Công thức pha chế Latte khoai lang thần thánh

Latte khoai lang là thức uống độc đáo mà những người yêu thích món latte nên thử qua một lần trong đời. Hương vị khoai lang trong món latte khoai lang được miêu tả có vị bùi béo, thơm đặc trưng giúp xua tan mệt mỏi.

Latte khoai lang là thức uống độc đáo mà những người yêu thích món latte nên thử qua một lần trong đời. Hương vị khoai lang trong món latte khoai lang được miêu tả có vị bùi béo, thơm đặc trưng giúp xua tan mệt mỏi. Có xuất xứ từ Hàn Quốc, món latte khoai lang nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để pha chế latte khoai lang để thưởng thức mà không cần phải bay 1 vòng đến Hàn Quốc.

Tại Hàn Quốc, khoai lang không chỉ là một loại củ, nó còn là thực phẩm dùng để ăn mừng, gắn liền với văn hóa và quan hệ họ hàng của đất nước này. Bạn có thể bắt gặp khoai lang trong các món súp, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc đơn giản là thưởng thức khoai lang hấp, khoai lang nướng nóng hổi.

Nếu bạn yêu thích văn hóa của đất nước này chắc chắn bạn cũng sẽ yêu thích hương vị độc đáo của món latte khoai lang với 3 thành phần chính: khoai lang Hàn Quốc, sữa và đường, nó không chứa cà phê Espresso như món latte thông thường nhưng lại mang một hương vị thật sự thú vị.

Món latte khoai lang thật không dễ tìm ở các quán cà phê tại Việt Nam, vậy nên bạn đừng bỏ qua công thức pha chế món thức uống độc đáo này ngay sau đây nhé. Tham khảo và thực hiện ngay khi có dịp để chiêu đãi người thân vào dịp năm mới cũng là một gợi ý hay ho cho bạn.

Vị bùi béo cùng hương thơm thoang thoảng của khoai lang sẽ làm dịu vị giác của bạn 

Cách pha chế latte khoai lang thơm ngon, bắt vị

Bước 1: Đầu tiên bạn hấp chín khoai lang. Bóc vỏ và cắt nhỏ khoai. Sữa phải được đánh nóng trước khi cho vào máy xay.

Bước 2: Cho các nguyên liệu gồm: khoai lang, sữa và đường vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi nhuyễn mịn (khoảng 30 giây).

Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí lên ly với bột quế, 1 thanh quế và thưởng thức ngay.

Khoai lang Hàn Quốc có vỏ màu tía, thịt ngà và cho hương vị giống như hạt dẻ. Kết hợp với sữa và bột quế tạo nên hương vị khó cưỡng. Nếu bạn không thể mua được khoai lang Hàn Quốc, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng một giống khoai khác. Bạn có thể chọn loại khoai lang tím để ly latte cho màu tím đẹp mắt.

Chắc chắn khi nếm thử vị của món latte khoai lang này sẽ không làm bạn thất vọng, công cuộc chuẩn bị và thực hiện cũng khá đơn giản. Nếu yêu thích món latte khoai lang này thì hãy thường xuyên thực hiện để thưởng thức nhé. Niềm vui đến từ việc pha chế một loại thức uống yêu thích của mình cho những người thân yêu bên cạnh thật sự giúp bạn cảm thấy cuộc sống thật tốt đẹp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tự làm Detox Skinny Spa giảm căng thẳng, tinh thần thoải mái

Hầu hết trong chúng ta đều biết rằng nước là một trong những thành phần quan trọng nhất trong cơ thể người và thường xuyên được khuyến cáo nên uống đủ lượng nước cần thiết để có một cơ thể săn chắc và khỏe mạnh.

Hầu hết trong chúng ta đều biết rằng nước là một trong những thành phần quan trọng nhất trong cơ thể người và thường xuyên được khuyến cáo nên uống đủ lượng nước cần thiết để có một cơ thể săn chắc và khỏe mạnh. Tuy nhiên, đôi lúc bạn sẽ không thể nhớ nổi việc uống nước mỗi ngày, đặc biệt khi bạn đã quen với đồ uống có ga hay thức uống có nhiều đường. Vì vậy, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn nước detox Skinny Spa ngon miệng và lành mạnh hơn, giúp bạn thay thế nước lọc nhạt nhẽo hay các loại nước ngọt có hại.

Uống nước detox Skinny Spa suốt cả ngày sẽ giúp làm giảm căng thẳng, tinh thần thoải mái. Nguyên liệu chính để làm nước detox Skinny Spa bao gồm nước lọc cùng một số trái cây và rau củ khác như bưởi, dưa chuột, chanh vỏ xanh, chanh vỏ vàng. Việc bổ sung trái cây và rau củ vào thức uống sẽ giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể bạn và cân bằng vóc dáng.

Nước detox Skinny Spa tươi mát hấp dẫn

Cụ thể là:

- Chanh vỏ xanh và chanh vỏ vàng có nhiều chất chống oxy hoá, khoáng chất và vitamin giúp giải phóng độc tố trong đường tiêu hóa.

- Bưởi có công dụng đốt cháy chất béo. Bưởi có nhiều chất xơ, ít calo và chứa bioflavonoids - là một loại chất chuyển hóa trung gian của thực vật có thể chống lại ung thư. Bưởi cũng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể và thậm chí còn giúp chống lại sự mệt mỏi.

- Dưa chuột có hàm lượng nước cao và hàm lượng calo thấp, ít chất béo, cholesterol và natri, chính vì thế mà chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng. Dưa chuột cũng là một nguồn cung cấp vitamin B rất tốt.

Nguyên liệu để làm nước detox Skinny Spa

- 1 lít nước lọc

- ½ trái bưởi thái lát

- ½ trái dưa chuột thái lát

- ½ trái chanh vỏ xanh thái lát

- ½ trái chanh vỏ vàng thái lát

- Dụng cụ: dao, thớt, bình thủy tinh…

Cách làm nước detox Skinny Spa

Bước 1: Trong bình thủy tinh đổ 1 lít nước lọc vào, sau đó lần lượt cho thêm các nguyên liệu còn lại vào cùng.

Bước 2: Cho hỗn hợp nước vào tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.

Bạn nên uống ít nhất 1 lít nước detox Skinny Spa mỗi ngày để có kết quả tốt nhất. Hãy thường xuyên theo dõi trang để cập nhật thêm nhiều công thức đồ uống hấp dẫn khác nhé!

Công thức pha Matcha đá xay trà sữa trân châu lạ miệng thơm ngon

Hôm nay Dạy Pha Chế đem đến cho bạn một công thức đá xay vô cùng thơm ngon mang hương vị của hiện đại và là sự kết hợp độc đáo giữa matcha đá xay cùng trà sữa trân châu.

Hôm nay Dạy Pha Chế đem đến cho bạn một công thức đá xay vô cùng thơm ngon mang hương vị của hiện đại và là sự kết hợp độc đáo giữa matcha đá xay cùng trà sữa trân châu. Bạn yêu thích hương vị matcha tươi mát, vị béo ngọt của trà sữa thì đừng bỏ qua công thức này. Sự kết hợp này đem đến hương vị đá xay mát lạnh, vừa quen, vừa lạ lại vô cùng thích mắt.

Các hương vị đá xay truyền thống như mocha đá xay, cookie đá xay, chocolate đá xay… vẫn luôn là thức uống yêu thích của nhiều người. Để góp phần cho sự phong phú cho thực đơn các món đá xay, Dạy Pha Chế giới thiệu đến bạn công thức Matcha đá xay trà sữa trân châu độc đáo, lạ miệng vô cùng thơm ngon.

Công thức pha chế món Matcha đá xay trà sữa trân châu không khó, từ các thành phần quen thuộc như bột matcha, trà Hoa Trân số 9, sữa tươi, sữa đặc và trân châu. Với cách kết hợp độc đáo sẽ cho bạn món thức uống tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Matcha đá xay trà sữa trân châu đem lại cảm giác vừa quen, vừa lạ với hương vị khiến bạn không thể chối từ

 

Cách pha chế Matcha đá xay trà sữa trân châu

Bước 1: Bạn cần chuẩn bị trà trước khi bắt đầu pha chế món đá xay này. Hãm 3 gram trà đen Hoa Trân số 9 (nếu không có bạn có thể thay bằng 2 túi trà lipton) với 150ml nước nóng (70 – 80oC), khoảng 10 phút.

Bước 2: Lọc bỏ xác trà, cho đường, 15 gram bột frappe vào khuấy đều. Thêm sữa tươi vào khuấy đều lần nữa cho nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho sữa tươi, bột matcha, bột frappe và 1 shake đá viên vào cối xay nhuyễn. Trước khi xay, bạn nên làm thao tác nhồi đá để đá được xây nhuyễn mà không mất quá nhiều thời gian làm ảnh hưởng đến chất lượng thức uống nhé.

Bước 4: Chuẩn bị 1 cái ly cao, cho trân châu đen vào trước, sau đó bạn cho trà sữa lên trên, cuối cùng rót hỗn hợp matcha đá xay lên trên và thưởng thức ngay.

Món Matcha đá xay trà sữa trân châu sau khi hoàn thành sẽ tạo nên 3 tầng đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn có thể uống từng tầng để cảm nhận hương vị thơm ngon riêng biệt của matcha đá xay và trà sữa trân châu. Hoặc bạn cũng có thể khuấy đều để cảm nhận hương vị hòa quyện tinh tế của hai hương vị gây thương nhớ này.

Làm Matcha đá xay trà sữa trân châu không khó, quan trọng là bạn canh nhiệt độ pha trà chuẩn xác để trà chiể xuất hết lượng trà, giúp trà sữa thơm mà không bị đắng chát. Bạn cũng chỉ cần cho 1 shake đá viên cho 1 ly đá xay, cho quá ít hay quá nhiều đá đều khiến món đá xay không ngon như mong muốn.

Cuối cùng, bạn cần lưu ý khẩu vị của mình để cân chỉnh lượng đường, sữa cho phù hợp nhé. Bây giờ thì hãy thực hành ngay và thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!

Pha chế nước ép từ táo gừng và cải xoăn trị nhức đầu hiệu quả

Một cái đầu đau nhức làm ảnh hưởng đến chất lượng công việc lẫn chất lượng cuộc sống. Những lúc như thế bạn thường “tống” vào người vài viên thuốc? Nhưng liệu dùng thuốc lâu dài có còn tác dụng hoặc gây ra ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không?

Một cái đầu đau nhức làm ảnh hưởng đến chất lượng công việc lẫn chất lượng cuộc sống. Những lúc như thế bạn thường “tống” vào người vài viên thuốc? Nhưng liệu dùng thuốc lâu dài có còn tác dụng hoặc gây ra ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không? Rất may mắn, trong tự nhiên luôn tồn tại các loại rau quả tốt cho sức khỏe, giúp đẩy lùi triệu chứng đau nhức đầu khó chịu. Cùng tham khảo công thức pha chế nước ép từ táo, gừng và cải xoăn sau đây và áp dụng ngay.

Chứng bệnh đau nhức đầu khá phổ biến và không trừ bất kỳ ai. Một cơn đau đầu có thể kéo mọi thứ trong cuộc sống của bạn xuống thấp, trì trệ công việc, giảm cảm giác vui vẻ, thỏa mái… Một trong những nguyên nhân có thể là bị stress, công việc căng thẳng hoặc thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết cho não.

Ngoài cách chữa trị bằng thuốc, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để hạn chế, giảm thiểu các triệu chứng đau nhức đầu này. Các loại nguyên liệu được khuyến cáo sử dụng khi bị đau nhức đầu như táo, gừng, cải xoăn,… Hôm nay, Dạy Pha Chế giới thiệu đến bạn món nước ép được kết hợp từ những thành phần trên, có tác dụng cực tốt trong hỗ trợ giảm chứng đau nhức đầu. Sở dĩ các nguyên liệu trên được dùng để pha chế nước ép vì tác dụng tuyệt vời của nó đối với những người bị chứng đau đầu.

Đơn cử, táo chứa nhiều flavonoid thực vật giúp giảm huyết áp và vì thế giảm nguy cơ đau đầu. Ngoài ra, táo xanh còn giúp cơ thể chống lại những chứng bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer, bệnh tim, đột quỵ và các chứng rối loạn huyết áp, bệnh tiểu đường, hen suyễn và dị ứng.

Nước ép từ rau quả tự nhiên giúp bạn trị chứng đau nhức đầu hiệu quả

Gừng là thực phẩm quen thuộc, đồng thời là một vị thuốc giảm đau tốt. Trong gừng chứa gingerol, paradol, shogaol và zingerone, vốn là những thành phần giảm đau tốt. Gừng làm giảm cảm giác buồn nôn vốn đi kèm với chứng đau nửa đầu.

Rau cải xoăn có chứa tất cả các loại hợp chất, khoáng chất có lợi cho cơ thể, trong đó có một số dược tính mạnh mẽ. Là thực phẩm có tính chống oxy hóa mạnh mã bao gồm quercetin và kaempferol. Sử dụng cải xoăn trong công thức nước ép này giúp bạn nhanh chóng vượt qua cơn nhức đầu, lấy lại cảm giadc thoải mái tận hưởng cuộc sống.

 

Các bước làm nước ép cho người bị đau đầu

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch tất cả các nguyên liệu và để ráo. Táo xanh tách miếng, bỏ hạt, không cần gọt vỏ. Gừng bảo bỏ bớt vỏ hoặc để nguyên đều được. Dưa chuột, cần tây thái khúc.

Bước 2: Lần lược cho các nguyên liệu vào máy ép lấy nước.

Với 2 bước đơn giản bạn đã có ngay ly nước ép rau quả tốt cho sức khỏe. Bạn có thể cảm thấy hơi khó uống lúc đầu, bạn có thể hòa với đường phèn để có vị ngọt thanh dễ uống hơn. Thường xuyên dùng món nước ép này để loại bỏ chứng đau nhức đầu khó chịu nhé. Chúc bạn thành công và nahnh chóng lấy lại cuộc sống thoải mái!

Học làm nước ép rau xanh giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Nước ép rau xanh giúp tăng cường sức khoẻ của bạn bằng nhiều cách khác nhau. Chúng cung cấp một nguồn khoáng chất từ thiên nhiên và giúp bổ sung lượng vitamin cần thiết, hầu hết đều có ảnh hưởng mạnh mẽ đối với hệ thống dinh dưỡng của cơ thể.

Nước ép rau xanh giúp tăng cường sức khoẻ của bạn bằng nhiều cách khác nhau. Chúng cung cấp một nguồn khoáng chất từ thiên nhiên và giúp bổ sung lượng vitamin cần thiết, hầu hết đều có ảnh hưởng mạnh mẽ đối với hệ thống dinh dưỡng của cơ thể. Để pha chế nước ép rau xanh bạn chỉ cần chuẩn bị rau cần tây, rau bina, dưa leo, chanh, gừng, rau mùi... và một chiếc máy xay sinh tố. Quá trình thực hiện nước ép xanh cũng rất dễ làm và nhanh chóng nữa đấy.

Trước khi đến phần hướng dẫn cách làm nước ép rau xanh, bạn hãy cùng Dạy Pha Chế điểm qua một số công dụng hữu ích mà chúng ta sẽ nhận được khi sử dụng loại thức uống tốt cho sức khỏe này nhé!

Chất xơ

Nguồn dinh dưỡng đầu tiên phải kể đến trong nước ép xanh chính là chất xơ. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp bạn kiểm soát cân nặng vì chúng làm ta chóng no, giảm sự thèm ăn các món khác. Ngoài ra chất xơ cũng mang đến một số vai trò quan trọng trong việc trị và phòng ngừa những chứng bệnh mạn tính như: bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh ung thư…

Chất diệp lục

Nước ép xanh rất giàu chất diệp lục và chúng có công dụng giúp thải độc tố, ngăn ngừa nguy cơ ung thư từ độc tố bên trong cơ thể, làm sạch hệ thống tiêu hoá, giúp đào thải cặn bã thừa. Chất diệp lục cũng làm tăng vận chuyển oxy trong cơ thể và là chất dinh dưỡng hàng đầu giúp cân bằng độ pH của cơ thể bằng cách giúp giảm axit.

Chất diệp lục giúp cung cấp các vitamin , khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hoá. Ngoài ra còn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch giúp phòng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật hiệu quả, chống lão hoá và hạn chế nếp nhăn…

Chất chống oxy hoá

Các chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa hoặc ngăn chặn các tổn thương tế bào gây ra bởi chất oxy hóa. Oxy hóa là gốc tự do mà bạn tìm thấy trong môi trường, nhưng chúng cũng được sản xuất một cách tự nhiên trong cơ thể mỗi ngày. Cơ thể tạo ra chúng để giúp chống lại vi rút và vi khuẩn, nhưng nếu cơ thể bạn có quá nhiều, chúng có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng và góp phần vào một số bệnh ung thư và bệnh tim.

Hướng dẫn cách làm nước ép rau xanh

Bước 1: Táo xanh, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ làm 8. Các loại rau rửa sạch, loại bỏ những phần hư, cắt thành khúc. ½ quả chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố rót thêm chút nước, đậy kín nắp và khởi động máy để xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Lọc qua rây nhiều lần để lấy phần nước cốt trơn mịn.

Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức ngay.

Với nhiều công dụng tuyệt vời và cách làm đơn giản, bạn còn chờ gì nữa mà không làm ngay ly nước ép rau xanh để tự thưởng thức và bồi bổ cho cả nhà đi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước ép rau xanh chúng tôi vừa chia sẻ.

Công thức pha chế Mocktail 3 tầng thơm ngon đẹp mắt

Công thức pha chế mocktail 3 tầng đẹp mắt dành cho cuối tuần là giải pháp cho những ai không dùng được rượu, nhưng một ly soda hay nước ngọt bình thường lại quá nhàm chán.

Công thức pha chế mocktail 3 tầng đẹp mắt dành cho cuối tuần là giải pháp cho những ai không dùng được rượu, nhưng một ly soda hay nước ngọt bình thường lại quá nhàm chán. Mocktail 3 tầng kết hợp trái cây tươi càng giúp tăng độ tươi mát, giúp cuối tuần của bạn thêm sinh động. Cùng theo dõi công thức pha chế sau đây để áp dụng ngay khi có dịp nhé.

Một tuần trôi qua rất nhanh, chẳng mấy chốc lại đến cuối tuần. Cuối tuần của bạn thế nào? Đừng để cuối tuần là thời gian nhàm chán nhé, hãy tự tay pha chế ly mocktail 3 tầng thơm ngon, đẹp mắt để tự thưởng cho bản thân. Hoặc nếu như có buổi họp mặt gia đình, đây là cơ hội để bạn trổ tài pha chế cho cả nhà đấy. Mocktail là thức uống tươi mát, thường có sự góp mặt của trái cây và soda, không có rượu nên thích hợp với nhiều đối tượng.

Hương vị tinh tế, đây sẽ làm món quà ý nghĩ, thiết thực hơn bất kỳ lời nói hay gói quà nào khác. Hãy thể hiện tình yêu của mình đối với những người thân yêu qua ly mocktail 3 tầng đẹp mắt này nhé. Tham khảo ngay công thức dưới đây và thực hiện ngay khi có dịp.

Món mocktail này bao gồm nước soda và các loại trái cây
nên không cần phải bàn cãi về độ tươi mát

 

Các bước pha chế mocktail 3 tầng hấp dẫn

Bước 1: Bạn cho 1 ít quả mâm xôi vào ly, dùng chầm dầm nhuyễn để tạo màu cho thức uống. Sau đó cho phần quả mâm xôi còn lại vào ly. Thêm soda club vào cùng với đá nghiền.

Bước 2: Bạn tiếp tục rót soda chanh lên trên.

Bước 3: Cuối cùng cho quả việt quất lên trên cùng.

Chỉ với các bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay ly mocktail 3 tầng đẹp mắt. Đá nghiền sẽ giúp phân tầng hiệu quả, màu sắc ở tầng giữa này chịu ảnh hưởng từ màu của quả mâm xôi nên sẽ có màu hồng nhàn nhạt. Một ly mocktail với đầy ắp trái cây chắc chắn kéo bạn về mùa hè tuyệt vời.

Trước khi thưởng thức bạn nên khuấy đều lên để hương vị chua ngọt hòa quyện. Vừa uống nước mát lạnh, vừa thưởng thức các loại quả ngon miệng sẽ làm bạn thích thú. Vì công thưc khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên thích hợp để pha chế số lượng nhiều phục vụ cho các bữa tiệc. Nhất là vào dịp cuối năm khó tránh khỏi những buổi tiệc tùng trong gia đình, bạn bè, lúc này hãy trổ tài pha chế mocktail 3 tầng này nhé. Chúc bạn vui và ngon miệng!

Công Thức Pha Chế Trà Sữa Masala Chai Ấn Độ Độc Lạ

Chai có nghĩa là “trà”, Masala nghĩa là “cay nồng” chỉ hương vị trà sữa có vị cay nồng độc đáo. Trước đây ở Ấn Độ Masala chai là loại trà sữa được dùng như một loại thuốc trị bệnh hơn là thức uống giải khát.

Chai có nghĩa là “trà”, Masala nghĩa là “cay nồng” chỉ hương vị trà sữa có vị cay nồng độc đáo. Trước đây ở Ấn Độ Masala chai là loại trà sữa được dùng như một loại thuốc trị bệnh hơn là thức uống giải khát. Ngày nay, hương vị trà sữa nào trở nên nổi tiếng hơn, được mọi người biết đến và trở thành “món đinh” trong các quán giải khát hoặc các phòng trà tại Ấn Độ.

Trà sữa được biết đến rộng rãi như một thức uống của Đài Loan, được mọi người đón nhận và yêu thích. Hiện nay, trà sữa còn là thức uống phổ biến bật nhất ở Việt Nam, nhất là ở những thành phố lớn. Tuy nhiên, ở những nền văn hóa khác cũng có cho mình hương vị trà sữa riêng, độc đáo và thơm ngon không kém. Hãy cùng tìm hiểu về trà sữa Masala Chai Ấn Độ, cũng như cách làm món trà sữa này nhé.

Giống như với các loại trà sữa khác, để hương vị trà sữa thơm ngon, trà sữa Masala chai được làm bằng cách ủ trà đen với hỗn hợp các gia vị và thảo mộc Ấn Độ. Chính vì được ủ với các loại gia vị và thảo mộc nên hương vị trà rất độc đáo, tạo được phong vị riêng cho món trà sữa Masala chai.

Masala chai có lượng caffeine thấp, bằng 1/3 tách cà phê
nên giúp tinh thần thoải mái mà không gây nghiện dù có dùng thường xuyên

Như đã giới thiệu, trước đây Masala chai được sử dụng như một bài thuốc là vì được làm từ các loại gia vị giúp làm ấm cơ thể, chống hơi thở có mùi, giảm đường và cholesterol trong máu, tăng cương tiêu hóa… Bên cạnh đó, Masala chai còn giúp tăng cường trí nhớ, trị viêm khớp, đau đầu kinh niên…

Các nguyên liệu cơ bản để pha chế trà sữa Masala chai gồm có 4 nguyên liệu chính: trà, sữa, chất ngọt và gia vị, thảo mộc. Pha chế trà sữa Masala chai khá đơn giản, bạn chỉ cần nấu cô bằng cách ninh lửa nhỏ hoặc nấu sôi hỗn hợp sữa, trà, chất làm ngọt cùng tất cả các gia vị khác. Món trà sữa Masala chai thơm ngon, mang đậm chất Nam Á, hương vị nồng nàn, ngọt ngào đủ khiến bất kỳ ai thưởng thức qua cũng lưu luyến mãi.

Trong đó, chất làm ngọt rất đa dạng, bạn có thể dùng tất cả các loại đường từ đường cát, đường phèn, đường thốt nốt, cho đến mật ong, mật mía, siro dừa,… Nếu muốn dùng trà sữa có vị đậm bạn có thể không cho đường (chất làm ngọt).

Ở Ấn Độ loại trà đen ngon nhất là Ceylon, thường được trồng ở vùng Darjeeling và Assaam

Các gia vị phổ biến dùng trong món trà sữa Masala chai này phổ biến là tiêu, gừng, quế, hồi sao, thảo quả, đinh hương, bạch đậu khấu,… chính những gia vị độc đáo này đem đến cho Masala chai hương vị cay nồng, khó quên. Cùng tham khảo công thức dưới đây để pha chế món trà sữa độc đáo này cho cả nhà cùng thưởng thức khi có dịp nhé.

Cách pha chế trà sữa Masala chai

Bước 1: Đầu tiên bạn cần nghiền nát đinh hương, tiêu đen, quế và thảo quả.

Bước 2: Lá bạc hà cắt nhỏ, gừng rửa sạch để ráo rồi bào nhuyễn.

Bước 3: Đun một nồi nước nhỏ với 2 chén nước. Khi nước sôi cho lá bạc hà vào, tiếp đến cho gừng và các nguyên liệu còn lại vào đun sôi lần nữa.

Bước 4: Tiếp đó bạn cho trà vào để sôi khoảng 1 phút, cho chất làm ngọt tùy thích, tùy khẩu vị của bạn, thêm ¾ tách sữa vào, dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp.

Bước 5: Dùng rây lọc bỏ phần xác trà và rót ra ly thưởng thức.

Chỉ với những bước đơn giản như trên bạn đã pha chế hoàn thành ly trà sữa Ấn Độ độc đáo. Ẩm thực Ấn Độ nói riêng và các nước Nam Á nói chung nổi tiếng với cách sử dụng gia vị, thảo mộc. Không chỉ các món ăn mà ngay cả những món thức uống cũng mang hương vị tinh tế, trong đó món trà sữa Masala chai là một dấn ấn tuyệt vời trên nền ẩm thực thế giới. Khi thưởng thức bạn sẽ dần dần cảm nhận vị cay nồng, vị béo của sữa, vị ngọt của chất tạo ngọt, vị trà đen hòa quyện sẽ làm tinh thần bạn giãn ra thoải mái.