Công thức pha chế Cocktail Blue Curacao siêu đơn giản

Cocktail Blue curacao luôn hấp dẫn người dùng với màu xanh cuốn hút và hương vị mê hoặc lòng người. Chúng ta hãy cùng khám phá cách pha chế cocktail Blue curacao bằng công thức đơn giản dưới đây nhé.

 

Cocktail Blue curacao luôn hấp dẫn người dùng với màu xanh cuốn hút và hương vị mê hoặc lòng người. Chúng ta hãy cùng khám phá cách pha chế cocktail Blue curacao bằng công thức đơn giản dưới đây nhé.

Để pha chế cocktail Blue curacao, chắc chắn bạn không thể bỏ qua thành phần chính là rượu Blue curacao – một loại rượu mùi được sử dụng phổ biến nhất để tạo ra những món cocktail thông dụng. Với màu xanh bắt mắt tuyệt vời, chúng ta có thể dễ dàng kết hợp cùng những nguyên liệu khác bao gồm vodka và nước cuốt chanh tươi để tạo nên món cocktail hấp dẫn.

Hướng dẫn cách pha chế cocktail Blue curacao:

Bước 1: Chuẩn bị đĩa thủy tinh có chứa nước chanh và một đĩa đựng đường. Nhúng phần viền mép ly đã được giữ lạnh vào nước chanh, sau đó khẽ xuống đĩa đường khô để tạo thành viền đường bám đều quanh miệng ly.

Bước 2: Trong bình lắc shaker có chứa đá viên, bạn lần lượt cho các nguyên liệu 30 ml rượu vodka, 15 ml Blue curacao và nước cốt chanh vào. Lắc đều tay và thao tác phải dứt khoát khoảng 30 giây là được.

Bước 3: Rót cocktail ra ly thủy tinh đã được viền đường, sau đó là thưởng thức ngay nhé các bạn.

Món cocktail này rất tuyệt khi dùng để uống vào một buổi chiều oi bức vì nó có một hương vị tươi mát, sẽ giúp cho tinh thần của bạn trở nên thật sảng. Ngoài ra, trong những bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình và bạn bè đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi mọi người. Hương thơm và vị của cocktail Blue curacao, phảng phất sự dịu nhẹ lẫn chút cay nồng, chua chua sẽ khiến bất cứ ai khi thưởng thức đều bị cuốn hút.

Cách làm rau má đậu xanh nước dừa giải nhiệt ngày nóng

Bạn đã tìm ra cho mình thức uống vừa ngon, vừa bổ lại vừa rẻ chưa? Nếu chưa hãy thử ngay món rau má, đậu xanh nước dừa trong với công thức đơn giản trong bài sau nhé. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì hương vị thơm ngon, sự thanh mát và công dụng tuyệt vời của thức uống đấy.

 

Bạn đã tìm ra cho mình thức uống vừa ngon, vừa bổ lại vừa rẻ chưa? Nếu chưa hãy thử ngay món rau má, đậu xanh nước dừa trong với công thức đơn giản trong bài sau nhé. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì hương vị thơm ngon, sự thanh mát và công dụng tuyệt vời của thức uống đấy.

Rau má còn được gọi là tích tuyết thảo hay liên tiền thảo, một vị thuốc trong đông y. Rau má chứa nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa, dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, cải thiện vi tuần hoàn và các bệnh về da. Chính vì những công dụng tuyệt vời của mình mà rau má trở nên phổ biến. Tuy nhiên, với nhiều người rau má lại có mùi ngai ngái của thảo cỏ, thế nên công thức hôm nay sẽ kết hợp rau má, đậu xanh cùng với nước dừa cho vị thơm ngon, dễ uống hơn.

Vị bùi béo lại rất thanh mát, đây là món thức uống giải nhiệt tuyệt đối vừa ngon lại rẻ dành cho bạn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g rau má

200g đường cát

200g đậu xanh cà vỏ

1 lít nước lọc

1 trái dừa xiêm

Cách làm rau má đậu xanh nước dừa

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ để nở mềm. Sau đó đãi sạch một lần nữa. Cho đậu vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt nấu nhừ.

Bước 2: Rau má rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố cùng với nước dừa và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp rau má vừa xay, tách lấy nước, bỏ bã.

Bước 3: Đậu xanh sau khi ngâm mềm cho vào máy xay, thêm đường, nước rau má vừa lọc vào xay mịn.

Chỉ với những bước đơn giản như trên, bạn đã có cho mình ly nước rau má đậu xanh nước dừa mát lành. Rau má, đậu xanh, nước dừa đều là những thành phần thiên nhiên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Khi kết hợp lại cho vị thanh nhẹ, mùi hăng của rau má được trung hòa bởi vị bùi béo của đậu xanh và nước dừa thơm mát.

Tuy nhiên có một lưu ý rằng không nên uống rau má quá thường xuyên, không nên uống vào buổi tối tránh gây nguy hiểm cho sức khỏe các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

Bartender là gì? Công việc của họ như thế nào?

Chắc hẳn các bạn đã nghe qua về nghề Bartender, vậy bạn biết gì về nghề này? Tại sao nghề Bartender lại ngày càng thu hút, nhất là đối với các bạn trẻ? Và với những bạn đang ôm ấp giấc mơ trở thành một Bartender chuyên nghiệp cần chuẩn bị hành trang gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nghề nghiệp đang trở thành xu hướng hiện nay nhé.

 

Bartender hiện là nghề nghiệp được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Vậy Bartender là gì, công việc của họ như thế nào? Tại sao lại thu hút được nhiều người theo đuổi?

Chắc hẳn các bạn đã nghe qua về nghề Bartender, vậy bạn biết gì về nghề này? Tại sao nghề Bartender lại ngày càng thu hút, nhất là đối với các bạn trẻ? Và với những bạn đang ôm ấp giấc mơ trở thành một Bartender chuyên nghiệp cần chuẩn bị hành trang gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nghề nghiệp đang trở thành xu hướng hiện nay nhé.

Bartender là gì?

Đầu tiên, bạn cần hiểu Bartender gì? Chính vì chưa hiểu rõ về Bartender nên đa số đều phân vân giữa việc nên chọn Bartender hay Barista để theo đuổi. Mô tả đơn giản và dễ hình dung nhất về Bartender là người làm nghề pha chế, chủ yếu là pha chế các loại thức uống có cồn như Cocktail và Mocktail. Bartender làm việc trong các quầy Bar tại các quán Bar, hoặc Club, Pub… Với đặc thù công việc, các Bartender là người có am hiểu về các loại rượu, cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản các nguyên liệu tươi như hoa quả, thảo mộc dùng để pha chế và trang trí.

Bartender là người pha chế thức uống từ rượu, nước trái cây, các loại thảo mộc…

Bartender làm việc trong môi trường nhộn nhịp, nhưng không phải xô bồ. Mọi việc của Bartender từ sắp xếp các chai rượu, dụng cụ cho đến các thao tác pha chế đều phải thật gọn gàng. Công việc chính của một Bartender là pha chế thức uống, bên cạnh đó còn có những công việc phụ như kiểm kê hàng hóa, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, chuẩn bị dụng cụ, vệ sinh khu vực làm việc… Là một Bartender hiện đại, bạn không chỉ pha chế mà còn là người giao tiếp với khách hàng, đem tới cho khách hàng một không khí thưởng thức rượu thoải mái, phù hợp, kể những câu chuyện về thức uống, về văn hóa để hiểu khách hàng hơn…

Bartender hấp dẫn bởi vì đâu?

Thật sự làm Bartender không phải là giấc mơ màu hồng như nhiều bạn tưởng tượng, đây là công việc có tiềm năng phát triển và cũng đầy thử thách cần bạn chinh phục.

Bartender là công việc mang tính chất thoải mái, môi trường làm việc nhộn nhịp, sôi động, chính vì vậy tạo cảm giác không gò bó, tù túng, đây chính là điều khiến các bạn trẻ cảm thấy thu hút. Hình tượng một Bartender chú tâm vào shaker, tỉ mẫn trang trí lên ly cocktail toát ra vẻ “cool ngầu” một phần làm các bạn trẻ khao khát được gắn bó với nghề. Ngoài ra, nhiều bạn nữ yêu thích Bartender nhưng lại đắn đo tự hỏi con gái có học được Bartender hay không? thì cũng đừng lo lắng, vì Bartender không chỉ dành riêng cho nam giới đâu nhé!

Khi pha chế, Bartender thực sự rất “cool”

Mức thu nhập hấp dẫn cùng cơ hội thăng tiến mở rộng là điều tiếp theo nghề Bartender hấp dẫn nhân sự. Sau khi bạn đã học qua một lớp để có kiến thức căn bản về nghề, bạn có thể xin một chân Phụ bar vừa có thêm thu nhập lại là cơ hội tích lũy kinh nghiệm cho con đường phát triển sau này tới các vị trí cao hơn như Bar Trưởng, Quản lý quầy, Giám sát thức uống, Quản lý F&B...

Để trở thành Bartender cần những gì?

Gắn liền với những ly cocktail, mocktail đầy màu sắc, hương rượu quyến rũ, Bartender là người luôn trong tâm thế nghiên cứu, sáng tạo và hoàn thiện thức uống.

Sự tỉ mỉ, khéo léo để thể hiện hình thức một ly cocktail hoàn hảo nhất, trước khi đến tay khách hàng, chính chúng ta phải là người hài lòng với thức uống ấy. Từ ngoại hình của chiếc ly không một vết cợn, lát chanh ngay ngắn, cho đến màu sắc và hương vị đều phải chuẩn xác.

Mọi thao tác của Bartender đều phải chuẩn xác

Luôn giữ tinh thần học hỏi, dù bạn đã hay đang trên con đường trở thành một Bartender chuyên nghiệp thì đừng bao giờ quên học hỏi xung quanh. Kiến thức mới chỉ giúp bạn tiến bộ và hoàn thiện thêm mà thôi. Bên cạnh kỹ năng, kỹ thuật pha chế Bartender còn chuẩn bị cho mình kha khá kỹ năng mềm như giao tiếp và bán hàng. Mỗi khách hàng đến quầy Bar với tâm trạng khác nhau, lúc ấy Bartender là “chủ nhà”, họ đem rượu ra và làm vơi đi nỗi lòng các vị khách.

Trở thành một Bartender thật sự không khó, nhưng để trở thành một Bartender chuyên nghiệp bạn cần nhiều hơn đam mê, đó là sự kiên trì, tính ham học hỏi, tính tỉ mẫn và một nền tảng kiến thức vững chắc để giúp bạn xây nên phong cách của riêng mình bằng những sáng tạo không ngừng nghỉ. Thế nên, nếu đang ấp ủ giấc mơ Bartender nồng nàn như rượu hãy mạnh dạn đăng ký cho mình một khóa học về Bartender ở trung tâm uy tín, chất lượng để hiện thực hóa giấc mơ ấy nhé.

Hướng Nghiệp Á Âu khai trương chi nhánh Biên Hòa

Tọa lạc tại địa chỉ O13 – O14 đường Đồng Khởi, phường Tam Hòa, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, từ ngày 25/08/2017, Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Biên Hòa đã sẵn sàng chào đón những học viên đầu tiên của các ngành Pha Chế, Bếp Nóng, Bếp Bánh, Làm Kem và Bếp Gia Đình với các khóa học hấp dẫn.

 

Khai trương rộn ràng - Nhận ngàn quà tặng

Tọa lạc tại địa chỉ O13 – O14 đường Đồng Khởi, phường Tam Hòa, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, từ ngày 25/08/2017, Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Biên Hòa đã sẵn sàng chào đón những học viên đầu tiên của các ngành Pha Chế, Bếp Nóng, Bếp Bánh, Làm Kem và Bếp Gia Đình với các khóa học hấp dẫn.

Những năm gần đây, tỉ lệ tăng trưởng kinh tế – văn hóa – xã hội của Đồng Nai luôn ở mức ổn định. Lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, du lịch, nhà hàng – khách sạn cũng phát triển hơn bao giờ hết, thu hút một lượng lớn lao động đến và tin tưởng làm việc. Đứng trước sự phát triển chung này, định hướng học nghề ngắn hạn lại trở thành lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ. Nhu cầu học nghề để kinh doanh, bổ sung kỹ năng nấu nướng, pha chế, chăm sóc gia đình cũng sôi nổi không kém. Tuy nhiên, các đơn vị đào tạo nghề Bếp, làm bánh, pha chế, làm kem và bếp gia đình tại Biên Hòa vẫn chưa thực sự đáp ứng được nhu cầu học nghề tại đây.

Đội ngũ tư vấn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn miễn phí tại chi nhánh Biên Hòa

Nắm bắt được tiềm năng phát triển tại Biên Hòa, đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao của ngành dịch vụ F&B, đồng thời thực hiện mục tiêu mở rộng mạng lưới đào tạo nghề, Hướng Nghiệp Á Âu không ngần ngại đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại và đưa vào hoạt động Chi nhánh tại Biên Hòa để giúp học viên tại đây cũng như các tỉnh thành lân cận thuận tiện hơn khi có nhu cầu học nghề ngắn hạn.

Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Biên Hòa bước đầu đào tạo các ngành Bếp Nóng (Bếp Trưởng Điều Hành, Bếp Trưởng Bếp Việt), ngành Bánh (Bếp Trưởng Bếp Bánh, Bánh Kem), Pha Chế (Pha Chế Đặc Biệt, Barista), Làm Kem và Bếp Gia Đình để học viên có nhiều sự lựa chọn. Trong tương lai, chi nhánh Biên Hòa tiếp tục cập nhật thêm những chương trình học khác thuộc lĩnh vực dịch vụ, du lịch, hứa hẹn là điểm đến không thể bỏ qua của những ai có ý định dấn thân vào lĩnh vực này.

Phòng học Pha Chế hiện đại, nguyên vật liệu đầy đủ hỗ trợ việc học đạt hiệu quả tối đa

Tiếp tục đầu tư trang thiết bị hiện đại được thiết kế mô phỏng không gian pha chế, bếp, bánh tại các nhà hàng – khách sạn, thương hiệu bánh, đồ uống hàng đầu hiện nay, Hướng Nghiệp Á Âu mang đến cho học viên tại chi nhánh Biên Hòa môi trường học chuyên nghiệp, đẳng cấp và hiệu quả. Không chỉ dừng lại ở đó, khung chương trình, giáo trình được thiết kế khoa học, dựa trên nền tảng làm việc thực tế giúp học viên hoàn thành mục tiêu học nghề trong thời gian hợp lý nhất. Giảng viên là các Bếp Trưởng, chuyên gia làm bánh, chuyên gia pha chế hàng đầu mang đến cho bạn những bài học bổ ích, thú vị bằng chính kinh nghiệm làm việc, nghiên cứu tại các nhà hàng – khách sạn, thương hiệu F&B.

Phòng thực hành Bếp Nóng mô phỏng gian bếp tiêu chuẩn của các nhà hàng – khách sạn

Phòng thực hành bánh rộng rãi, thoáng mát, cơ sở vật chất với đầy đủ trang thiết bị

“Khai Trương Rộn Ràng - Nhận Ngàn Quà Tặng”, từ ngày 28/08/2017 đến hết ngày 05/09/2017, khi đăng ký và hoàn thành học phí 1 cấp độ hoặc 1 tín chỉ thuộc ngành học bất kỳ tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Biên Hòa bạn sẽ nhận được cơ hội quay vòng quay may mắn và nhận được những phần quà cực hấp dẫn.

Những phần quà hấp dẫn nhất đang chờ đón bạn tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Biên Hòa

Chương trình chỉ áp dụng cho 100 khách hàng đầu tiên, nhanh chân đến và tham khảo chương trình học tại chi nhánh Biên Hòa ngay hôm nay bạn nhé!

Công thức làm sinh tố cam thơm mát đẹp da

Sinh tố trái cây luôn là thức uống hấp dẫn bởi không chỉ vị ngon, hương thơm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều tác dụng tốt sức khỏe. Đặc biệt, các loại trái cây chứa nhiều vitamin C nên rất tốt cho da, trong đó phải kể đến cam – loại trái cây không thể thiếu trong thực đơn của mỗi người.

 

Sinh tố trái cây luôn là thức uống hấp dẫn bởi không chỉ vị ngon, hương thơm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều tác dụng tốt sức khỏe. Đặc biệt, các loại trái cây chứa nhiều vitamin C nên rất tốt cho da, trong đó phải kể đến cam – loại trái cây không thể thiếu trong thực đơn của mỗi người.

Tại sao bạn nên dùng cam

Cam có vị chua thanh, ngọt nhẹ, thích hợp để ăn tươi, trộn với salad, làm sinh tố… Cam có công dụng giúp dẹp da, sáng da nhờ giàu vitamin C. Vitamin C giúp chống lão hóa rất tốt, cùng với đó có công dụng là sáng da.

Calci chứa trong cam tốt cho răng và xương.

Một ly sinh tố cam giúp bạn có một khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Quan trọng hơn cả là uống cam ở bất kỳ hình thức nào, trong đó có sinh tố cũng đều không làm tăng lượng chất béo hoặc chất cholesterol trong nó.

Sinh tố cam thơm mát, đẹp da

Hơn nữa cam có mùi vị thơm ngon, kích thích ăn uống, giúp người biếng ăn có thể ngon miệng hơn. Thậm chí cam giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Kể sơ lược về công dụng của cam cũng đủ cho thấy đây là loại trái cây thần kỳ, loại trái cây dành cho chị em phụ nữ. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay một ly sinh tố cam thơm ngon.

Các bước làm sinh tố cam tươi:

Bước 1: Vắt lấy nước 2 quả cam. Quả còn lại bỏ xơ, lấy tép cam.

Bước 2: Cho sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc cùng 1 cốc đá bào và 1 thìa đường vào máy xay sinh tố.

Bước 3: Cho nước ép vào và bắt đầu xay nhuyễn.

Bước 4: Khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì cho tép cam vào khuấy đều là có thể cho ra cốc. Bạn có thể bổ sung thêm đá viên để thức uống giữ lạnh tốt hơn.

Để ly sinh tố cam đẹp hơn, bạn có thể cắt 1 lát cam để trang trí nhé. Chỉ với nguyên liệu đơn giản với cách làm sinh tố cam được hướng dẫn theo từng bước trên là bạn có thể làm một ly sinh tố cam thơm ngon, mát lạnh có công dụng giữ gìn nhan sắc, chống lão hóa rồi. Bây giờ thì hãy thưởng thức ly sinh tố thơm thanh mát này nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm nước ép cóc xí muội bằng máy xay sinh tố

Cóc xanh là loại quả dân dã, có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống, mùi cóc lại rất thơm, vị chua dịu nên được nhiều người ưa thích. Thế nước ép cóc xí muội sẽ có mùi vị ra sao và cách làm loại nước ép này bằng máy xay sinh tố như thế nào? Hãy cùng tham khảo bài viết nhé.

 

Cóc xanh là loại quả dân dã, có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống, mùi cóc lại rất thơm, vị chua dịu nên được nhiều người ưa thích. Thế nước ép cóc xí muội sẽ có mùi vị ra sao và cách làm loại nước ép này bằng máy xay sinh tố như thế nào? Hãy cùng tham khảo bài viết nhé.

Có lẽ nước ép cóc không mấy xa lạ với những ai có đam mê các loại nước ép. Cóc có vị chua thanh, dịu nhẹ cùng với mùi thơm đặc trưng, nước ép có màu xanh đẹp mắt rất được lòng mọi người. Khi kết hợp với xí muội chua chua lạ miệng sẽ càng kích thích hơn. Trong cóc chứa nhiều chất xơ, protein cũng như các loại vitamin khác có lợi cho sức khỏe nhưng không kèm theo chất béo, thích hợp cho người đang hoặc có ý định giảm cân.

Nước ép cóc thơm ngon, ép cóc với xí muội lại càng hấp dẫn

Thông thường để làm nước ép chúng ta cần chuẩn bị máy ép, tuy nhiên máy ép có giá thành không rẻ, vậy có cách gì để làm ép cóc ngay tại nhà? Cách giải quyết là bạn có thể dùng máy xay sinh tố của gia đình để làm món ước ép này. Cụ thể hãy tham khảo các bước làm dưới đây nhé.

Hướng dẫn phương pháp làm nước ép cóc:

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch cóc, cạo bớt vỏ xanh (không gọt sạch vỏ vì chứa rất nhiều vitamin nhé). Tách lấy thịt cóc, bỏ hạt.

Bước 2: Cho cóc vào tô, ngâm với đường khoảng 30 phút. Xí muội tách lấy thịt, bỏ hạt. Ngân xí muội với khoảng 20 ml nước ấm khoảng 10 phút.

Bước 3: Cho cóc vào máy xay sinh tố cùng với đá bào xay nhuyễn.

Bước 4: Lấy ray lọc cặn cóc. Vậy là bạn đã có nước ép cóc rồi.

Bước 5: Cho lại phần nước ép cóc, nước cốt chanh, xí muội, đường, muối vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp trộn lại với nhau.

Vậy là bạn đã có một ly nước ép cóc xí muội thơm mát mà không cần có máy ép rồi. Nước ép cóc xí muội giúp bạn ăn ngon miệng hơn, giải khát và xua tan mệt mỏi. Ngoài xí muội, bạn cũng có thể làm nước ép cóc ổi vừa giúp giải nhiệt lại còn đẹp da, thích hợp cho những bạn ăn kiêng đấy nhé. Hãy thường xuyên làm nước ép cóc cho cả nhà để giúp tiêu hóa tốt, giữ gìn sức khỏe nhé.

Tại sao chọn kinh doanh mở quán cafe để khởi nghiệp?

Đây có lẽ là một trong những câu hỏi rất nhiều người quan tâm đến khởi nghiệp và ngành F&B thắc mắc. Trào lưu khởi nghiệp được tạo nên bởi những người trẻ có nhiều đam mê, sáng tạo. Việc lựa chọn con đường, sản phẩm là yếu tố quyết định đến thành bại của mô hình khởi nghiệp.

Tại sao tại việt nam nhiều người chọn
kinh doanh quán cà phê để khởi nghiệp

Đây có lẽ là một trong những câu hỏi rất nhiều người quan tâm đến khởi nghiệp và ngành F&B thắc mắc. Trào lưu khởi nghiệp được tạo nên bởi những người trẻ có nhiều đam mê, sáng tạo. Việc lựa chọn con đường, sản phẩm là yếu tố quyết định đến thành bại của mô hình khởi nghiệp.

Sản phẩm có phải là nhu cầu mà thị trường đang cần? Sản phẩm có phù hợp với điều kiện hiện có của bạn và quan trọng nhất, bạn có niềm yêu thích với sản phẩm hay không? Các mô hình quán cà phê hay thức uống là lựa chọn khởi nghiệp phổ biến nhất hiện nay. Cùng tìm hiểu những lý do tại sao.

Bạn có niềm đam mê với sản phẩm mình sẽ kinh doanh hay không?

Thói quen đi cà phê mọi lúc, mọi nơi của người Việt

“Đi cà phê” không đơn giản chỉ là một câu nói thông thường mà đã trở thành một nét văn hóa của người Việt. Ta có thể dễ dàng bắt gặp những cửa hàng thức uống luôn đông khách trên khắp các con đường từ thành phố đến miền quê, mỗi nơi mỗi hình thức kinh doanh khác nhau nhưng đều thu hút được những ai ghiền cà phê, ghiền những cuộc gặp gỡ, mong muốn tìm một không gian làm việc bên ngoài tạo nhiều cảm hứng.

Với nhiều người, một buổi sáng nhất định phải bắt đầu bằng một ly cà phê, hẹn hò cà phê, gặp mặt bạn bè, khách hàng, đối tác tại quán cà phê… Dù bạn có gọi một ly trà sữa hay thức uống hiện đại thì vẫn gọi là đi cà phê. “Cà phê” vô tình trở thành từ chỉ chung cho tất cả những loại thức uống được phục vụ trong các mô hình thức uống không cồn. Đi cà phê sáng, cà phê làm việc cả ngày, cà phê cuối tuần, cà phê thức (24/7)… Tất cả đã thể hiện được thói quen khó có thể từ bỏ của đại đa số người Việt Nam. Ngày càng nhiều mô hình kinh doanh thức uống xuất hiện và phát triển để đáp ứng nhu cầu, thói quen. Với những ai đang có ý định khởi nghiệp, mở quán cà phê là sự lựa chọn hợp lí.

Nhiều hình thức triển khai phù hợp với số vốn và điều kiện mà bạn có

Nếu có vốn tiền tỷ bạn sẽ tạo một thương hiệu riêng, khi số vốn chỉ là vài triệu đồng bạn cũng có thế mở cho mình một quán thức uống vỉa hè nho nhỏ. Kinh doanh quán cà phê có nhiều hình thức khác nhau để bạn lựa chọn.

Các hình thức phổ biến được phân chia dựa vào cách phục vụ (tại chỗ, mang đi, bán online giao tận nơi…), địa điểm, không gian (vỉa hè, sân vườn, xe đẩy, chuỗi cửa hàng…) hay dựa vào đặc điểm đặc biệt như quán có phục vụ nhạc sống, cà phê sách, cà phê 24/7, cà phê thú cưng… Nếu có sẵn mặt bằng đẹp và vốn linh động thì không còn gì tuyệt vời hơn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với những ý tưởng kinh doanh quán cà phê. Nhưng nếu không có nhiều vốn và mặt bằng cũng không sao, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hình thức bất kì phù hợp với điều kiện hiện có. Quan trọng nhất và quyết định thành bại của mô hình vẫn là chất lượng thức uống.

Gọi là quán cà phê nhưng đa dạng thức uống, đa dạng giá cả

Như đã nói, “quán cà phê” là cụm từ chỉ chung hầu hết tất cả các mô hình thức uống không cồn hiện nay tại Việt Nam. Thế nhưng trong một quán cà phê, không chỉ phục vụ cà phê mà còn có nhiều dòng thức uống khác nhau như: cà phê Ý, thức uống thông dụng, thức uống hiện đại.

Thức uống đa dạng tạo cho khách hàng nhiều sự lựa chọn

Menu của các cửa hàng thức uồng cơ bản có thể bao gồm cà phê Việt Nam, mỗi cửa hàng lại có một công thức phối trộn cà phê riêng để lấy lòng khách hàng, sinh tố, nước ép, các loại trà, yaourt, cacao… Với các mô hình hiện đại thì có cà phê Ý, mojito, smoothie, ice blended, milkshake, trà trái cây… Chưa kể đến các loại thức uống được sáng tạo từ nền tảng cơ bản, bánh ngọt, kem tươi đi kèm khiến khách hàng có vô vàn sự lựa chọn. Đặc biệt, bạn có thể khởi nghiệp với một món thức uống duy nhất chẳng hạn quán chuyên cà phê, trà chanh, sữa đậu nành, trà đào hay sinh tố… Đương nhiên mỗi dòng thức uống như vậy lại có thêm rất nhiều sự lựa chọn khác.

Đa dạng về giá cả cũng là một yếu tố khiến người Việt thích chọn quán cà phê là điểm đến yêu thích hằng ngày. Từ bình dân đến sang chảnh, một ly cà phê Việt Nam với 5 nghìn đồng hay 30 nghìn đồng đều có.

Người mua được thưởng thức phù hợp với nhu cầu và túi tiền, người bán cũng có thể linh hoạt để cân đối các chi phí về mặt bằng, nguyên liệu… Đương nhiên nếu bạn tạo dựng thương hiệu riêng thì lợi nhuận thu được càng lớn.

Trước sự phát triển vượt bậc của ngành kinh doanh đồ uống đáp ứng nhu cầu của người thưởng thức, nếu bạn có kế hoạch khởi nghiệp với các mô hình quán cà phê, cửa hàng thức uống thì đây chính là thời điểm lý tưởng để bắt đầu. Với những điều kiện sẵn có cùng với sự đầu tư vào chất lượng thức uống bạn sẽ tìm được cho mình một chỗ đứng trong ngành kinh doanh đầy sức hút này.

Nên học barista hay pha chế đặc biệt?

Barista và Pha Chế Đặc Biệt là hai khóa học nổi bật, được rất nhiều học viên yêu thích tại Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu. Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn nên học khóa học nào thì bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn.

Barista và Pha Chế Đặc Biệt là hai khóa học nổi bật, được rất nhiều học viên yêu thích tại Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu. Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn nên học khóa học nào thì bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn.

Việc chọn lựa khóa học dựa trên tiêu chí phù hợp với mục đích tìm việc làm hay mở quán kinh doanh. Barista và Barisra Nâng Cao là khóa học mang đến cho bạn kiến thức, kỹ năng pha chế cà phê Ý cũng như các dòng thức uống hiện đại đang được thị trường ưa chuộng. Trong khi đó, Pha Chế Đặc Biệt là thế giới của những loại thức uống thông dụng như sinh tố, nước ép, cà phê Việt Nam, thức uống bổ dưỡng… Tuy nhiên tất cả không chỉ dừng lại ở công thức, phương pháp pha chế thức uống mà mỗi chương trình học còn mang đến những bí quyết độc quyền giúp bạn thỏa sức sáng tạo trong vai trò một người pha chế chuyên nghiệp.

Tạo màu cho thức uống từ nguyên liệu thiên nhiên và syrup trong khóa học Pha Chế Đặc Biệt

Pha Chế Đặc Biệt – Phương pháp pha chế khoa học, hiệu quả

Pha Chế Đặc Biệt được nghiên cứu bởi các chuyên gia pha chế hàng đầu để tìm ra công thức và phương pháp giúp việc pha chế thức uống thông dụng trở nên dễ dàng, hiệu quả hơn. Những món thức uống tưởng chừng quen thuộc như nước ép trái cây, sinh tố, trà trái cây, yaourt, thức uống từ sữa đặc, ca cao, cà phê… được thực hiện theo cách hoàn toàn mới.

Từ những công đoạn cơ bản như lựa chọn, sơ chế nguyên liệu giữ được màu sắc, hương vị vốn có đến cách pha chế, kết hợp nguyên liệu để cho ra đời những ly thức uống thơm ngon và có hình thức đẹp mắt, hấp dẫn, khóa học Pha Chế Đặc Biệt sẽ là sự lựa chọn phù hợp dành cho những người muốn chinh phục các dòng thức uống thông dụng.

Thành phẩm sinh tố được giảng dạy trong chương trình Pha Chế Đặc Biệt

Khóa học còn hướng học viên sử dụng những nguyên vật liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và pha chế nhanh gọn, đảm bảo vệ sinh. Sau khi đã am hiểu về các vấn đề cơ bản trong pha chế như nguyên liệu, dụng cụ pha chế, người học sẽ được hướng dẫn phương pháp kích vị, kích hương và kích màu cho thức uống thêm đặc sắc, đồng thời rèn luyện khả năng thẩm định vị để nếm thức uống một cách chuẩn xác nhất.

Hơn thế nữa, Hướng Nghiệp Á Âu áp dụng phương pháp pha chế khoa học để giúp học viên ngưng phụ thuộc vào công thức, từ một công thức cơ bản có thể pha chế nhiều ly thức uống khác nhau, tạo được dấu ấn riêng. Học viên sẽ làm chủ việc pha chế trong mọi tình huống.

Barista và Barista Nâng Cao – Khởi đầu của những chuyên gia pha chế thức uống

Chương trình học Barista được thiết kế theo khung tiêu chuẩn kiến thức về cà phê và pha chế các dòng thức uống hiện đại hiện đang rất được giới trẻ yêu thích.

Làm thế nào để có thể tạo được những shot Espresso nền tảng cách đánh sữa đạt chuẩn, cách sử dụng những công cụ, dụng cụ, bố trí và quy tắc sử dụng quầy bar, cách pha chế các dòng thức uống Espresso nóng, Espresso lạnh và đặc biệt là nghệ thuật Latte Art tạo nên những tách cà phê vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, hấp dẫn với những hình ảnh được rót thật tỉ mĩ đều được giảng viên hướng dẫn tận tình. Học viên được tự tay thực thành với nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn.

Học viên lần lượt thực hành dưới sự hướng dẫn của giảng viên

Chương trình không chỉ dừng lại ở nội dung cà phê Ý vốn đã làm nên tên tuổi của các Barista mà còn bổ sung nội dung về các loại thức uống đá xay (Ice Blended, Milkshake, Smoothie), trà hiện đại, mojito… với những công thức đang được thị trường ưa chuộng. Chính vì vậy, sau khi hoàn thành thời gian học Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu bạn sẽ đủ kiến thức, kỹ năng để đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của những thương hiệu thức uống hàng đầu hiện nay như The Coffee House, Trung Nguyên, Highland Coffee, The Coffee Bean and Tea Leaf, Phúc Long…

Chương trình Barista Nâng Cao dành cho học viên đã hoàn thành chương trình Barista Cơ Bản và muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê, nghệ thuật Latte Art và các kỹ năng quản lý, duy trì hoạt động hiệu quả của các mô hình kinh doanh. Khóa học được yêu thích không chỉ bởi nội dung hữu ích mà còn rất thú vị với chuyến đi thực tế đến các vùng chuyên trồng cà phê tại Việt Nam, làm quen với những mô hình sản xuất, nghiên cứu và kinh doanh cà phê chất lượng cao. Chuyến đi là trải nghiệm góp phần giúp học viên thêm vững vàng trên con đường trở thành Barista chuyên nghiệp hoặc có ý định kinh doanh thức uống.

Học viên khóa Barista Nâng Cao trong chuyến đi thực tế đến vùng sản xuất cà phê

Cả hai nội dung Barista và Pha Chế Đặc Biệt đều cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế có nhu cầu tìm hiểu. Tùy vào đặc điểm mô hình kinh doanh thức uống hay dự định về nghề nghiệp trong tương lai mà bạn chọn cho mình một khóa học phù hợp. Tuy vậy, nếu muốn chinh phục tất cả các dòng thức uống bạn vẫn có thể tham khảo phương án tham gia hai khóa học hoặc chọn khóa học Bar Trưởng (tích hợp các nội dung Barista, Bartender, Pha Chế Đặc Biệt và Quản Lý) để thuận tiện và đáp ứng những yêu cầu đa dạng trong thị trường tuyển dụng cũng như kinh doanh thức uống hiện nay.

Với đa dạng các khóa học, thời gian khóa học chỉ từ 1,5 tháng, nội dung giảng dạy chất lượng, Hướng Nghiệp Á Âu hy vọng có thể mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn phù hợp với mục đích và nhu cầu của bản thân, kinh doanh, chinh phục nghề pha chế với mức lương ổn định và nhiều cơ hội thăng tiến, phát triển trong ngành F&B.

Nên học barista hay pha chế đặc biệt?

Barista và Pha Chế Đặc Biệt là hai khóa học nổi bật, được rất nhiều học viên yêu thích tại Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu. Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn nên học khóa học nào thì bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn.

 

Barista và Pha Chế Đặc Biệt là hai khóa học nổi bật, được rất nhiều học viên yêu thích tại Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu. Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn nên học khóa học nào thì bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn.

Việc chọn lựa khóa học dựa trên tiêu chí phù hợp với mục đích tìm việc làm hay mở quán kinh doanh. Barista và Barisra Nâng Cao là khóa học mang đến cho bạn kiến thức, kỹ năng pha chế cà phê Ý cũng như các dòng thức uống hiện đại đang được thị trường ưa chuộng. Trong khi đó, Pha Chế Đặc Biệt là thế giới của những loại thức uống thông dụng như sinh tố, nước ép, cà phê Việt Nam, thức uống bổ dưỡng… Tuy nhiên tất cả không chỉ dừng lại ở công thức, phương pháp pha chế thức uống mà mỗi chương trình học còn mang đến những bí quyết độc quyền giúp bạn thỏa sức sáng tạo trong vai trò một người pha chế chuyên nghiệp.

Tạo màu cho thức uống từ nguyên liệu thiên nhiên và syrup trong khóa học Pha Chế Đặc Biệt

Pha Chế Đặc Biệt – Phương pháp pha chế khoa học, hiệu quả

Pha Chế Đặc Biệt được nghiên cứu bởi các chuyên gia pha chế hàng đầu để tìm ra công thức và phương pháp giúp việc pha chế thức uống thông dụng trở nên dễ dàng, hiệu quả hơn. Những món thức uống tưởng chừng quen thuộc như nước ép trái cây, sinh tố, trà trái cây, yaourt, thức uống từ sữa đặc, ca cao, cà phê… được thực hiện theo cách hoàn toàn mới.

Từ những công đoạn cơ bản như lựa chọn, sơ chế nguyên liệu giữ được màu sắc, hương vị vốn có đến cách pha chế, kết hợp nguyên liệu để cho ra đời những ly thức uống thơm ngon và có hình thức đẹp mắt, hấp dẫn, khóa học Pha Chế Đặc Biệt sẽ là sự lựa chọn phù hợp dành cho những người muốn chinh phục các dòng thức uống thông dụng.

Thành phẩm sinh tố được giảng dạy trong chương trình Pha Chế Đặc Biệt

Khóa học còn hướng học viên sử dụng những nguyên vật liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và pha chế nhanh gọn, đảm bảo vệ sinh. Sau khi đã am hiểu về các vấn đề cơ bản trong pha chế như nguyên liệu, dụng cụ pha chế, người học sẽ được hướng dẫn phương pháp kích vị, kích hương và kích màu cho thức uống thêm đặc sắc, đồng thời rèn luyện khả năng thẩm định vị để nếm thức uống một cách chuẩn xác nhất.

Hơn thế nữa, Hướng Nghiệp Á Âu áp dụng phương pháp pha chế khoa học để giúp học viên ngưng phụ thuộc vào công thức, từ một công thức cơ bản có thể pha chế nhiều ly thức uống khác nhau, tạo được dấu ấn riêng. Học viên sẽ làm chủ việc pha chế trong mọi tình huống.

Barista và Barista Nâng Cao – Khởi đầu của những chuyên gia pha chế thức uống

Chương trình học Barista được thiết kế theo khung tiêu chuẩn kiến thức về cà phê và pha chế các dòng thức uống hiện đại hiện đang rất được giới trẻ yêu thích.

Làm thế nào để có thể tạo được những shot Espresso nền tảng cách đánh sữa đạt chuẩn, cách sử dụng những công cụ, dụng cụ, bố trí và quy tắc sử dụng quầy bar, cách pha chế các dòng thức uống Espresso nóng, Espresso lạnh và đặc biệt là nghệ thuật Latte Art tạo nên những tách cà phê vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, hấp dẫn với những hình ảnh được rót thật tỉ mĩ đều được giảng viên hướng dẫn tận tình. Học viên được tự tay thực thành với nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn.

Học viên lần lượt thực hành dưới sự hướng dẫn của giảng viên

Chương trình không chỉ dừng lại ở nội dung cà phê Ý vốn đã làm nên tên tuổi của các Barista mà còn bổ sung nội dung về các loại thức uống đá xay (Ice Blended, Milkshake, Smoothie), trà hiện đại, mojito… với những công thức đang được thị trường ưa chuộng. Chính vì vậy, sau khi hoàn thành thời gian học Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu bạn sẽ đủ kiến thức, kỹ năng để đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của những thương hiệu thức uống hàng đầu hiện nay như The Coffee House, Trung Nguyên, Highland Coffee, The Coffee Bean and Tea Leaf, Phúc Long…

Chương trình Barista Nâng Cao dành cho học viên đã hoàn thành chương trình Barista Cơ Bản và muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê, nghệ thuật Latte Art và các kỹ năng quản lý, duy trì hoạt động hiệu quả của các mô hình kinh doanh. Khóa học được yêu thích không chỉ bởi nội dung hữu ích mà còn rất thú vị với chuyến đi thực tế đến các vùng chuyên trồng cà phê tại Việt Nam, làm quen với những mô hình sản xuất, nghiên cứu và kinh doanh cà phê chất lượng cao. Chuyến đi là trải nghiệm góp phần giúp học viên thêm vững vàng trên con đường trở thành Barista chuyên nghiệp hoặc có ý định kinh doanh thức uống.

Học viên khóa Barista Nâng Cao trong chuyến đi thực tế đến vùng sản xuất cà phê

Cả hai nội dung Barista và Pha Chế Đặc Biệt đều cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế có nhu cầu tìm hiểu. Tùy vào đặc điểm mô hình kinh doanh thức uống hay dự định về nghề nghiệp trong tương lai mà bạn chọn cho mình một khóa học phù hợp. Tuy vậy, nếu muốn chinh phục tất cả các dòng thức uống bạn vẫn có thể tham khảo phương án tham gia hai khóa học hoặc chọn khóa học Bar Trưởng (tích hợp các nội dung Barista, Bartender, Pha Chế Đặc Biệt và Quản Lý) để thuận tiện và đáp ứng những yêu cầu đa dạng trong thị trường tuyển dụng cũng như kinh doanh thức uống hiện nay.

Với đa dạng các khóa học, thời gian khóa học chỉ từ 1,5 tháng, nội dung giảng dạy chất lượng, Hướng Nghiệp Á Âu hy vọng có thể mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn phù hợp với mục đích và nhu cầu của bản thân, kinh doanh, chinh phục nghề pha chế với mức lương ổn định và nhiều cơ hội thăng tiến, phát triển trong ngành F&B.

Những loại thảo mộc dùng trong pha chế và trang trí thức uống

Những loại thức uống kết hợp với các loại thảo mộc được pha chế với những công thức đơn giản, nguyên liệu gần gũi và có hương vị cực kỳ thơm ngon. Chỉ với những loại thảo mộc quen thuộc như sả, gừng, bạc hà… cũng đủ làm nên một buổi tối ý nghĩa với ly trà hoặc ly cocktail thanh mát.

 

Những loại thức uống kết hợp với các loại thảo mộc được pha chế với những công thức đơn giản, nguyên liệu gần gũi và có hương vị cực kỳ thơm ngon. Chỉ với những loại thảo mộc quen thuộc như sả, gừng, bạc hà… cũng đủ làm nên một buổi tối ý nghĩa với ly trà hoặc ly cocktail thanh mát.

Thảo mộc có đặc điểm chung là có mùi rất thơm. Bên cạnh những dược tính mà hầu hết các loại thảo mộc mang trong mình thì đây là nguyên liệu dùng để pha chế ra kha khá các món thức uống mát lành. Mùi thơm của thảo mộc hòa quyện với những nguyên liệu khác như đường, chanh, rượu… tạo nên mùi vị quyến rũ.

Hầu hết các công thức cho những món nước kết hợp với thảo mộc đều đơn giản, rất tốt cho sức khỏe. Kết thúc một ngày làm việc căng thẳng bên cạnh một tách trà gừng hoặc một ly cocktail đều khiến bạn thư giản. Bên cạnh đó thảo mộc còn dùng để trang trí cho khá nhiều món nước bởi mang tính thẩm mỹ cao. Các loại thảo mộc thường được dùng để nguyên liệu pha chế và trang trí các loại thức uống phải kể đến: Gừng, sả, bạc hà, hoa cúc, cam thảo, húng quế, xô thơm, hương thảo, húng lũi…

Thảo mộc và các loại thức uống không cồn

Với những đặc điểm riêng của mình, các loại thảo mộc đã ghi dấu ấn trong lòng người thưởng thức. Hương thơm đặc trưng, khó quên, mùi hương ấy lan tỏa trong không gian và thỉnh thoảng làm người ta trở nên hưng phấn.

Trà thảo mộc là thức uống tốt cho sức khỏe với mùi thơm dễ chịu

Trong khi rất dễ pha chế ra một loại trà thảo mộc như: trà gừng, trà cam thảo, trà sả,.. có vị thơm nồng nàn, có nhiều tác dụng như giải cảm, bài trừ độc tố, giảm cân là món uống ưa thích của nhiều người. Người ta thường pha chế các loại thảo mộc này cùng với chanh để làm tăng hương vị của nó. Một ly trà chanh gừng mật ong mát lạnh, giải nhiệt bổ sung nước và năng lượng đánh thức mọi giác quan nên luôn được ưa thích.

Trà hoa cúc lại làm dịu tâm trạng, tốt cho mắt và da, tránh đường trong máu cao… loại trà này thích hợp với những ngày mưa ảm đạm vì hương thơm làm ấm đượm cả không gian. Trà bạc hà đem tới hương vị the mát, sảng khoái. Trà bạc hà tốt cho các triệu chứng nôn mửa, ngộ độc thực phẩm, say rượu, chóng mặt. Ngoài ra bạc hà còn có tác dụng làm mát gan và sạch miệng.

Thảo mộc và Cocktail

Ngoài là nguyên liệu cho các món trà thơm mát, thảo mộc là một thành phần trong nguyên liệu pha chế cocktail. Nghe có vẻ không hợp lắm vì kết hợp với rượu, tuy nhiên thực tế cho thấy các loại cocktail có thành phần thảo mộc đều rất được yêu thích.

Cocktail được cấu thành từ 3 thành phần cơ bản: Rượu nền chất tạo màu, chất tạo mùi. Trong đó thảo mộc là một trong những nguyên liệu tạo mùi hiệu quả. Ngoài những loại thảo mộc tươi người ta còn tạo ra rượu mùi thảo mộc được tinh chế từ những loại thảo mộc như: bạc hà, Chartreuse, Galliano, Kimmel…

Không chỉ là thành phần mà thảo mộc còn giúp ly cocktail đẹp lên rất nhiều

Tìm hiểu sơ qua vị, mùi của các loại thảo mộc sẽ giúp bạn có cái nhìn khác về những loại thảo mộc gần gũi quanh mình đấy:

Bạc hà: Vị the mát, mùi thơm đem tới cảm giác sảng khoái: Cocktail Mint Julep, Mojito chanh bạc hà… là những đại diện nổi bật của cocktail kết hợp với bạc hà.

Basil (lá húng quế): Basil cocktail là một trong những loại cocktail phổ biến của mùa hè. Basil khi kết hợp với chanh và lá bạc hà cũng giúp món nước tăng thêm mùi vị rất ngon. Một ly nước có lá húng quế sẽ trở nên có mùi tựa như vị quế, rất dễ chịu. Lá húng quế cũng được sử dụng là nguyên liệu trang trí cho nhiều món cocktail thêm tươi mát, hấp dẫn và thơm hơn khi thưởng thức.

Húng quế là loại lá rất được các Bartender yêu thích

Hương thảo (rosemary): Đúng như tên của mình, hương thảo có nghĩa là “cỏ thơm” có mùi thơm rất dễ chịu. Tuy vậy nó có vị chat, nồng, hơi se. Có thể kể đến loại cocktail Rosemary Lemonade với sự kết hợp những nguyên liệu đơn giản như rượu Tequila, chanh là hương thảo tạo nên hương vị độc đáo.

Lá xô thơm (sage): Được dùng trong y dược và cả chế biến thức ăn. Xô thơm có mùi thơm, vị hơi đắng làm kích thích vị ngọt có trong đồ uống. Được biết là loại lá có mùi thơm ẩn, không tỏa ra nồng nàn, vị của nó dìu dịu rất dễ chịu.

Húng Lũi: Thay vì dùng bạc hà, ở Việt Nam các bartender thường thay thế bằng lá húng lũi. Với hương thơm mát, có tính chất tương tự như bạc hà. Húng lũi được ứng dụng trong món Mojito rất ngon. Bạn cũng dễ dàng bắt gặp những ly nước được trang trí bởi một ít lá húng lũi phía trên trông rất đẹp mắt.

Những mùi hương tạo cảm giác phấn chấn, thư giản, giúp cuộc sống trở nên sinh động hơn. Nhất là mùi thơm từ các loại thảo mộc tự nhiên. Có thể thấy cuộc sống của chúng ta gắn liền với mùi hương.

Xu hướng pha chế thức uống năm 2017

Xuất hiện dựa vào đặc trưng pha chế, nguồn gốc cũng như sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu, các xu hướng pha chế đã ảnh hưởng không nhỏ đến thói quen thưởng thức và hoạt động kinh doanh đồ uống hiện nay.

 

Xuất hiện dựa vào đặc trưng pha chế, nguồn gốc cũng như sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu, các xu hướng pha chế đã ảnh hưởng không nhỏ đến thói quen thưởng thức và hoạt động kinh doanh đồ uống hiện nay.

Liên tục bổ sung chương trình giảng dạy dựa trên xu hướng pha chế mới nhất, Dạy Pha Chế Á Âu giúp học viên tiếp cận và kịp thời cập nhật công thức, phương pháp pha chế phù với thời điểm hiện tại. Từ đó học viên tự tin hơn với kỹ năng, kiến thức của mình khi làm việc cho các thương hiệu thức uống, nhà hàng, khách sạn hoặc mở quán kinh doanh.

Học viên tự tin hơn với khả năng của mình

“Cơn nghiện” trà sữa không của riêng ai

Không chỉ sẵn sàng xếp hàng đợi nhiều tiếng đồng hồ để mua chỉ một ly trà sữa, nhiều bạn trẻ còn bỏ ra mỗi ngày từ 60 – 80 nghìn đồng để uống trà sữa. Cơn sốt trà sữa vẫn chưa dừng lại khi ngày một nhiều những hương vị mới, các loại thạch và hình thức hấp dẫn ra đời.

Những tưởng sau một thời gian là trào lưu thì trà sữa sẽ nhanh chóng thoái trào như những món thức uống hay đồ ăn khác, thế nhưng không phải vậy. Cứ một hương vị, một loại topping ra đời thì lại có một trào lưu mới hình thành. Chẳng hạn khi trà sữa oolong đã tạm lắng thì trà sữa milkfoam lại nổi lên. Sau đó đến trân châu trắng và hiện tại là trân châu sợi, mỗi hình thức mới lại khiến giới trẻ càng yêu thích trà sữa nhiều hơn.

Thức uống thông dụng được pha chế theo công thức hiện đại

Sinh tố, nước ép, cà phê trứng, yaourt đá, rau má đậu xanh, nha đam đường phèn… Bạn có thấy những cái tên này quen thuộc? Vốn dĩ những loại thức uống này có thể bị quên lãng bất kì lúc nào nhưng phương pháp pha chế hiện đại đã làm chúng trở nên hấp dẫn và luôn được yêu thích.

Thức uống thông dụng khoác lên mình diện mạo mới

Sẽ không còn hiện tượng thức uống bị tách lớp, đổi màu khi để lâu ngoài không khí. Thức uống được pha chế theo phương pháp và công thức mới sẽ giữ được màu sắc, hương vị chuẩn xác. Với nguyên liệu trái cây, để sơ chế và xử lý trước khi pha chế đúng cách là cả một vấn đề lớn. Chắc chắn những thương hiệu thức uống đã phải áp dụng rất nhiều bí quyết được tích lũy qua thời gian để tạo nên những thức uống truyền thống mang hơi hướng hiện đại, phù hợp với nhu cầu của khách hàng hiện nay. Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu thiết kế chương trình Pha Chế Đặc Biệt cung cấp bí quyết và phương pháp pha chế thức uống thông dụng giúp người học thỏa sức biến hóa dựa trên công thức nền tảng.

Trà hiện đại chinh phục vị giác

Kết hợp trà với trái cây, các loại thảo mộc hoặc milkfoam là cách để bạn làm mới trà - thức uống vốn dĩ đã rất quen thuộc với mọi người. Trà đào, trà vải, trà dâu, trà xoài, black tea macchiato… đều là những cái tên quen thuộc và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Trong tương lai, danh sách trà hiện đại có thể sẽ còn chào đón thêm nhiều cái tên mới nữa, bạn có đoán được đó là gì không?

Chính xu hướng ngày mang lại cho Barista nhiều công việc hơn, phải thay đổi công thức, phương pháp từng ngày, sáng tạo thêm nhiều thức uống tươi mát, hấp dẫn phục vụ nhu cầu của thị trường.

Cocktail – vua của thức uống có cồn

Tại Việt Nam, cocktail thực sự là xu hướng khi những mô hình quán bar, nhà hàng, khách sạn theo phong cách Châu Âu xuất hiện ngày một nhiều. Những sáng tạo dựa trên nền tảng cocktail cổ điển luôn khiến các tín đồ của loại thức uống có cồn phấn khích.

Công thức American Nut Sour mang lại nguồn cảm hứng mới

Cocktail đại diện cho nhịp sống hiện đại, phóng khoáng. Được biến tấu để phù hợp với nhiều đối tượng hơn, cocktail không còn là thức uống chỉ dành cho cánh mày râu. Chính sự sôi động này dẫn đến nhu cầu nhân lực tăng cao, tạo cơ hội việc làm pha chế cho Bartender rộng mở hơn. Barista/Bartender dần trở thành nghề nghiệp tạo cảm hứng cho rất nhiều người.

Góp phần vào sự phát triển chung của thị trường thức uống, những “phù thủy” pha chế không ngừng nghiên cứu và sáng tạo nhằm bắt kịp xu hướng đồng thời tạo nên những trào lưu mới. Là một người yêu thích và có ý định theo đuổi nghề pha chế, bạn đã sẵn sàng cùng Dạy Pha Chế - Hướng Nghiệp Á Âu chinh phục những xu hướng hấp dẫn này hay chưa? Gọi ngay tổng đài 1800 6148 để được tư vấn miễn phí các khóa học Pha Chế Đặc Biệt, Barista, Barista Nâng Cao, Bar Trưởng, Bartender… ngay hôm nay.

Kỹ thuật rót tự do latte art: hình thiên nga

Latte art ý chỉ những ly latte được vẽ hình ngộ nghĩnh bên trên mặt tách cà phê bằng sữa nóng. Nghệ thuật rót tự lo trên ly latte tùy thuộc vào tay nghề của các Barista, trong đó vẽ hình thiên nga là một trong những hình có cấp độ khó cao.

 

Latte art ý chỉ những ly latte được vẽ hình ngộ nghĩnh bên trên mặt tách cà phê bằng sữa nóng. Nghệ thuật rót tự lo trên ly latte tùy thuộc vào tay nghề của các Barista, trong đó vẽ hình thiên nga là một trong những hình có cấp độ khó cao.

Rót tự do giúp các Barista thỏa sức sáng tạo. Tuy nhiên, cần lưu ý về cách tạo bọt sữa đúng chuẩn trước khi rót vào tách cafe. Hình ảnh trên ly latte cũng rất khó nhất quán, nó tùy thuộc vào chất lượng sữa và cà phê, cũng như độ khéo léo, quen tay của mỗi Barista.

Nhất là với một hình khó như thiên nga, để có một cách latte vẽ hình thiên nga ưng ý, người Barista ấy cần dựa trên kỹ thuật nền của rót tự do latte art hình lá, hoa hồng, tulip và trái tim. Một Barista phải có bàn tay ổn định và kỹ thuật nhất định sẽ vẽ thiên nga dễ dàng hơn. Thiên nga không phải là hình dễ để người mới lựa chọn thực tập vẽ nghệ thuật trên cà phê.

Tạo hình thiên nga là một trong những kỹ thuật khó mà Barista phải thực hiện

Đầu tiên bạn bắt đầu bằng cách tạo ra một bộ hoa hồng ở một bên của tách cà phê. Tuy nhiên, thay vì chạy sữa thông qua giữa các sóng hoa hồng như bình thường, bạn hãy kéo dọc theo hình và tạo ra cánh thiên nga.

Tiếp theo, khi bình đựng sữa chạm đến phần dưới cùng của cánh, giữ bình đồng thời lắc ly cà phê như cách bạn muốn làm trái tim. Đây là cách tạo ra hình dáng của thiên nga. Hãy chắc rằng bạn chỉ làm một hình nhỏ thôi nhé. Ngoài ra phần mũi rót sữa hướng về phía trước giống như khi thực hiện hình hoa tulip.

Khi đã hoàn thành phần cánh và thân, bạn giữ bình sữa và kéo dài nó về phía bạn để làm cổ thiên nga. Khi đến thành cốc bạn uống cong cổ thiên nga dưới dạng chuyển động hình chữ U. Lúc này bạn cần giữ khoảng cách thật gần với mặt tách cà phê nhé.

Các bước để vẽ một con thiên nga trên tách cà phê

Cuối cùng, giữ bình và lắc nó sang một bên để tạo một vòng tròn nhỏ để tạo đầu thiên nga. Vẫn giống như cách làm trái tim. Vậy là bạn đã hoàn thành xong hình thiên nga trên ly latte vô cùng thú vị.

Đây quả thực không phải là kỹ thuật đơn giản. Nhưng sau khi làm quen tay, việc tạo hình thiên nga sẽ thành thục hơn. Chính sự nhuần nhuyễn theo thời gian luyện tập giúp bạn có thể thoải mái vẽ thiên nga trên tách latte mà không còn lập cập như ban đầu. Lúc này, cùng với kinh nghiệm và kỹ thuật rót tự cho cho phép bạn thoải mái tạo cho mình những con thiên nga với phong cách khác nhau.

Đã có rất nhiều sáng tạo hình thiên nga tạo nên sự thích thú cho khách hàng. Vậy nên mới nói, trăm hay không bằng tay quen. Những Barista tài hoa bạn thấy là nhờ họ trải qua một thời gian luyện tập lâu dài đấy. Đừng nản lòng nếu như mới bắt đầu nhé. Chúc các bạn thành công.

Các dụng cụ chuyên dụng dành riêng cho Barista

Các dụng cụ pha chế chuyên dụng là những gì không thể thiếu đối với một Barista trong khi làm việc. Chính những dụng cụ này hỗ trợ tối đa cho Barista trong quá trình làm nên những ly thức uống hấp dẫn, vệ sinh khu vực làm việc và hỗ trợ Barista xử lí những tình huống xảy ra khi pha chế.

Các dụng cụ pha chế chuyên dụng là những gì không thể thiếu đối với một Barista trong khi làm việc. Chính những dụng cụ này hỗ trợ tối đa cho Barista trong quá trình làm nên những ly thức uống hấp dẫn, vệ sinh khu vực làm việc và hỗ trợ Barista xử lí những tình huống xảy ra khi pha chế. Cùng http://dayphache.edu.vn điểm qua những dụng cụ này thông qua bài viết dưới đây nhé!

Dụng cụ nén cà phê: Dụng cụ nén cà phê chuyên dụng nhằm tạo bề mặt cho lớp cà phê bột Espresso được mịn màng. Có 2 kích cỡ phù hợp cho từng loại tay cầm cà phê là 56 mm và 58 mm. Dụng cụ nén hỗ trợ thao tác nén được nhanh, dứt khoác. Có rất nhiều bề mặt tiếp xúc để nén nhưng phổ biến và sử dụng nhiều là đầu nén phẳng.

Knock-box: Dụng cụ đập bã cà phê chuyên dụng sau mỗi lần pha chế cà phê. Đây là dụng cụ bắt buộc để có thể vệ sinh sạch tay cầm cà phê sau mỗi lần pha chế cà phê Espresso cũng như là dụng cụ cần thiết để đảm bảo cho tay cầm cà phê luôn tốt nhất.

Hũ rắc bột chocolate: Dụng cụ để rắc bột chocolate hoặc ca cao, dành cho các loại thức uống có sử dụng thêm thành phần bột cacao, chocolate hoặc bột matcha. Sau khi hoàn thành món thức uống, Barista sử dụng hũ rắc bột chocolate để tạo một lớp bột mỏng giúp thức uống trông hấp dẫn, đẹp mắt hơn. Đây cũng là một hình thức trang trí đơn giản nhưng hiệu quả rất được các Barista yêu thích sử dụng.

Ca đánh sữa: Là một trong những dụng cụ cơ bản của Barista, được tạo thành từ inox và có tay cầm, dụng cụ để Barista sử dụng trong quá trình đánh nóng sữa cũng như sử dụng để trình diễn nghệ thuật Cappuccino Art và Latte Art. Ca đánh sữa có 2 size phổ biến là 350 ml và 600 ml. Hiện nay, trên thế giới đã có 1 số loại ca đánh sữa có tích hợp cảm biến nhiệt giúp việc đánh sữa trở nên dễ dàng hơn trong việc canh chỉnh nhiệt độ của sữa.

Những dụng cụ chuyên dụng không thể thiểu của một Barista

Nhiệt kế đánh sữa: Dụng cụ để đo lường nhiệt độ đánh sữa giúp các Barista có thể cảm nhận chính xác nhiệt độ đánh sữa ở mức nào. Nếu không đủ tự tin hoặc chưa đủ kinh nghiệm để cảm nhận trực tiếp, Barista nên dùng nhiệt kế đánh sữa.

Đồng hồ điện tử: Đồng hồ đếm số giây chiết xuất cà phê. Dụng cụ cần thiết trong quá trình canh chỉnh 1 tách Espresso hoàn hảo. Thời gian chiếc xuất cà phê hoàn hảo khoảng tầm 25 - 30 giây, nếu chưa đủ hoặc hơn 30 giây cà phê dễ quá thô hoặc quá mịn, không đạt chuẩn. Chính vì vậy, đồng hồ điện tử là người bạn đồng hành giúp bạn kiểm soát thời gian này.

Ly đo lường Espresso Coffee: Dụng cụ đo lường 1 ly Espresso căn bản. Dụng cụ cần thiết trong quá trình canh chỉnh 1 tách Espresso hoàn hảo. Đương nhiên khi bạn đã thành thạo với việc canh chỉnh lượng cà phê thì bạn không cần đến dụng cụ này.

Cọ vệ sinh máy xay cà phê: Dụng cụ chuyên dụng để vệ sinh máy xay cà phê, chính xác là bộ phận lưỡi xay của cà phê. Cà phê bột sẽ bám nhiều vào lưỡi xay. Khi lượng cà phê bám vào quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng nghẹt lưỡi xay hoặc làm giảm chất lượng bột cà phê được xay ra. Chính vì vậy Barista dùng cọ vệ sinh máy xay để quét lớp bột cà phê này được dễ dàng hơn.

Các dụng cụ được sắp xếp ngăn nắp trên quầy pha chế

Khui đa năng: Dụng cụ chuyên dụng của Barista, có các đầu khui hỗ trợ tối đa trong việc khui hộp, lon nguyên liệu một cách dễ dàng và chuyên nghiệp.

Blind Filter: Dụng cụ cần thiết để vệ sinh group máy pha cà phê, đem lại chất lượng tốt nhất cho 1 tách Espresso. Là dụng cụ không thể thiếu trong bộ đồ nghề của các Barista.

Ngoài kiến thức thì Barista cần nhận biết và sử dụng các dụng cụ này một cách thành thạo để công việc pha chế được diễn ra một cách hiệu quả nhất. Đối với các Barista chuyên nghiệp thì việc am hiểu về những dụng cụ này càng quan trọng. Sự am hiểu này giúp Barista có thể dễ dàng xử lí tất cả những trường hợp có thể xảy ra trong quá trình làm việc.

Học Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu trong bao lâu?

Barista hiện nay không còn là một nghề quá xa lạ tại Việt Nam. Số lượng người có mong muốn theo đuổi nghề Barista chuyên nghiệp ngày càng tăng. Các trung tâm đào tạo nghề cũng từ đó mà mở rộng, nâng cao chất lượng đào tạo để đáp ứng nhu cầu này.

 

Khóa học Barista là một trong những khóa học pha chế được yêu thích nhất tại Hướng Nghiệp Á Âu. Với nội dung chương trình ưu tiên 90% thực hành, chỉ trong khoảng thời gian từ 1,5 tháng bạn đã nắm vững được kiến thức, kỹ năng pha chế Barista chuyên nghiệp.

Barista hiện nay không còn là một nghề quá xa lạ tại Việt Nam. Số lượng người có mong muốn theo đuổi nghề Barista chuyên nghiệp ngày càng tăng. Các trung tâm đào tạo nghề cũng từ đó mà mở rộng, nâng cao chất lượng đào tạo để đáp ứng nhu cầu này. Thời gian học cũng linh hoạt để người học có thể dễ dàng chọn lựa cho mình một khung giờ học thích hợp.

Trà hiện đại - dòng thức uống được giới thiệu trong chương trình Barista

Nội dung các chương trình đào tạo Barista chuyên nghiệp

Barista là người giữ vai trò quan trọng, quyết định thành bại của một thương hiệu thức uống. Chính vì vậy, để tuyển dụng được một Barista thực sự có đủ chuyên môn đảm nhận vị trí pha chế thức uống hay các vị trí Quản lý khác trong mô hình thì người chủ phải dựa vào kỹ năng và kinh nghiệm mà người Barista có được.

Chương trình Barista Cơ Bản cung cấp nền tảng lý thuyết và kỹ năng pha chế để người học tự tin ứng tuyển thành công vào các thương hiệu thức uống. Chương trình Barista Nâng Cao dành riêng cho những ai muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê, nguyên liệu pha chế, máy pha cà phê và kỹ thuật Latte Art. Cả hai chương trình được thiết kế khoa học, trong thời gian ngắn vẫn đảm bảo được kiến thức và kỹ năng người học cần.

Thời gian học Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu

Các khóa học Barista được thiết kế trong thời gian từ 1,5 tháng, trung bình 15 buổi học, ưu tiên đến 90% thực hành. Nội dung và thứ tự các buổi học được các giảng viên là chuyên gia pha chế hàng đầu nghiên cứu và sắp xếp hợp lí để đảm bảo hiệu quả giảng dạy luôn được ở mức tối đa.

Học pha chế Barista cùng chuyên gia pha chế hàng đầu

Trong chương trình Cơ bản, những buổi học đầu tiên bạn sẽ được tìm hiểu kiến thức về nghề, nguyên liệu, dụng cụ pha chế, hoạt động kinh doanh thức uống, máy pha cà phê… Phần nội dung thực hành sẽ tập trung vào phương pháp đánh bọt sữa, thức uống Espresso nóng, lạnh, kỹ thuật Latte Art và hơn 50 loại thức uống hiện đại khác nhau. Với chương trình Nâng cao, bạn được tìm hiểu về cà phê, máy xay cà phê và kỹ thuật Latte Art ở một mức độ cao hơn, học cách so sánh, phân biệt, phục vụ, đánh giá cà phê theo tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra bạn còn được học cách lên thực đơn, quản lý chi phí quầy bar, quản lý nhân sự… Với chương trình Nâng cao, Hướng Nghiệp Á Âu dành riêng cho bạn chuyến đi thực tế đến vùng sản xuất cà phê để nâng cao kiến thức và kỹ năng về nguyên liệu quan trọng nhất với các Barista.

Thời gian học hợp lý và đảm bảo được lượng kiến thức, kỹ năng cần có để học viên chinh phục được bất kì nhà tuyển dụng khó tính nào sau khi hoàn thành khóa học chính là mục tiêu mà Hướng Nghiệp Á Âu hướng đến. Bạn đam mê với nghề nhưng hạn hẹp trong thời gian hoặc cần học cấp tốc để đáp ứng những yêu cầu về công việc trong thời gian ngắn, hãy liên lạc với Hướng Nghiệp Á Âu để được tư vấn lịch học và nội dung học miễn phí ngay hôm nay.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp của bartender

Không còn nhiều lạ lẫm như những năm đầu khi mới du nhập vào Việt Nam, Bartender hiện nay đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn thu hút nhiều người bởi sự thú vị, môi trường làm việc năng động thường là trong các quán bar, câu lạc bộ, Nhà hàng - Khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác.

 

Môi trường làm việc của Bartender thường là trong các quán bar, câu lạc bộ, Nhà hàng - Khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác.

Không còn nhiều lạ lẫm như những năm đầu khi mới du nhập vào Việt Nam, Bartender hiện nay đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn thu hút nhiều người bởi sự thú vị, môi trường làm việc năng động và mức lương ổn định. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa hiểu hết về nghề Bartender và cho rằng học xong sẽ không có nhiều cơ hội phát triển, tìm kiếm việc làm vì Bartender chỉ đơn giản là pha chế đồ uống ở quán bar – một môi trường phức tạp. Liệu sự thật có đúng như vậy không? Hãy cùng dayphache.edu.vn đi tìm câu trả lời nhé.

Bartender làm việc trong môi trường năng động và mức lương của Bartender cũng ổn định

Bartender người gieo niềm vui bằng món cocktail đầy màu sắc

Bartender được biết là người có nhiệm vụ pha chế các loại thức uống có cồn, đặc biệt là cocktail để phục vụ khách hàng. Bartender chuyên nghiệp được đánh giá là một người rất tài năng vì họ phải thuộc lòng hàng loạt các công thức pha chế, biết cách kết hợp nguyên liệu một cách chính xác, nhanh chóng và không lãng phí.

Những lúc trổ tài pha chế Bartender đều biến chúng thành một buổi biểu diễn đẹp mắt, hấp dẫn và nghệ thuật. Ở mỗi ly cocktail họ phục vụ không chỉ mang hương vị hấp dẫn, thơm ngon mà còn có một câu chuyện riêng bí ẩn gợi lên sự tò mò, hiếu kì cho khách hàng. Đồng thời bằng sự khéo léo trong giao tiếp và tính cách thân thiện, Bartender khiến cho những người xung quanh luôn cảm thấy vui vẻ, giúp họ như bỏ quên đi mọi suy tư muộn phiền trong cuộc sống. Chính vì thế Bartender thường được xem là trung tâm của quầy bar, Bartender luôn hiểu được tâm lý khách hàng, biết cách tạo thiện cảm và giữ chân họ.

Bartender – bậc thầy của sự khéo léo và sáng tạo

Khi học nghề Bartender bạn sẽ được dạy cách pha chế các loại cocktail cổ điển, phổ biến trên thế giới nhưng để trở nên chuyên nghiệp có được dấu ấn riêng trong nghề, bạn phải biết khéo léo vận dụng từ những cái cũ sau đó sáng tạo lại theo một cách mới.

Bartender tạo dấu ấn riêng với những ly cocktail hấp dẫn

Để có được sự sáng tạo mới mẻ cho thức uống mỗi Bartender cần có kiến thức sâu rộng về các thành phần nguyên liệu và thường xuyên nghiên cứu, tìm tòi và học hỏi những đàn anh đi trước, tham khảo từ sách hay trên internet. Họ là những người giàu trí tưởng tượng, không ngại đổi mới và khó khăn để cho ra đời những sản phẩm hoàn hảo nhất để phục vụ khách hàng.

Môi trường làm việc đa dạng cùng nhiều cơ hội phát triển

Khi ngành F&B tại Việt Nam đang bước vào thời kỳ phát triển bùng nổ, kéo theo đó là nhu cầu tuyển dụng cũng tăng cao tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho các nghề có liên quan và Bartender cũng không ngoại lệ. Trong khoảng thời gian đầu mới theo nghề, các Bartender có thể thực tập, học việc tại các quán bar, quầy bar trong nhà hàng, khách sạn. Sau khi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm cùng kỹ năng nghề nghiệp vững vàng, bạn sẽ dễ dàng chinh phục vụ được vị trí Bartender chính thức.

Bartender họ là bậc thầy của sự khéo léo và sáng tạo

Khi có cơ hội làm trong những môi trường chuyên nghiệp, đồng nghĩa bạn sẽ có thêm được nhiều cơ hội phát triển và thăng tiến trong nghề nghiệp như chinh phục các vị trí cao như Bar trưởng, Giám sát thức uống, Quản lý thức uống, Quản lý Nhà hàng – Bar với mức thu nhập hấp dẫn có thể lên đến trên 1200 USD/tháng (trên 24 triệu/tháng).

Sau bài viết này chắc hẳn các bạn sẽ không còn lo ngại về câu hỏi “Bartender làm việc ở đâu?” nữa rồi nhé. Các nhà tuyển dụng thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm những Bartender có tay nghề, vì vậy nếu có trình độ và kinh nghiệm liên quan trong ngành cơ hội kiếm được một công việc ổn định của bạn sẽ rất lớn.