.

Trà đào được yêu thích vì mùi vị thơm ngon và các tác dụng dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn thực hiện cách làm trà đào tươi

Bước 1: Bạn cắt đào thành từng miếng nhỏ, một quả thường cắt làm 4. Dùng một chiếc nồi nhỏ, cho đường + đào đã cắt vào nồi để nguyên khoảng 5 phút cho đường tan ra sau đó bạn mới bật bếp nấu.

Bước 2: Bạn nấu đào với lửa vừa cho đến khi đường tan ra hoàn toàn và sánh lại như keo là tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho trà túi lọc + nước ấm (khoảng 80 độ C) vào ly và để khoảng 3 phút cho ra trà.

Bước 4: Bạn cho nước nấu đào + 15ml syrup đào + trà + đá vào shake và lắc đều hỗn hợp trong vòng 10 giây sau đó đổ ra ly và trang trí các miếng đào và vài lá bạc hà lên trên là được.

Trà đào nói chung (bao gồm trà đào cam sả hay chanh sả) đều rất tốt cho gan, thận, làm đẹp da, giảm đau nhức xương, giảm cholesterol và nhiều lợi ích cho sức khỏe khác. Ở trên là công thức cơ bản để pha trà đào từ quả đào tươi tuy nhiên có nhiều cách làm trà đào khác nhau với hương vị đa dạng, chinh phục mọi khẩu vị khách hàng. Gợi ý: 2 loại trà đào hot trend cam sả và chanh sả được đông đảo người yêu chuộng thưởng thức bởi hương thơm từ cam hoặc chanh hòa quyện cùng mùi sả hương đào khiến thức uống trở nên mê hoặc lạ kỳ.

Cần nắm vững nguyên liệu và cách làm trước khi tiến hành (Ảnh: Internet)

Bí quyết chọn nguyên liệu pha trà đào tươi

Để trà đào ngon không chỉ dựa vào cách pha chế mà quan trọng không kém là từ khâu chọn nguyên liệu. Đa phần khi làm trà đào, người ta thường chọn đào hộp, nhưng để đảm bảo một ly thức uống ngon – hấp dẫn – đảm bảo sức khỏe thì bạn nên mua đào về tự ngâm đào hoặc nấu nước đào. Chọn đào tươi ngon sẽ giúp miếng đào giòn sần sật, óng ả và ly thức uống thơm ngào ngọt.

Đối với trà đào cam sả, không chọn cam xanh để pha trà đào. Cam vàng tuy không mọng nước nhưng tạo màu sắc đẹp mắt hơn, đồng thời tinh dầu cam vàng cũng thơm hơn cam xanh mà không làm thức uống bị nhẫn đắng. Chọn chanh pha trà đào đơn giản hơn, chỉ cần chanh tươi và mọng nước là được.

Bí quyết pha trà đào ngon là màu đào tươi tắn, bắt mắt (Ảnh: Internet)

Pha trà đào không khó nhưng để trà đảm bảo độ chua ngọt vừa vị và giữ được hương thơm tự nhiên của đào bạn lưu ý kỹ trong các hướng dẫn trên. Chanh và cam tươi chủ yếu trang trí và tạo mùi cho thức uống, để nâng vị, không thể thiếu thành phần syrup tắc, vừa không át mùi đào tươi vừa cân bằng độ chua – ngọt cho thức uống. Chúc các bạn thành công!

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra/tra-dao-tuoi

Cách làm trà tắc bằng trà Lipton

Nóng nực, mệt mỏi là những cảm giác thường gặp mỗi khi hè đến và bạn hoàn toàn có thể chấm dứt điều này chỉ với cách làm trà tắc bằng trà Lipton. Hương vị trà chan chát kết hợp chút chua dịu của tắc, vị ngọt nhẹ của mật ong và sự mát lạnh của đá sẽ giúp tinh thần bạn hưng phấn và sảng khoái hơn nhiều đấy.

Nóng nực, mệt mỏi là những cảm giác thường gặp mỗi khi hè đến và bạn hoàn toàn có thể chấm dứt điều này chỉ với cách làm trà tắc bằng trà Lipton. Hương vị trà chan chát kết hợp chút chua dịu của tắc, vị ngọt nhẹ của mật ong và sự mát lạnh của đá sẽ giúp tinh thần bạn hưng phấn và sảng khoái hơn nhiều đấy.

Cùng với trà đào, trà chanh,… trà tắc cũng là một trong những thức uống được đông đảo mọi người lựa chọn. Đặc điểm chung dễ thấy là chúng khá đơn giản trong cách thực hiện, hương vị thơm ngon, mát lạnh và giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Ở cách làm trà tắc bằng trà Liton, công thức đồ uống này gồm những nguyên liệu vô cùng thân thuộc, tiện lợi và bạn hoàn toàn có thể thực hiện mọi lúc, mọi nơi chứ không phải mất công xếp hàng đợi mua. Ly trà tắc mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè và cảm thấy thoải mái nhiều hơn đấy.

Nhâm nhi ly trà tắc Lipton mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu (Ảnh: Internet)

Sở dĩ ở công thức làm trà tắc, người ta lựa chọn trà Lipton bởi đây là loại vừa tiện lợi vừa tốt cho sức khỏe. Trà Lipton có dạng túi lọc nhỏ làm từ những lá trà xanh tươi nguyên chất với vị trà chát nhẹ chứ không quá gắt và nồng như trà đen, trà mạn. Không những vậy, trà Lipton lại có màu sắc vô cùng bắt mắt, hương trà thơm phảng phất giúp tinh thần tỉnh táo và thoải mái hơn. Mỗi hộp trà gồm 20 gói nhỏ có thể sử dụng nhiều lần giúp tiết kiệm chi phí đáng kể.

Ở cách làm trà tắc bằng trà Lipton, các bước thực hiện đều vô cùng dễ dàng, chỉ khoảng 10 phút là đã có thể hoàn thành. Chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ vì sao mình lại không biết thức uống này sớm hơn như vậy.

Hướng dẫn cách làm trà tắc Lipton

Bước 1: Lấy 1 túi trà Lipton đem ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút rồi nhúng nhiều lần cho vị trà tỏa đều ra nước. Bỏ phần túi trà và giữ lại phần nước.

Bước 2: Cho 1 ít nước sôi vào 3 muỗng đường cát để hòa tan làm nước đường. Tắc cắt làm đôi và tách bỏ phần hạt, chỉ lấy phần nước.

Bước 3: Đổi nước trà Lipton đã lọc và shaker, cho thêm nước tắc, nước đường, mật ong và đá viên vào. Đậy nắp và lắc đều trong khoảng 5 giây.

Bước 4: Đổ trà tắc Lipton ra ly cũng một ít muối. Trang trí ly nước bằng nửa quả tắc và thưởng thức.

Ngoài uống lạnh, trà tắc Lipton có thể uống nóng cùng một chút lá bạc hà (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm trà tắc bằng trà Lipton

Muốn có một ly trà tắc thơm ngon đúng điệu, ở trong khâu lựa chọn nguyên liệu và tiến hành, bạn cần lưu ý cho mình một vài điểm nhỏ như sau:

- Tắc chọn để pha trà nên lựa những quả có vàng cam, quả mọng, tươi và không bị dập. Không chọn tắc xanh vì ít nước và dễ khiến trà bị đắng.

- Tùy theo sở thích uống đậm hay nhạt mà chọn 1 – 2 túi trà Lipton để pha. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều nước sẽ khiến trà nhạt và không có mùi thơm

- Nên uống trà tắc cùng một ít muối sẽ giúp đồ uống có vị đậm đà, thơm ngon hơn.

Với công thức pha trà trái cây bằng tắc và trà Lipton đơn giản, nhanh chóng ở trên, bạn hoàn toàn có thể bắt tay vào thực hiện dễ dàng. Hãy dành những ly trà thơm ngon nhất cho bạn bè, người thân để có một mùa hè hứng khởi không lo sợ nóng và mệt mỏi nhé.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/cong-thuc/tra/tra-tac-lipton

Sử Dụng Hạt Chia Trong Pha Chế Đồ Uống

Hạt chia là một loại hạt hữu cơ, trong quá trình trồng chia, người ta không hề sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu tác động. Kết hợp tính tự nhiên cùng tính không mùi, không vị, hạt chia trở thành loại hạt được nhiều người ưa chuộng trong chế biến thực phẩm mà đặc biệt là trong pha chế đồ uống.

Hạt Chia – Nguyên Liệu Mới Trong Pha Chế Đồ Uống

Hạt chia là một loại hạt hữu cơ, trong quá trình trồng chia, người ta không hề sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu tác động. Kết hợp tính tự nhiên cùng tính không mùi, không vị, hạt chia trở thành loại hạt được nhiều người ưa chuộng trong chế biến thực phẩm mà đặc biệt là trong pha chế đồ uống.

Những năm gần đây, nhiều người Việt Nam hoặc kiều bào tại các nước Mỹ, Úc,… thường chọn mua hạt chia làm quà tặng người thân trong mỗi chuyến trở về. Tại Việt Nam, có thể nói hạt chia là người anh em đến muộn trong gia đình những loại hạt dùng trong pha chế như hạt sen, hạt nhục đậu khấu, hạt dẻ, hạnh nhân,… nhưng vẫn chiếm được trái tim của nhiều người. Cùng tìm hiểu xem hạt chia là gì và chúng ta có thể ứng dụng chúng như thế nào trong pha chế.

Hạt chia là gì?

Hạt chia là một loại cây thuộc họ bạc hà, có tên gọi khoa học là Salvia Hispanica. Hạt chia nhỏ trong như hạt mè hoặc hạt é. Cây chia có thể xem là một thực phẩm hữu cơ vì trong suốt quá trình gieo trồng và thu hoạch, người nông dân không dùng bất cứ một loại thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại tác động đến sự tăng trưởng của cây. Trong cây chia chứa loại dầu thực vật và chính loại dầu này đã xua đuổi sâu bọ, khiến chúng không có cơ hội cũng như “không thích” tấn công cây chia.

Hạt chia gần giống với hạt é và rất giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Có thể nói hạt chia “nhỏ mà có võ” vì chứa nhiều vi chất tự nhiên như: Phốt pho, Canxi, Sắt, chất xơ, Omega 3-6-9 (gấp 8 lần Omega trong cá hồi), chất chống oxy hóa,… Hạt chia được biết đến gồm hai loại: hạt chia đen là hạt của những cây chia có hoa màu tím còn hạt chia trắng là những hạt chia trắng là hạt của cây có hoa màu trắng.

Ứng dụng của hạt chia trong pha chế

Hạt chia ngày càng được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Nhiều người không chỉ sử dụng hạt chia như một loại hạt trong các món ăn mà chia còn được sử dụng làm nguyên liệu để pha chế nhiều món uống hấp dẫn.

Hạt chia có khá nhiều ưu điểm để ứng dụng trong pha chế đồ uống. Không cần tốn thời gian sơ chế, chuẩn bị hạt chia, khi mua về là bạn có thể sử dụng ngay. Hạt chia không có mùi vị nên không làm thay đổi hương vị của thức uống. Hơn nữa, hạt chia rất dễ chịu nên hầu như bất cứ loại nước nào bạn cũng có thể thêm hạt chia vào.

Trà chanh là một trong những thức uống phổ biến kết hợp với hạt chia (Ảnh: Internet)

Hạt chia tương đối giống hạt é, khi cho vào nước khoảng 10, 15 phút sẽ nở ra và dùng được. Nhiều người thường cho trực tiếp hạt chia vào nước ép trái cây, nước ép rau củ để tăng thêm dinh dưỡng. Các loại nước ép cam, nước bí đao, nước chanh, nước rau má, nha đam… đều có thể cho thêm hạt chia.

Ngoài ra, bạn có thể áp dụng các công thức pha chế nhiều loại nguyên liệu như nước chanh mật ong hạt chia, nước dừa tắc hạt chia để tăng thêm hương vị và giải nhiệt ngày hè. Nếu dùng hạt chia theo cách này, bạn chuẩn bị như các bước làm nước ép, cuối cùng cho hạt chia vào là xong.

Các món sinh tố mát lạnh cũng có thể thêm vào hạt chia. Để có một ly sinh tố hạt chia hấp dẫn, bạn tùy chọn làm theo hai cách: Để hạt chia vào xay chung với sinh tố hoặc sau khi sinh tố xay xong, đổ ra ly và trang trí trên bề mặt như các loại hạt khác.

Các món yogurt sẽ tăng thêm phần bổ dưỡng khi thêm vào hạt chia (Ảnh: Internet)

Với yogurt, bạn cũng có cách làm tương tự như sinh tố. Các món yogurt sẽ thơm ngon và bổ dưỡng hơn khi bạn cho vào hạt chia và trộn đều tất cả nguyên liệu.

Dùng hạt chia sao cho hợp lý?

Trong hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng, tùy vào độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, bạn có thể cân đối lượng hạt chia sử dụng hàng ngày cho hợp lý. Với trẻ em, 10gr hạt chia mỗi ngày sẽ cung cấp cho trẻ đủ lượng Omega 3,6,9 cần thiết cho cơ thể.

Người lớn đang trong chế độ ăn bình thường có thể bổ sung Omega theo nhiều cách khác nhau, trong đó mỗi ngày dùng 15gr hạt chia sẽ cung cấp thêm Omega 3, cân bằng lượng Omega 6. Khi ăn cá hồi, hàm lượng Omega đưa vào cơ thể cũng tương tự nhưng nếu sử dụng hạt chia, bạn sẽ yên tâm không lo các chất bảo quản, các hóa chất tẩm ướp khác.

Hạt chia có thể được sử dụng trong thực đơn hằng ngày một cách dễ dàng (Ảnh: Internet)

Các mẹ bầu thường bị táo bón vào đầu thai kì vì thế các bác sĩ khuyên dùng 20gr hạt chia mỗi ngày và chia nhỏ mỗi lần dùng 10gr để cơ thể dễ chịu hơn. Ngoài giảm tình trạng táo bón ở các mẹ bầu, các dinh dưỡng trong hạt chia cũng rất tốt cho bé yêu.

Sau khi ăn hạt chia, bạn sẽ có cảm giác no vì trong hạt chia có nhiều năng lượng. Người đang muốn giảm cân có thể ăn hạt chia trước bữa ăn, ngược lại, nếu muốn tăng cân hoặc trong khẩu phần bình thường, bạn nên dùng hạt chia sau bữa ăn.

Không mùi, không vị nhưng rất giàu chất dinh dưỡng chính là lý do thuyết phục lí giải vì sao hạt chia đã và đang trở thành một loại hạt phổ biến trong pha chế. Hè này, bạn có thể thử thêm hạt chia vào các thức uống mình yêu thích để không chỉ giải khát mà còn có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/tin-tuc/nguyen-lieu/hat-chia

Bạn đang hoặc sẽ kinh doanh trà sữa nhưng không biết làm sao để có thể bán được 1000 ly trà sữa mỗi ngày? Để làm được điều đó, cần phải có bí quyết, cùng tìm hiểu trong bài để có thể tăng doanh thu nhanh chóng nhé!

Chia Sẻ Những Kinh Nghiệm Để Bán 1000 Ly Trà Sữa/Ngày

Bạn đang hoặc sẽ kinh doanh trà sữa nhưng không biết làm sao để có thể bán được 1000 ly trà sữa mỗi ngày? Để làm được điều đó, cần phải có bí quyết, cùng tìm hiểu trong bài để có thể tăng doanh thu nhanh chóng nhé!

Công thức pha chế trà sữa phải ngon

Theo nhịp sống hiện đại và yêu cầu ngày càng cao trong cuộc sống, một sản phẩm muốn dành được sự ưu ái của người dùng không chỉ cần có bề ngoài đẹp mà còn phải có được chất lượng tốt. Một ly trà sữa đạt yêu cầu cũng phải đáp ứng đủ hai tiêu chí trên.

Công thức pha chế trà sữa là bí quyết thiết yếu tạo nên sự đột phá về doanh thu. Có nhiều tiệm tạo nên tên tuổi chỉ vì có công thức gia truyền độc đáo. Bạn cần tìm được công thức pha chế phù hợp với khẩu vị thực khách mà bạn hướng đến.

Trà sữa ngon là phải có công thức đúng

Mỗi thực khách sẽ có một yêu thích riêng, có người thích ngọt nhiều, có người thích ngọt ít, có người lại thích đậm vị trà hơn, vậy nên, việc cho phép người mua đặt ly trà sữa hợp khẩu vị là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, bạn nên nhớ là dù thế nào thì ly trà sữa vẫn phải đảm bảo đúng công thức gốc mà bạn lựa chọn nhé!

Để tìm kiếm công thức pha chế phù hợp, bạn có thể tham gia những khóa học chuyên nghiệp về pha chế trà sữa hoặc nếu bạn có nhiều thời gian và kinh phí có thể đến những xứ sở - nơi ra đời của trà sữa để tìm hiểu kỹ hơn.

Khi đã có được công thức pha chế tuyệt vời thì việc đạt doanh thu cao không còn quá xa vời thực tế nữa.

Tạo đặc trưng riêng của thương hiệu trà sữa của mình

Bạn có biết không? 80% thương hiệu trà sữa thành công khi tạo được điểm nhấn riêng trong lòng thực khách. Vậy phải làm sao để tạo nên đặc trưng riêng?

Tạo điểm nhấn cho trà sữa cho quán của bạn, có thể như bình mang về

Có nhiều phương thức mà bạn có thể áp dụng để tạo nên nhận diện thương hiệu cho quán của mình:

- Tập trung nhiều vào bộ nhận diện thương hiệu: Tạo nên logo bắt mắt, độc đáo và tên gọi dễ nhớ, dễ gọi. Đây là khâu mà bạn và đồng sự phải tốn nhiều chất xám, vì nó sẽ theo thương hiệu trà sữa của bạn suốt con đường kinh doanh. Trong trường hợp bạn không thể tìm được hướng đi tốt nhất, bạn có thể nhờ đến các công ty dịch vụ chuyên xây dựng thương hiệu.

- Khi đã có được bộ nhận diện thương hiệu, bạn sẽ đầu tư đến việc thiết kế từ nội thất đến ngoại thất để làm sao khi khách hàng đi ngang qua tiệm có thể ngoái lại nhìn và nhớ đến ở vị trị tiệm trà sữa của bạn.

- Nhân viên của quán phải có đồng phục, nhiều tiệm trà sữa đều không quan tâm điều này, bạn cần phải chú trọng khâu này nhé.

- Phải có một loại trà sữa đặc trưng của quán, ví dụ quán bạn tên TooTea thì nên có phần trà sữa tên TooTee với nhiều hương vị độc quyền.

Chương trình khuyến mãi thu hút và bùng nổ

Khi đã hoàn thiện tất cả những bước trên, việc quyết định cuối cùng việc doanh thu bủng nổ chính là một chương trình khuyến mãi đủ sức hút với khách hàng.

Đầu tiên, bạn muốn đạt được điều gì sau khi hoàn thành chương trình khuyến mãi? Là danh tiếng, sự nhận biết thương hiệu hay doanh thu nhiều thật nhiều, mà mục tiêu ở đây là 1000 ly/ngày.

Chương trình khuyến mãi theo giờ có thể thu hút nhiều thực khách

Nếu 1000 ly/ngày, bạn phải đem đến cho thực khách chương trình đủ hấp dẫn. Dưới đây là một vài gợi ý và chú ý mà bạn nên quan tâm:

- Chương trình tạo động lực cho khách hàng mua nhiều. Ví dụ: Mua 5 ly tặng 1 ly, mua 5 ly trở lên được freeship, mua 5 ly tặng một ly thủy tinh của thương hiệu,…

- Chạy quảng cáo trên các mạng xã hội để nhiều người biết đến chương trình nhiều hơn, việc set quảng cáo trên FB, Instagram,… Đánh mạnh vào việc giảm giá, quà tặng hoặc mua combo, target đối tượng mà quán bạn hướng đến, ví dụ: học sinh, sinh viên, tuổi từ 15 – 25, sinh sống ở gần khu vực quán của bạn,…

- Dán các banner bắt mắt để nói về chương trình của quán, đặt ở mặt tiền quán để khách hàng có thể nhìn đến.

- Hướng dẫn nhân viên bán hàng, phục vụ biết tư vấn cho khách hàng thêm về chương trình, khuyến khích khách hàng mua nhiều, ví dụ; Mua 1 trà sữa size lớn được tặng 1 phần bánh flan handmade,..

- Giảm giá mua trong các khung giờ mà bạn đánh giá là quán có thể bán không được nhiều như 9 – 10 giờ sáng, 13 – 14h, 21 – 22h.

Hy vọng với những gợi ý trên có thể góp phần giúp bạn tạo nên sự đột phá doanh thu cho quán của mình!

Ban đầu được đăng bởi: https://dayphache.edu.vn/mo-hinh-kinh-doanh/kinh-nghiem-ban-1000-ly-tra-sua