Cách làm sữa chua hoa quả cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho bé là điều mà nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Có một gợi ý cho bạn: sữa chua. Sữa chua cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là hỗ trợ tiêu hóa. Học cách làm sữa chua hoa quả cho bé để thêm dinh dưỡng mỗi ngày nhé!

Đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho bé là điều mà nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Có một gợi ý cho bạn: sữa chua. Sữa chua cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là hỗ trợ tiêu hóa. Học cách làm sữa chua hoa quả cho bé để thêm dinh dưỡng mỗi ngày nhé!

Các bé còn khá nhỏ, hệ thống miễn dịch còn kém và các bộ phận tiêu hóa cũng yếu, dễ bị bệnh. Sữa chua có thể tăng cường những vi chất tốt cho bé. Không giống như sữa chua làm từ sữa bột dành cho trẻ ăn dặm, với món sữa chua hoa quả này khi chế biến, bạn có thể thêm các loại trái cây tươi, vừa tạo hương vừa bổ sung vitamin tự nhiên cho trẻ. Bạn đã từng thực hiện sữa chua hoa quả bao giờ chưa? Thử ngay với công thức bên dưới nhé!

 
Sữa chua trái cây giàu vitamin tốt cho sức khỏe

Cách làm sữa chua trái cây thơm ngon

Bước 1: Rửa sạch trái cây, sau đó nhặt bỏ phần cuống, gọt vỏ tùy vào từng loại trái cây. Cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Đổ ra một hũ sạch, bảo quản trong ngăn mát. Nên xay trái cây khi bạn đã làm xong sữa chua nhé!

Bước 2: Cho sữa tươi và sữa đặc vào chung với nhau. Đổ vào nồi sạch, nấu tới khi hỗn hợp nóng và hơi sủi bọt, khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Lấy nồi xuống khỏi bếp, để cho hơi nguội, khoảng 60 – 70 độ C thì cho sữa chua cái vào, quậy đều.

Bước 3: Múc sữa chua vào những hũ chuẩn bị sẵn, tiếp đó đậy kín. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, Đặt hũ sữa chua vào nồi cơm điện, để công tắc ở chế độ Warm, đổ nước ấm vào, nước chỉ khoảng 60 độ là được. Ủ trong 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 4: Cho sữa chua vào tủ lạnh, khoảng 2 – 3 tiếng, lấy ra, cho trái cây xay vào, trộn đều lên để thu được sữa chua trái cây thơm ngon.

Giờ thì đút cho bé những miếng sữa chua trái cây thơm ngon và dinh dưỡng mẹ làm nhé!

Cách làm sữa chua không đường

Sữa chua không đường thường được dùng để làm giảm đi độ ngọt của các món như sinh tố, trái cây ngọt hoặc dùng làm công cụ giúp làm đẹp da, giữ dáng. Làm sữa chua không đường khá dễ, trong công thức này sẽ loại bỏ hoàn toàn vị ngọt của đường.

Sữa chua không đường thường được dùng để làm giảm đi độ ngọt của các món như sinh tố, trái cây ngọt hoặc dùng làm công cụ giúp làm đẹp da, giữ dáng. Làm sữa chua không đường khá dễ, trong công thức này sẽ loại bỏ hoàn toàn vị ngọt của đường.

Hương vị của sữa chua không đường cũng vẫn độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn như sữa chua có đường nên bạn không cần phải lo ngại nó không được chào đón. Do không có đường nên khi kết hợp nó với những loại trái cây ngọt, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên như món sữa chua Mít hay sữa chua xoài đấy! Giờ thì cùng chuẩn bị để thực hiện món ăn này nhé!

 
Sữa chua không đường rất tốt cho sức khỏe

Thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Tiệt trùng bằng nước sôi các công cụ và hũ đựng sữa chua tránh sữa chua bị nhớt sau khi làm. Đổ sữa tươi vào một nồi sạch.
Đun cho hơi ấm trên bếp.

Bước 2: Sau đó, đổ sữa chua cái vào, khuấy nhẹ theo 1 chiều cho hỗn hợp tan đều. Không khuấy nhiều chiều làm sữa chua bị vón và nhớt khi làm xong.

Bước 3: Đổ sữa vào từng hũ đựng (Bạn chọn loại thủy tinh hay nhựa đều được). Sử dụng một chiếc nồi giữ nhiệt tốt, đổ nước ấm cỡ 70 - 80 độ C vào. Không đổ đầy quá, nước chỉ nên vừa 2/3 hũ làm sữa chua mà thôi nếu không sữa chua sẽ khó lên men. Đậy kín nắp nồi, đem ủ tầm 8 tiếng. Sau đó cho vào ngăn mát để ăn dần hoặc sử dụng làm mặt nạ dưỡng da,...

Bây giờ, bạn có thể hưởng thức sữa chua không đường mát lạnh hoặc kết hợp với một chút trái cây để thêm hương vị, kích thích vị giác hay có thể làm sữa chua nha đam đắp mặt để làm trắng da cho mình và cả gia đình nhé!

Cách làm sữa chua nha đam bằng nồi cơm điện

Bạn có từng nghĩ làm sữa chua bằng nồi cơm điện? Sữa chua có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị thơm ngon riêng, sữa chua nha đam là lựa chọn rất quen thuộc.Cùng tìm hiểu ngay cách làm mới lạ này để có thêm món ngon cuối tuần nhé!

---

Bạn có từng nghĩ làm sữa chua bằng nồi cơm điện? Sữa chua có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị thơm ngon riêng, sữa chua nha đam là lựa chọn rất quen thuộc.Cùng tìm hiểu ngay cách làm mới lạ này để có thêm món ngon cuối tuần nhé!

Sự kết hợp của hai nguyên liệu đem tới hương vị riêng, thơm hơn, ngon và bổ dưỡng hơn. Nếu thưởng thức sữa chua giúp cơ thể tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng thì khi có thêm nha đam sẽ thêm tác dụng làm đẹp cho da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt,… Còn chờ gì mà không thực hiện ngay nhỉ?

Sữa chua nha đam thanh mát, đẹp da

Cách làm sữa chua nha đam bằng nồi cơm điện

Bước 1: Gọt bỏ phần gai hai bên của nha đam, sau đó là gọt lớp vỏ bên trên, tiếp đó xẻ phần thịt nha đam thành từng viên nhỏ vừa ăn. Pha loãng nước với chút muối, cho nha đam vào ngâm để bớt nhớt và vị đắng. Đun sôi nước, trụng nha đam qua rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch. Để ráo nước. Nhớ là không bóp mạnh nha đam để không bị nhão.

Bước 2: Đun ấm sữa tươi, khoảng 80 độ C, đổ phần sữa đặc vào, quậy tan. Đợi sữa hơi nguội, khoảng 60 độ C thì cho sữa chua vào, quậy tiếp cho đều. Cho nha đam vào, trộn lên lần cuối.

Bước 3: Múc sữa chua vào hũ, tiếp đó đậy kín nắp. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc ở chế độ Warm. Ủ trong 8 tiếng. Bạn đã thu được sữa chua cực ngon.

Bước 4: Đặt sữa chua vào tủ lạnh, ở ngăn mát. Khoảng 2 – 3 tiếng, khi đạt độ lạnh như mong muốn, lấy ra và thưởng thức.

Sữa chua nha đam làm bằng nồi cơm điện đơn giản quá đúng không nào? Nha đam có hương thơm rất thanh, giòn giòn sần sật hòa quyện với sữa chua ngọt ngọt chua chua, mát dịu ai cũng mê.

Không giống như cách làm sữa chua bằng sữa bột dành riêng cho trẻ nhỏ hay sữa chua mít trân châu để giành ăn chơi, sữa chua nha đam cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cho người ăn kiêng, giảm cân và đặc biệt là rất tốt cho làn da phụ nữ.

Cách làm sữa chua bằng sữa bột thơm ngon vệ sinh

Bạn có từng nghĩ sữa chua cũng có thể làm từ sữa bột? Cách làm sữa chua bằng sữa bột tương tự như cách làm thông thường, hương vị và màu sắc của sữa chua làm từ sữa bột hoàn toàn không khác so với sữa đặc, sữa tươi và còn có vị béo riêng từ sữa bột.

Bạn có từng nghĩ sữa chua cũng có thể làm từ sữa bột? Cách làm sữa chua bằng sữa bột tương tự như cách làm sữa chua bằng sữa bò tươi thông thường, hương vị và màu sắc của sữa chua làm từ sữa bột hoàn toàn không khác so với sữa đặc, sữa tươi và còn có vị béo riêng từ sữa bột.

Sự khác biệt là phải nắm đúng lượng sữa bột cần sử dụng để đạt được hương vị như mong đợi. Có khá nhiều người thích ăn loại sữa chua này vì trong sữa bột có hương thơm được tinh chế, vị béo cũng cao hơn so với sữa tươi.

Sữa chua từ sữa bột cũng ngon không kém

Cách làm sữa chua bằng sữa bột ngon

Bước 1: Đun sôi nước lọc, để cho hơi nguội, khoảng 80 độ C thì cho sữa bột vào quậy đều cho tan. Tiếp đó là đổ sữa đặc vào, nếm xem vị ngọt đã phù hợp chưa và nêm nếm lại nếu cần.

Bước 2: Để sữa nguội trong ít phút, cỡ 60 độ C thì đổ sữa chua cái vào, quậy lên cho quyện đều.

Bước 3: Múc sữa chua vào từng hũ, đậy kín nắp.

Bước 4: Pha nước ấm khoảng 80 độ C, đổ vào thùng ủ sữa, xếp từng hũ sữa chua vào. Đậy kín và để trong 8 tiếng.

Bước 5: Lấy sữa chua ra, để cho nguội hoàn toàn. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng là có thể dùng.

Sữa chua từ sữa đặc có thể kết hợp thêm với nhiều loại trái cây như dâu, kiwi, cherry, nước ép lượu,…Không nên cho các loại trái cây có tính chua như chanh dây, cam, chanh vào vì dễ gây kết tủa không tốt cho sức khỏe. Bạn thấy cách làm sữa chua này có đơn giản không? Thử ngay một mẻ để thưởng thức tại nhà nào!

Tự làm Matcha Milkshake đơn giản tại nhà

Matcha Milkshake không những mang hương vị thơm ngon quyến rũ mà còn hấp dẫn bởi màu xanh mát mắt, tươi vui. Đây sẽ là món thức uống mới lạ, độc đáo khiến bạn yêu thích và mê mẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Matcha Milkshake không những mang hương vị thơm ngon quyến rũ mà còn hấp dẫn bởi màu xanh mát mắt, tươi vui. Đây sẽ là món thức uống mới lạ, độc đáo khiến bạn yêu thích và mê mẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Để làm Matcha Milkshake, chúng ta chỉ cẩn chuẩn bị bột matcha, sữa tươi, mật ong, tinh chất vanilla, kem tươi và kèm theo đó là một công thức pha chế đơn giản. Công thức làm sữa lắc trà xanh không chỉ có một vì chúng có thể biến tấu và thay đổi theo những gì bạn thích hay muốn thêm vào thức uống. Tất cả hương vị của thức uống chúng ta đều có thể thay đổi linh hoạt bằng cách gia giảm nguyên liệu tùy vào sở thích của từng người. Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn cách làm Matcha Milkshake có vị ngọt, độ đặc sánh hay hương trà xanh đều được kết hợp một cách hài hòa và thích hợp với tất cả cả mọi người. Hãy cùng khám phá nhé.

 

Ly matcha milkshake sánh mịn ngọt ngào

Hướng dẫn cách làm Matcha Milkshake

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị máy xay sinh tố, trước khi sử dụng hãy rửa sạch với nước và lau cho thật khô.

Bước 2: Lần lượt cho các nguyên liệu như 1 muỗng canh bột matcha, 180 ml sữa tươi hoặc sữa dừa (tùy chọn), 1 – 2 muỗng cà phê mật ong và vanilla vào trong máy xay sinh tố.

Bước 3: Thêm kem Vanilla và đá viên hoặc đá bào, sau đó đậy kín nắp, vận hành máy để pha trộn cho đến khi nhuyễn mịn.

Bước 4: Rót hỗn hợp Matcha Milkshake ra ly thủy tinh, xịt thêm Whipped Cream lên trên và rắc ít bột matcha để trang trí cho thức uống.

Lưu ý:

- Chất lượng của món Matcha Milkshake ngon hay không sẽ còn phụ thuộc vào nguyên liệu bột matcha. Chính vì thế chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại bột matcha chất lượng để giúp đảm bảo hương vị cho thức uống, cũng như an toàn cho sức khỏe người dùng.

- Khi làm Matcha Milkshake nếu bạn sử dụng loại máy xay chuyên dụng có công suất lớn thì có thể cho đá viên vào xay trực tiếp, nhưng ngược lại thì nên đập đá hoặc đào cho nhuyễn, để tránh làm hư hỏng máy.

Vậy là xong rồi đấy! Giờ thì hãy nhanh chân vào bếp làm ngay những ly Matcha Milkshake để chiêu đãi cả nhà đi nào. Ngoài ra, bạn còn có thể làm sữa lắc dâu tây thơm mùi dâu và màu hồng nhạt hấp dẫn tương tự như matcha milkshake đấy nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm matcha milkshake siêu đơn giản.

Cách làm sữa chua bằng công thức sữa bò tươi

Sữa chua là món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh của nhiều gia đình với công dụng giải tỏa những mệt mỏi, cảm giác đắng miệng chỉ với một món ăn thần thánh. Học ngay cách làm sữa chua bằng công thức sữa bò tươi để thưởng thức nhé!

Sữa chua là món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh của nhiều gia đình với công dụng giải tỏa những mệt mỏi, cảm giác đắng miệng chỉ với một món ăn thần thánh. Học ngay cách làm sữa chua bằng công thức sữa bò tươi để thưởng thức nhé!

Hương vị độc đáo chua chua, ngọt ngọt kết hợp với việc được ướp lạnh, sữa chua dễ dàng kích thích vị giác và giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn trong bữa ăn hằng ngày. Có nhiều cách khác nhau để làm sữa chua trong đó công thức làm sữa chua bằng sữa bò tươi khá đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo công thức trong bài và chế biến.

Sữa chua làm từ sữa bò tươi mềm mịn thơm ngon

Các bước thực hiện sữa chua từ sữa bò tươi

Bước 1: Cho sữa tươi vào nồi sạch, đun cho hơi sôi tăm thì tắt bếp. Đổ đường vào quậy đều cho tan. Lọc sữa tươi qua dụng cụ lọc để tránh bị vón hay cặn.

Bước 2: Để cho sữa tươi hơi nguội, còn khoảng 60 độ C, bạn đụng tay vào thấy hơi nóng là được. Nhớ nếm lại vị xem có phù hợp với nhu cầu của gia đình chưa nhé! Nếu ngọt quá thì thêm sữa tươi ấm vào, còn nhạt thì thêm đường.

Bước 3: Đổ sữa chua cái vào, quậy đều tới khi thu được một hỗn hợp đồng nhất. Múc sữa chua vào từng hũ, đậy kín lại.

Bước 4: Đun nước ấm, đổ vào nồi hoặc thùng ủ, đặt các hũ sữa chua vào, nhớ canh mực nước sao cho chỉ hơn ½ hũ. Đậy kín lại, để qua đêm hoặc ít nhất là 8 tiếng.

Bước 5: Lấy sữa chua ra, để vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 3 tiếng là có thể ăn được.

Sữa chua làm từ sữa bò tươi mịn và béo hơn so với cách làm bằng sữa ông thọ. Bạn có thể kết hợp sữa chua với nhiều loại thực phẩm khác để thêm hương, thêm vị cho gia đình.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ thơm ngon

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ là một trong những cách làm lâu đời và phổ biến ở Việt Nam. Bạn chắc sẽ không quên những bịch sữa chua đông đá mát lạnh đúng không nào? Nếu bạn muốn tìm lại hương vị tuổi thơ, một gợi ý đơn giản chính là tự mình thực hiện.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ là một trong những cách làm lâu đời và phổ biến ở Việt Nam. Bạn chắc sẽ không quên những bịch sữa chua đông đá mát lạnh đúng không nào? Nếu bạn muốn tìm lại hương vị tuổi thơ, một gợi ý đơn giản chính là tự mình thực hiện.

 
Sữa chua làm từ sữa ông thọ - món ngon của tuổi thơ

Sữa chua làm bằng sữa ông thọ là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn trẻ, được rót vào từng túi nhỏ, cột thun trên đầu giống như cách làm sữa chua xoài đóng túi, khi ăn thì cắn rách phần đuôi và nhâm nhi từ từ. Cái cảm giác đơn giản nhưng lại để lại ấn tượng sâu sắc theo thời gian. Công thức dễ làm nên chỉ cần chút khéo tay, bạn sẽ đãi cả nhà một bữa sữa chua mát lạnh, ngon mê ly.

Cách làm sữa chua từ sữa ông thọ đơn giản

Bước 1: Bạn nên sử dụng nồi được rửa sạch, không dính gì để nấu sữa chua. Đổ nước vào, đun sôi, để nguội khoảng 70 độ C thì cho sữa đặc vào, quậy đều cho tan, có thể nếm xem vị ngọt đã vừa chưa, nếu chưa đủ ngọt thì thêm đường hoặc quá ngọt thì đổ thêm nước ấm vào.

Bước 2: Để sữa nguội thêm một chút, còn khoảng 60 độ C thì đổ sữa chua cái vào. Không nên đổ vào khi nước còn quá nóng sẽ làm chết men và sữa chua của bạn sẽ vữa. Quậy đều.

Bước 3: Múc sữa chua vào ca hoặc hũ lớn, đậy kín rồi cho vào thùng ủ, đổ nước ấm khoảng 60 – 70 độ C để vào thùng ủ, nước ngập trên một nửa ca. Ủ kín trong vòng 8 tiếng.

Bước 4: Lấy sữa chua ra, rót vào từng túi nilon, cột chặt lại rồi đặt vào ngăn đá hoặc ngăn lạnh tùy theo nhu cầu của bạn.

Hương vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với sự mát lạnh sẽ xua tan đi những mệt mỏi và khó chịu của bạn. Thử làm ngay để thưởng thức nhé!